Sorrel yog tsob ntoo zoo li tsob ntoo uas muaj nplooj zoo li nplooj. Nws saj tshiab, muaj cov txiv qaub tsw yog li nws yuav ua rau koj cov zaub xam lav qab dua thiab tseem tuaj yeem ua tiav rau hauv cov kua zaub tuab. Yog tias koj loj hlob nws hauv koj lub vaj, sorrel yog tsob ntoo tawv uas tsis xav tau kev saib xyuas ntau, tsuas yog dej thiab nroj. Yog tias cog hauv qee qhov huab cua, sorrel tuaj yeem loj hlob raws li cov qoob loo txhua lub caij.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Loj hlob Sorrel
Kauj Ruam 1. Xaiv ntau yam sorrel koj xav tau
Ntau yam sib txawv ntawm sorrel loj hlob ntawm qhov siab sib txawv, thiab txhua yam muaj qhov tshwj xeeb saj. Ntau qhov chaw zov me nyuam muag sorrel uas yooj yim sau tias "sorrel", yam tsis tau hais txog ntau yam, tab sis yog tias koj tau muab ntau txoj hauv kev lossis yog tias koj tab tom yuav cov yub hloov pauv ntawm cov cog tsim, paub txog qhov sib txawv hauv qab no:
- Fabkis Sorrel: Loj hlob mus rau qhov siab ntawm 15.5 txog 30.5 cm; Nws muaj txiv qaub-flavored nplooj uas zoo rau ntxiv rau zaub nyoos.
- Garden Sorrel: Loj hlob siab heev, ncav cuag li 90 cm, thiab tsim nyog rau zaub nyoos lossis ci ci.
- Ntshav Sorrel: Muaj cov nplooj liab liab zoo nkauj, tab sis tsuas yog cov nplooj hluas yuav tsum tau noj.
- Common Sorrel: Ntau yam tsiaj qus uas tuaj yeem noj thaum cov nplooj tseem hluas.
Kauj Ruam 2. Xaiv thaj av uas tau tshav ntuj puv hnub
Sorrel vam meej tshaj plaws hauv lub hnub, yog li xaiv qhov chaw cog uas tau txais tsawg kawg rau teev teev ntawm ib hnub. Ib feem ntawm qhov chaw ntxoov ntxoo kuj zoo, tab sis nco ntsoov tsis txhob cog sorrel hauv qhov chaw ntxoov ntxoo heev uas tsis muaj hnub ci.
- Yog tias koj loj hlob sorrel hauv thaj tsam 5 lossis huab cua sov, nws yuav loj hlob mus rau hauv cov nroj tsuag thoob plaws lub caij thaum cov hauv paus tau tsim. Khaws cov ntaub ntawv no hauv siab thaum koj xaiv qhov chaw cog.
- Tsis txhob cog sorrel ze rau lwm cov zaub uas yuav loj hlob zoo, xws li chickpeas lossis txiv lws suav. Strawberries tuaj yeem yog tsob ntoo zoo tshaj plaws.
Kauj Ruam 3. Npaj cov av kom cog
Ua cov av ntsuas ntawm qhov chaw koj xaiv rau cog kom paub tseeb tias cov av zoo haum rau sorrel. Sorrel xav tau av pH txog 5.5 txog 6.8. Thaum koj pom qhov chaw tsim nyog, khawb av mus rau qhov tob ntawm 15 cm. Sib tov nyob rau hauv cov organic ua paj laum txhawm rau txhim kho cov av kom nws muaj paj ntau.
- Sorrel xav tau cov av zoo. Khawb ib lub qhov thiab sau cov dej kom pom tias cov av nqus dej tau zoo npaum li cas. Yog tias cov dej nyob ib ntus ua ntej nws nqus tau, sib tov hauv cov organic sib tov ntau dua thiab cov xuab zeb me ntsis kom nqus tau zoo dua.
- Koj tuaj yeem yuav cov khoom ntsuas los ntsuas cov av pH ntawm koj lub chaw zov menyuam. Cov cuab yeej no muaj txiaj ntsig zoo thiab yuav tsum muaj rau txhua tus neeg ua teb zaub.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem cog sorrel hauv lub lauj kaub av uas muaj av zoo. Nco ntsoov tias qhov tob ntawm lub lauj kaub yog yam tsawg 15 cm.
Kauj Ruam 4. Cog cov noob nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov
Sorrel tuaj yeem muaj sia nyob hauv cov av khov thiab tuaj yeem cog tau ob peb lub lis piam ua ntej daus dhau los. Ua vaj txaj thiab cog cov noob sorrel hauv 1.5 cm qhov tob 5.0 txog 7.5 cm sib nrug ntawm ib leeg. Yog tias koj tab tom cog sorrel hauv kab, tso cai 15 txog 20 cm ntawm kab. Dej cov nroj tsuag kom zoo.
Koj tuaj yeem pib cog cov noob hauv tsev yog tias koj xav tau. Sow lub noob nyob rau hauv lub seedling substrate. Pib cog cov noob nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav thaum ntxov kom koj tuaj yeem hloov cov noob tawm tom qab daus daus tas
Kauj Ruam 5. Cais cov noob
Thaum cov noob tau tawm tuaj, cais cov noob kom cov noob muaj zog tshaj plaws yog kwv yees li 12.5 txog 15 cm sib nrug. Txoj hauv kev no cov noob yuav muaj txoj hauv kev zoo tshaj ntawm kev muaj sia nyob thiab tiv thaiv kom tsis txhob muaj neeg coob coob.
