Orzo txhais tau hais tias barley hauv Italis thiab yog cov nplej zom zoo li mov lossis txhuv. Orzo tuaj yeem nyiam nyob ib leeg, hauv cov kua zaub, lossis sib xyaw nrog ntau yam tshuaj ntsuab, nqaij thiab zaub. Yog tias koj xav paub yuav ua li cas orzo, ua raws cov theem hauv qab no.
Cov khoom xyaw
Yooj yim Orzo
- 4 tablespoons txiv roj roj
- 0.5 phaus orzo
- 2 khob nqaij qaib Tshuag
Orzo Cream nrog qej thiab Parmesan
- 2 khob qhuav, tsis tau siav orzo
- 0.3 khob butter
- 1 clove ntawm tws dos
- 2 dia finely tws qej
- 0.25 tablespoons liab kua txob flakes
- 0.25 - 0.33 tsom iav ib nrab thiab ib nrab
- 0.5 khob grated parmesan cheese
- 2-3 tablespoons tshiab parsley
- 0.5 teaspoon ntsev
- Kua txob rau tsw
Orzo Primavera
- 2 tablespoons txiv roj roj
- 2 cloves ntawm qej uas tau txiav
- 2 cloves ntawm tws dos
- 1 tws zucchini
- 1 khob tws carrots
- 1 teaspoon curry hmoov
- 3 khob nqaij qaib Tshuag
- 1 khob cawv
- 0.5 khob grated parmesan
- 3 tablespoons tws parsley
- 1 khob taum
- Ntsev thiab kua txob rau saj
Mushroom Orzo
- 0.75 khob tsis noj nqaij orzo
- 1.5 dia butter
- 3 khob ceremini nceb
- 0.5 teaspoon kua txob
- 0.5 teaspoon ntsev
- 0.25 khob nqaij qaib Tshuag
- 1 diav vinegar
- 0.25 khob chopped chives
- 1 ooj Pecorino Romano
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Orzo Yooj Yim
Kauj Ruam 1. Ncuav roj txiv roj rau hauv teflon lossis lauj kaub tais diav
Teflon nruab nrab yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws rau daim ntawv qhia no. Tshav kub tshaj nruab nrab cua sov li ob feeb lossis kom txog thaum cov roj kub. Koj tuaj yeem hloov cov roj nrog butter raws li koj nyiam.
Kauj Ruam 2. Muab orzo rau Teflon
Feem ntau cov orzos feem ntau muag hauv ib phaus pob. Yog li, siv tsuas yog ib nrab pob.
Kauj Ruam 3. Do hauv lub orzo
Do thiab ua noj rau ob rau tsib feeb kom txog thaum nws tig xim daj. Tsis txhob cia xim tig xim av xim av vim qhov ntawd txhais tau tias koj cov zaub mov tau kub hnyiab.
Kauj Ruam 4. Ncuav cov nqaij qaib
Ncuav ib khob ua ntej, tom qab ntawd ntxiv qhov seem thaum cov khoom tau pib nqus los ntawm orzo. Koj tsuas tuaj yeem hliv 1.5 khob yog tias koj xav kom qhov kev ntxhib los mos tsis qab zib. Orzo yuav nqus cov kua zaub raws li mov ua tib yam.
Kauj Ruam 5. Ua kom sov kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau rhaub
Tom qab ntawd txo qhov cua sov thiab cia lub orzo nyob sov li 10 txog 15 feeb lossis kom txog thaum lub orzo muag muag txaus thiab tau nqus tag nrho cov kua zaub.
Qee zaum koj yuav pom tias orzo tau nqus tag nrho cov kua zaub, tab sis tseem khov me ntsis. Yog tias yog, yooj yim ntxiv cov kua zaub lossis ntxiv dej thiab rov ua dua kom txog thaum cov dej lossis kua zaub tau nqus
Kauj Ruam 6. Ua haujlwm
Ua cov zaub mov no ncaj qha lossis ua ib sab phaj nrog rau nqaij qaib lossis nqaij nyuj.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Orzo Cream nrog qej thiab Parmesan
Kauj Ruam 1. Npaj ib lub lauj kaub dej thiab nqa cov dej kom npau
Kauj Ruam 2. Muab lub orzo tso rau hauv lub lauj kaub
Kauj Ruam 3. Ua noj lub orzo tshaj li cua sov nruab nrab li 10 txog 12 feeb
Nyeem cov lus qhia ntawm koj pob kom paub tseeb tias koj yuav tsum ua noj ntev npaum li cas. Thaum lub orzo yog puffy thiab npaj noj, tshem tawm thiab lim dej.
