Hom mayonnaise seasoning no tuaj yeem hloov nrog cov khoom xyaw hauv daim ntawv qhia qub. Cov khoom noj mayonnaise no tuaj yeem ua ke nrog cov zaub mov feem ntau xws li nqaij, qhaub cij, zaub nyoos, thiab ntau dua. Nov yog yuav ua li cas aioli.
Cov khoom xyaw
Basic Aioli
- 2 ouj vaj
- 2-8 cloves ntawm qej
- 1/2 teaspoon ntsev
- 1 tablespoon dawb wine vinegar
- 300 ml txiv roj roj
- Kua txob, freshly av
Aioli Moster
- 1qoq vaj
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1 clove minced qej
- 1 khob (240 ml) txiv roj roj
- 2 diav dej
- Txiv qaub kua txiv
- Ntsev thiab kua txob
Aioli tsis muaj qe
- 1 teaspoon hiav txwv ntsev
- 4 cloves qej, tev
- Txiv qaub kua txiv los ntawm 1/4 txiv qaub
- 1/2 khob txiv roj roj, ntxiv kom huv
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Yooj Yim Aioli
Kauj Ruam 1. Muab txhua yam khoom xyaw tshwj tsis yog roj tso rau hauv rab rab los yog khoom noj
Caij nrog kua txob kom saj.
Kauj Ruam 2. Sib tov lossis txheej txheem luv luv kom txog thaum du thiab creamy
Kauj Ruam 3. Ncuav cov roj maj mam
Tawm ntawm lub tshuab ziab khaub ncaws, thiab nchuav cov roj hla lub raj mis. Mus txuas ntxiv kom txog thaum sib tov thickens. Qhov sib tov yuav saib daj thiab ci.
Yog tias qhov sib xyaw ua tuab dhau, nyias nws nrog me ntsis dej npau
Kauj Ruam 4. Hloov mus rau lub tais tais
Saj kom pom tias nws muaj caij zoo. Hloov kho yog xav tau.
Kauj Ruam 5. Npog thiab tso kom txias kom txog thaum xav tau
Ua tau ntev txog 3 hnub.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Aioli Moster
Kauj Ruam 1. Siv rab diav los sib tov qe qe, Dijon mustard, thiab ntsev ua ke hauv lub tais
Tos kom daj thiab mustard tsim ib txoj hlua. Ntxiv qej thiab ntxiv mus ntaus.
Kauj Ruam 2. Maj mam ncuav cov txiv ntseej roj rau hauv qhov sib tov, thiab txuas ntxiv mus thaum koj nchuav
Tuav txog li 5 feeb kom tso cov khoom sib xyaw ua ke kom tiav. Maj mam ncuav mus rau hauv dej kom tsim kom sib xws li nws tuab.
Kauj Ruam 3. Ntxiv ntsev thiab kua txob thiab ncuav cov kua txiv qaub rau hauv lub tais
Khaws hauv lub tub yees kom txog thaum npaj siv tau.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Eggless Aioli
Kauj Ruam 1. Muab cov qej cloves thiab ntsev rau hauv cov khoom noj
Ua kom puas nws.
Kauj Ruam 2. Hloov mus rau lub tais lossis iav tais
Kauj Ruam 3. Ntxiv 1/4 khob txiv roj roj maj mam
Co thaum nchuav ua ib qho emulsion.
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov kua txiv qaub thiab ntaus
Tom qab ntawd ntxiv cov roj ntxiv thaum tseem tab tom ua kom sib xyaw.
Kauj Ruam 5. Hloov mus rau ib lub phaj ua haujlwm ceramic
Yog tias tsis siv tam sim ntawd, npog thiab tso kom txias kom txog thaum xav tau.
