Cov mis nyuj nyoos tuaj yeem tua tau cov kab mob me me thiab ua rau cov mis muaj kev nyab xeeb rau haus. Pasteurized mis nyuj muaj kev nyab xeeb rau haus txias, tab sis nws rhaub nws tuaj yeem txuas nws lub neej txee. Yog tias koj tsuas yog yuav tsum tau ua kom sov cov mis rau ua noj lossis nyiam ua kom sov mis, cua sov yuav nrawm dua thiab yooj yim dua.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Boil Mis Siv Lub Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Txheeb xyuas seb cov mis yuav tsum tau rhaub los yog tsis
Qee hom mis nyuj muaj kev nyab xeeb rau haus yam tsis muaj rhaub. Ua raws li cov lus qhia no los txiav txim seb yuav tsum haus mis nyuj los yog tsis:
- Cov mis nyuj tshiab yuav tsum tau rhaub thaum twg los tau.
- Cov mis nyuj pasteurized yuav tsum tau muab rhaub yog tias nws khaws cia hauv chav sov, tab sis yuav tsum tsis txhob muab rhaub yog tias muab cia rau hauv lub tub yees lossis hauv chav txias heev.
- Tetra ntim mis ntim nrog "UHT" ntawm daim ntawv lo kom nyab xeeb rau haus, txawm tias khaws cia hauv chav sov. UHT sawv rau "qhov kub siab tshaj," hom txheej txheem uas tua txhua yam kab mob phem.
Kauj Ruam 2. Ncuav mis rau hauv lub lauj kaub loj, huv
Xaiv lub lauj kaub uas siab tshaj qhov koj xav tau, yog li muaj chaw txaus. Cov mis ua npuas dej thaum nws rhaub thiab feem ntau ntws tawm thaum muab rhaub rau hauv lub lauj kaub me me.
- Ntxuav lub lauj kaub kom huv, lossis qhov seem yuav lo rau koj cov mis. Yog tias qhov no tsim teeb meem, siv lub lauj kaub tais diav uas siv rau mis xwb.
- Tooj liab, txhuas, thiab cov hlau tsis muaj cua sov ua kom sov sai dua li hlau thiab lwm yam hlau. Kev siv nws yuav txuag koj lub sijhawm, tab sis koj yuav tsum tau ua tib zoo saib xyuas nws kom tiv thaiv cov mis los ntawm kev kub hnyiab thiab dhau los.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov mis kom txog thaum muaj cov npuas
Ua kom sov cov mis nyuj rau ntawm qhov kub nruab nrab thiab ua tib zoo saib. Ib txheej ntawm ci ci ci yuav nce mus rau saum li cov mis nyuj tau rhaub. Thaum kawg, cov npuas me me yuav tshwm los ntawm hauv qab cream, pib ntawm sab ntug. Thaum qhov no tshwm sim, txo qhov cua sov kom tsawg.
Koj tuaj yeem ua kom sov cov mis ntau dua kom sov lub sijhawm, tab sis khaws qhov muag ntawm cov mis thiab koj yuav tsum tau npaj kom txo qis cua sov. Nrog cov cua sov siab, cov npuas yuav tig mus ua txheej txheej ua npuas dej hauv lub sijhawm luv
Kauj Ruam 4. Ua qee zaus
Yog tias cua sov tsis kis tusyees, cov mis yuav kub hnyiab hauv qee qhov chaw. Do txhua ob peb feeb siv rab diav ntoo los yog rab diav uas tiv taus cua sov. Do kom txog thaum qab ntawm lub lauj kaub.
Kauj Ruam 5. Tsis txhob ua npuas ncauj
Raws li cov mis nyuj kub, cov nplaum rau saum cov mis tiv thaiv kom tsis txhob khiav tawm. Qhov cua sov no yuav ua rau cov nplaum ua npuas dej, uas yuav nce sai thiab ntws los ntawm lub lauj kaub. Teb sai kom tiv thaiv qhov no tshwm sim:
- Txo cov cua sov kom txog thaum cov kua mis ua npuas ua ntu zus.
- Do tsis tu ncua kom tawg ua npuas ncauj.
- Muab cov tais diav (diav ntoo los yog spatula) tso rau hauv lub lauj kaub (xaiv tau). Qhov no yog txhawm rau tawg cov nplaim nplaum thiab tsim kom muaj qhov sib txawv rau cov pa kom khiav tawm. Tsuas yog xyuas kom cov tais diav ua kom sov.
Kauj Ruam 6. Boil cov mis rau ob lossis peb feeb, thiab do cov mis tsis tu ncua
Lub sijhawm no ntev txaus los ua mis nyuj kom nyab xeeb. Kev haus dej ntev dua yuav tsuas yog rhuav tshem cov as -ham hauv mis.
Kauj Ruam 7. Tam sim khaws cov mis
Tam sim ntawd ncuav cov mis nyuj rau hauv lub thawv kaw. Khaws rau hauv lub tub yees, lossis hauv qhov chaw txias tshaj hauv koj lub tsev. Yog tias koj muab nws tso rau hauv lub tub yees, cov mis tsis tas yuav muab rhaub dua. Txawm li cas los xij, yog tias koj khaws lawv ntawm chav sov, koj yuav tsum tau rhaub lawv ua ntej txhua qhov siv.
Cov khoom noj mis nyuj yuav raug rhuav tshem yog tias cov mis tau rhaub ntau zaus. Yog tias koj tsis muaj lub tub yees, sim yuav mis ib leeg
Txoj Kev 2 ntawm 3: Boiling Mis hauv Microwave
Kauj Ruam 1. Tsis txhob cia siab rau txoj hauv kev no los ua kom cov mis nyuj tshiab muaj kev nyab xeeb rau haus
Lub microwave tsuas tuaj yeem rhaub mis rau lub sijhawm luv ua ntej nws ntws mus. Cov dej npau no tseem yuav tua qee cov kab mob, tab sis tsis txaus los tuav cov mis nyuj tshiab lossis mis nyuj cia hauv chav sov. Tshav kub hom mis nyuj nrog lub qhov cub.