Kauj Ruam 4. Qhuav cov butter hauv Teflon loj tshaj li cua sov nruab nrab
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov dos
Noj cov dos kom txog thaum muag muag, uas yog li peb txog plaub feeb.
Kauj Ruam 6. Ntxiv qej thiab kua txob liab liab
Ua noj cov khoom xyaw rau ob feeb.
Kauj Ruam 7. Txo cov cua sov
Kauj Ruam 8. Ntxiv orzo thiab lwm yam khoom xyaw rau Teflon
Ntxiv pre-siav orzo, grated parmesan, ib nrab thiab ib nrab, zaub txhwb qaib, thiab ntsev rau Teflon.
Kauj Ruam 9. Pab
Lub caij nrog kua txob ntxiv tsw thiab ua kom sov.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Orzo Primavera
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov txiv ntseej roj hauv Teflon hla nruab nrab mus rau cua sov
Ua kom cov roj kis thoob plaws Teflon nto.
Kauj Ruam 2. Ua cov dos, qej, zucchini, thiab carrots rau tsib feeb
Ntxiv tag nrho cov khoom xyaw rau teflond thiab do kom txog thaum du.
Kauj Ruam 3. Ntxiv curry hmoov thiab nqaij qaib Tshuag thiab coj mus rhaub
Kauj Ruam 4. Ntxiv orzo thiab ua noj tag nrho cov khoom xyaw rau 10 feeb
Txo lub cua sov mus rau nruab nrab thiab ua noj thiab do tag nrho cov khoom xyaw kom cov tsw sib tov sib npaug. Txhawm rau ua kom tiav ib qho kev txhuam hniav al dente, ua noj rau 10 feeb. Yog tias koj xav kom lub orzo softer, ua noj ib mus rau ob feeb ntev dua. Tom qab ntawd tshem tawm los ntawm lub qhov cub.
Kauj Ruam 5. Ntxiv thiab do hauv cov cheese, zaub txhwb qaib, thiab taum pauv
Sib tov tag nrho cov khoom xyaw kom txog thaum tus.
Kauj Ruam 6. Ua haujlwm
Lub caij nrog ntsev thiab kua txob thiab pab thaum sov.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Orzo Mushroom
Kauj Ruam 1. Nqa dej mus rau hauv lub lauj kaub tais diav
Kauj Ruam 2. Muab lub orzo tso rau hauv lub lauj kaub
Kauj Ruam 3. Ua noj lub orzo hla nruab nrab kom sov siab rau yim txog 10 feeb
Nyeem cov lus qhia ntawm pob yog tias koj lub orzo muaj sijhawm ua noj sib txawv. Thaum lub orzo yog puffy thiab noj tau, tshem tawm thiab lim dej. Tsis txhob ntxiv lwm cov khoom xyaw lossis cov txuj lom.
Kauj Ruam 4. Qhuav cov butter hauv Teflon loj tshaj li cua sov li ib feeb
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov nceb, kua txob thiab ntsev rau Teflon thiab ua noj rau plaub feeb
Ua noj kom txog thaum cov nceb tso tag nrho cov kua. Do kom tus saj yog tusyees tov.
Kauj Ruam 6. Ntxiv nqaij qaib thiab kua txiv hmab txiv ntoo
Do rau 30 vib nas this.
Kauj Ruam 7. Ntxiv thiab do hauv orzo thiab chives
Do zoo rau ib pliag kom txog thaum lub orzo tiav lawm.
Kauj Ruam 8. Ua haujlwm
Ua kom tiav cov orzo nrog Pecorino Romano thiab txaus siab thaum nws sov.
Kauj Ruam 9. Ua Tiav
Lub tswv yim
- Koj tseem tuaj yeem ntxiv khov taum ua ntej ua haujlwm. Koj tsis tas yuav preheat nws vim tias cov cua sov los ntawm orzo thiab lwm cov khoom xyaw yuav yaj nws.
- Yog tias koj xav tau saj txawv, sib tov cov roj nrog cov dos kom muab cov roj ntxiv tsw.
- Koj tseem tuaj yeem ntxiv qej tom qab ntxiv thiab nplawm lub orzo.
