Squirrels yog kev ua si ntawm cov tsiaj txhu pom nyob hauv qee qhov ntawm Tebchaws Europe, tab sis hauv Tebchaws Meskas koj yuav tsum tua koj tus kheej yog tias koj xav noj nas. Squirrel nqaij yog tuab hauv kev ntxhib los mos nrog saj ntau dua li luav lossis nqaij qaib. Nqaij nyuj qub yog qhov zoo tshaj plaws thaum siav ntev thiab qeeb. Yog tias koj tau noj cov nqaij tshiab tshiab kom huv, sim ua ib txoj hauv kev ua noj qab qab: kib, rhaub, lossis ci.
Cov khoom xyaw
Squirrel kib
- 2 ntxuav squirrels, txiav
- Ntsev thiab kua txob
- 1 khob hmoov
- 2/1 tsp qej hmoov
- 1/4 tsp cayenne kua txob
- Roj ua noj
Zaub Qaub
- 1 ntxuav tus nas, txiav rau hauv 4 centimeters
- 2/1 khob hmoov
- 2 dia butter
- Dej
- 1 tsp qhuav thyme
- 1 khob qos yaj ywm, txiav rau hauv 4 centimeters
- 1 khob tshiab pob kws pob kws
- 2 dos, tws
- 2 khob cov kaus poom txhoov kua txiv lws suav
- Ntsev thiab kua txob
Grilled Squirrel
- 1 los yog ntau dua cov nas tsuag huv, txhua qhov txiav rau hauv ib nrab
- Ntsev
- Dej
- Ntsev thiab kua txob
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Fried Nquab
Kauj Ruam 1. Muab cov nab kuab tso rau hauv lub lauj kaub loj thiab sau dej
Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub thiab coj mus rau ib lub rhaub, tom qab ntawd txo lub cua sov mus rau simmer thaum dej npau. Cia cov nqaij ntshiv simmer kom txog thaum kev sib tw, txog ib teev thiab ib nrab.
- Nco ntsoov tias cov dej npau npau maj mam, tsis txhob rhaub cov nqaij; los yog cov nqaij yuav tsis muag thaum koj ua tiav.
- Yog tias koj muaj ib tus menyuam ntxaib qub, nws yuav siv sijhawm ntev dua los ua cov nqaij kom ua rau nws muaj kev sib tw ntau dua.
Kauj Ruam 2. Qhuav cov nqaij nyuj
Npuaj qhuav nrog daim ntawv so tes kom tshem cov dej noo ntau dhau. Teem cov nqaij ntawm ib phaj.
Kauj Ruam 3. Sib tov hmoov, qej hmoov, cayenne kua txob, thiab ob peb pinches ntsev thiab kua txob dub hauv lub tais
Kauj Ruam 4. Ncuav cov roj rau hauv lub lauj kaub
Tshav cov roj hla nruab nrab cov cua sov.
- Cov roj yuav tsum npog hauv qab ntawm lub lauj kaub thiab li 1/4 ntawm txoj kev ntawm txhua sab.
- Txhawm rau kib cov squirrel, ua kom sov cov roj hauv Dutch qhov cub lossis cov lauj kaub loj.
- Txhawm rau ntsuas yog tias cov roj kub txaus rau kib, poob tus kov ntawm rab diav ntoo hauv cov roj. Thaum cov roj ua npuas nrawm nyob ib ncig ntawm rab diav, nws tau npaj rau kib.
Kauj Ruam 5. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv cov hmoov sib tov
Ib txheej ntawm ib lub sijhawm, tom qab ntawd tso rau hauv lub lauj kaub. Rov ua dua kom txog rau thaum tag nrho cov squirrel pieces tau floured thiab ua noj squirrel hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 6. Tig cov nqaij ntshiv mus rau lwm sab
Ua noj kom txog thaum Golden xim av.