Kauj Ruam 2. Ncuav cov mis rau hauv lub khob huv
Tsis txhob khob nrog cov xim xim hlau, vim tias lawv tsis muaj microwave zoo.
Kauj Ruam 3. Muab cov tais diav ntoo tso rau hauv lub khob
Muab ib rab diav ntoo los yog rab diav tso rau hauv lub khob. Siv rab riam uas ntev txaus kom nws tsis poob lossis poob rau hauv cov mis. Qhov no yog kom tso pa tawm ntawm tus kov thiab tsis tsim ua npuas tawg.
Kauj Ruam 4. Ua kom sov mis nyuj hauv lub microwave rau 20 vib nas this txhua zaus
Nruab nrab ntawm txhua qhov cua sov, nqa cov mis tawm ntawm lub microwave thiab do rau 5-10 feeb. Txoj kev no yog ua kom txo qis qhov pheej hmoo ntawm cov mis nyuj ntau dhau.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Cua Kub Mis
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov mis nyuj uas yuav siv hauv daim ntawv qhia
Scalding, lossis cua sov kom sov li ob peb degrees qis dua 100ºC, hloov tus cwj pwm ntawm mis hauv cov zaub mov txawv. Qee tus neeg nyiam rhaub mis nyuj pasteurized raws li kev tiv thaiv ntxiv tiv thaiv kab mob. Txawm li cas los xij, qhov no tsis tseem ceeb yog tias cov mis tau khaws cia hauv lub tub yees yav dhau los.
Yog tias cov mis tsis tau muab pasteurized lossis khaws cia hauv chav sov, rhaub nws
Kauj Ruam 2. Ncuav cov mis rau hauv lub lauj kaub huv
Lub lauj kaub nrog cov tuab tuab hauv qab yuav tso cua sov kom kis tau ntau dua thiab txo qhov muaj feem ntawm cov mis nyuj hlawv.
Cov av qeeg tuaj yeem ua rau cov mis tawg, yog li ntxuav lub lauj kaub kom huv
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov mis nyuj tshaj qhov cua sov nruab nrab
Tsis txhob ua kom sov mis nyuj kom sov, vim tias nws yuav ua rau cov mis nyuj kub hnyiab lossis ntws dhau.
Kauj Ruam 4. Ua qee zaus
Saib cov mis nyuj thiab do txhua txhua ib pliag. Ib qho dav spatula yog cov cuab yeej zoo tshaj plaws rau kev nplawm, vim nws tuaj yeem txhuam hauv qab ntawm lub lauj kaub yog tias cov mis pib lo.
Kauj Ruam 5. Saib xyuas kom tsim cov npuas me me thiab ua pa
Mis nyuj hu ua scald thaum muaj txheej txheej me me ua rau saum cov mis. Cov npuas me me yuav tshwm nyob ib puag ncig ntawm lub lauj kaub, thiab saum npoo tsuas yog pib ua kom qhuav.
Yog tias koj muaj tus pas ntsuas kub infrared, nco ntsoov tias qhov kub ntawm cov mis yog 82ºC
Kauj Ruam 6. Ua kom sov mis ntxiv li 15 feeb
Do tas li txhawm rau tiv thaiv cov mis los ntawm cov dej ntau dhau.
Kauj Ruam 7. Txuag cov mis ntxiv
Yog tias cov mis tseem tshuav tom qab haus lossis ua noj, khaws nws hauv lub thawv ntim cua txias hauv lub tub yees. Yog tias tsis tuaj yeem ua tau, khaws lub ntim rau hauv chav txias. Thaum sov sov, cov kab mob yuav loj tuaj thiab cov mis zoo yuav tsuas nyob zoo txog li plaub teev.
Lub tswv yim
- Yog tias koj xav ntxiv cov txuj lom lossis qab zib, ntxiv lawv tom qab mis nyuj tau rhaub thiab tshem tawm ntawm lub qhov cub lossis microwave.
- Koj tuaj yeem yuav cov phaj hlau uas tiv taus cua sov kom tso nruab nrab ntawm lub qhov cub thiab lub lauj kaub. Qhov no yuav kis cov cua sov ntau dua tusyees thiab tiv thaiv cov mis los ntawm kev kub hnyiab. Txawm li cas los xij, qhov no tuaj yeem siv sijhawm ntau dua li siv lub lauj kaub ib txwm.
- Koj tuaj yeem nqa cov qab zib uas tshwm rau ntawm qhov chaw thaum cov mis nyuj kub dhau qhov cua sov tsawg. Ntxiv cov nplaum rau cov nplej zom los yog kua ntses kua zaub.
Ceeb toom
- Cov khoom noj uas muaj kua qaub, suav nrog cov qhiav thiab qee yam txuj lom, tuaj yeem ua kua mis.
- Ib txwm ua kom ntseeg tau tias cov mis tsis ploj mus ua ntej ua noj. Cov kua mis qub yuav tsw qab thiab yuav tsum muab pov tseg thiab yuav tsum tsis txhob siv dua vim nws tuaj yeem ua rau zaub mov lom.
- Nco ntsoov saib cov mis thaum nws kub. Cov mis pib rhaub ntau ua ntej dej.
- Tuav lub lauj kaub kub nrog daim ntaub, qhov cub qhov cub, lossis tus pas. Tsis txhob tso lub lauj kaub tseg, tshwj xeeb tshaj yog thaum menyuam yaus lossis tsiaj nyob ib puag ncig.