Ntu 2 ntawm 3: Saib Xyuas Sorrel
Kauj Ruam 1. Khaws cov sorrel ntub heev
Sorrel xav tau dej ntau thaum lub caij cog qoob loo. Ntsuas cov av kom pom tias nws xav tau dej los lo koj tus ntiv tes rau hauv cov av ze ntawm cov hauv paus sorrel. Yog tias nws hnov qhuav, thov yaug cov sorrel nrog dej.
- Sprinkle dej nyob ze cov hauv paus hniav es tsis txhob txaws nws hla nplooj. Qhov no yuav tiv thaiv cov nplooj los ntawm pwm thiab rotting.
- Dej sorrel thaum sawv ntxov, qhov no yuav ua rau lub hnub tuaj yeem qhuav cov nroj tsuag ua ntej hnub poob. Yog tias koj tso dej lig dhau lawm, tus kab mob kis tau yooj yim tuaj pwm thaum hmo ntuj.
Kauj Ruam 2. Tshem cov txaj sorrel
Nroj tsuag zoo li yuav loj hlob hauv txaj sorrel, yog li koj yuav tsum tau mob siab rau cog lawv thaum lub caij cog qoob loo. Tshem cov nroj los ntawm kev rub ntawm lub hauv paus kom ntseeg tau tias cov hauv paus tau tawg, yog li cov nroj yuav tsis loj hlob rov qab. Zam kev siv tshuaj tua kab, vim nws tsis yog tsuas yog cov nroj tsuag uas yuav raug mob, tab sis sorrel ib yam.
Kauj Ruam 3. Tswj kab tsuag
Zuam yog ib qho ntawm cov kab uas tuaj yeem ua rau muaj sia nyob ntawm sorrel. Txoj hauv kev zoo tshaj kom tshem tawm lawv yog khaws cov aphids tawm ntawm nplooj thaum koj pom lawv. Rau cov av uas paub tab, koj tuaj yeem txau cov dev mub siv cov dej ntws los ntawm lub qhov dej.
Kauj Ruam 4. Tshem cov spikes (pob nrog cov paj tsis muaj tus kheej) ua ntej lawv mus txog theem kawg ntawm kev loj hlob
Txiv neej sorrel cov nroj tsuag tsim cov spikelets uas tsim ntau cov noob. Txheeb xyuas cov nplej thiab txiav lawv ua ntej lawv mus txog qhov loj hlob, thaum cov noob taub hau tseem ntsuab. Yog tias koj tso cov noob taub hau rau ntawm tsob ntoo, cov noob yuav mus txog qhov loj thiab sib cais, thiab tsob ntoo yuav tsim cov noob tshiab. Hauv qhov xwm txheej ntuj, qhov xwm txheej no yog qhov zoo dua, tab sis nws yuav ua rau koj lub vaj uas muaj kev tswj kom zoo li tsiaj qus.
Txhawm rau tshem tawm qhov spikes, koj tuaj yeem yooj yim pinch lawv ntawm lub hauv paus ntawm paj nrog koj tus ntiv tes
Kauj Ruam 5. Tshem tawm sorrel tsim nyob rau lub caij nplooj ntoo hlav (yog tias koj nyob hauv ib lub tebchaws plaub lub caij)
Tom qab ib xyoos lossis ob xyoos, thaum koj tsim cov ntoo sorrel, koj tuaj yeem cais nws kom ntau dua sorrel. Cais cov nroj tsuag nyob ze ntawm lub hauv paus, thaum ua kom huv, du txiav los ntawm cov hauv paus hauv paus yam tsis ua rau nws ntau dhau. Cog cov ntoo sorrel tshiab rau hauv tshav ntuj, thaj chaw muaj av zoo thiab dej nws zoo.
Ntu 3 ntawm 3: Sau thiab Cog Sorrel
Kauj Ruam 1. Xaiv cov nplooj thaum tsob ntoo sorrel nce mus txog qhov siab 10 lossis 12.5 cm
Sorrel nplooj yuav saj zoo tshaj thaum lawv tseem hluas. Qhov saj hloov iab thaum nws hnub nyoog. Xaiv cov nplooj me ua ntej lawv loj tuaj.
Kauj Ruam 2. Sau cov noob sorrel thoob plaws lub caij thaum cov nplooj yuav loj tuaj ntxiv
Thaum koj xaiv ib nplooj, nplooj tshiab yuav loj tuaj ntawm nws qhov chaw. Koj tuaj yeem sau sorrel txhua lub caij ntev li no. Tsis txhob hnov qab tshem cov spikes ua ntej lawv mus txog qhov loj hlob, vim tias cov nroj tsuag yuav tsum tsis txhob loj hlob nplooj tshiab yog tias cov spikelets raug tso cai cog.
Kauj Ruam 3. Noj cov sorrel tshiab
Ib yam li lwm cov zaub nplooj, sorrel muab nws qhov zoo tshaj plaws thaum noj tam sim tom qab khaws. Cov nplooj tuaj yeem nyob ntev li ib lub lim tiam hauv lub tub yees yog tias koj tsis muaj sijhawm noj tam sim ntawd. Sorrel tseem tuaj yeem qhuav lossis khov, tab sis cov txheej txheem no tuaj yeem ua rau cov nplooj poob ntau ntawm lawv cov tsw. Txheej txheem sorrel raws li hauv qab no:
- Sib tov hauv cov zaub xam lav
- Do-kib nrog me ntsis butter
- Ntxiv rau leek thiab qos kua zaub
- Ntxiv rau quiche
Ceeb toom
- Qwj thiab liab qab slugs hlub sorrel. Tshem tawm cov tsiaj uas tsis zoo los yog teeb lub cuab kom cuab nws.
- Yog tias koj tab tom loj hlob sorrel hauv huab cua txias, tiv thaiv sorrel los ntawm te thaum lub caij ntuj no.