Kauj Ruam 7. Teem cov nas tsuag rau ntawm daim ntawv so tes, thiab cia cov roj ntub
Ua hauj lwm nrog cov zaub mov uas feem ntau tau txais nrog kib nqaij qaib: qos yaj ywm mashed, pob kws, lossis taum ntsuab. Ceev faj thaum noj mov vim cov nqaij squirrel muaj cov pob txha me.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Boil Squirrel
Kauj Ruam 1. Sib tov hmoov thiab ob peb pinches ntsev thiab kua txob hauv lub tais
Dip squirrel pieces hauv batter, txheej txhua sab. Teem cov nqaij ntawm ib phaj.
Kauj Ruam 2. Muab Dutch qhov cub lossis lauj kaub tso rau nruab nrab cua sov
Qhuav lub butter nyob rau hauv ib saucepan.
Kauj Ruam 3. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau hauv lub lauj kaub
Cia lawv ua noj rau txhua sab rau ob mus rau peb feeb, kom txog thaum lawv tag xim av.
Kauj Ruam 4. Npog cov nab kuab nrog 7 khob dej
Ceev faj, vim dej yuav npuas thaum nws tsoo lub lauj kaub kub.
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov thyme, qos yaj ywm, pob kws, dos, txiv lws suav, thiab pinch ntsev thiab kua txob
Nqa cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub kom npau.
Kauj Ruam 6. Txo cua sov maj mam thiab npog lub lauj kaub
Ua noj stew kom txog thaum cov nqaij squirrel yog kev sib tw, li 2 teev. Pab nrog mov ci. Ua tib zoo noj, vim tias cov nas me me muaj cov pob txha me.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ci Nquab
Kauj Ruam 1. Muab cov nab kuab tso rau hauv lub tais loj uas tsis muaj cua sov
Ntxiv dej thiab ob peb diav ntsev. Npog lub tais thiab tso kom txias thaum hmo ntuj.
- Cov kauj ruam no tuaj yeem pab ua kom nqaij. Yog tias koj muaj cov nqaij mos me me, koj tuaj yeem hla cov kauj ruam no.
- Koj tuaj yeem hla cov theem no yog tias koj xav grill tus nas hla cov hav zoov thiab tsis muaj sijhawm los tsau cov nqaij ua ntej.
Kauj Ruam 2. Qhib cov hniav nyiaj hniav kub
Teem cov hniav nyiaj hniav kub rau ntawm qhov qis, ua kom sov.
Yog tias koj tab tom pw hav zoov, ua hluav taws thiab hlawv nws kom txog thaum koj muaj cov kub kub, ua noj qeeb
Kauj Ruam 3. Qhuav cov nqaij squirrel thiab lub caij nrog ntsev thiab kua txob
Kauj Ruam 4. Muab cov txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Ua noj tshaj qhov cua sov tsawg rau ib teev, tig qee zaus.
- Yog tias koj tab tom ua noj dhau nplaim taws qhib, hlais cov nqaij nrog cov hlau huv los yog cov ntoo txhuam. Ua noj rau ib teev, tig qee zaus.
- Txhawm rau grill squirrels, npog cov nas tsuag nrog cov ntses barbecue txhua kaum tsib feeb kom txog thaum cov nqaij siav dhau.
Lub tswv yim
- Khaws tus nas tsuag hauv qhov chaw txias tom qab tua thiab tseb cov nas tsuag hauv dej ua ntej yaug kom yooj yim tshem tawm ntawm daim tawv nqaij thiab plaub.
- Cov nqaij nyug qub yuav siv sijhawm ntev dua txhawm rau ua noj thiab ua noj.
- Tus nas feem ntau muaj 6 daim nqaij, 4 ceg thiab 2 daim nqaij nraub qaum, txawm hais tias qee tus neeg kuj nyiam lub taub hau, uas feem ntau muaj qee cov nqaij ntawm "lub puab tsaig" thiab lub hlwb.
Ceeb toom
- Nqaij nyuj yuav tsum tau ua kom huv si kom ntseeg tau tias tsis muaj kab mob hauv cov nqaij.
- Xyuas kom tseeb tias cov nqaij ntshiv thiab lwm yam kev ua si tau los ntawm cov peev txheej muaj koob npe uas raug cai thiab ntxuav kom raug.
