Ua sausages zoo kawg nkaus yog qee zaum nyuaj. Ua cov hnyuv ntxwm ci thiab kub xim av nrog ua kom puv puv ua suab tsis tau. Hmoov zoo, muaj ntau txoj hauv kev los ua cov hnyuv ntxwm qab nrog cov tawv nqaij tawv thiab cov khoom qab zib hauv qab rau noj hmo. Nws tsis pom zoo kom noj cov hnyuv ntxwm khov. Yog li, xyuas kom koj defrost nws ua ntej ua.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua hnyuv ntxwm hauv lub Cub
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 191 ° C
Qhov cub qhov kub yuav txawv los ntawm hom. Yog tias koj siv lub qhov cub kiv cua, qhov ntsuas pom zoo yog 191 ° C, thaum ntsuas kub haum rau qhov cub roj yog 171 ° C.
Kauj Ruam 2. Muab ib diav roj txiv roj rau hauv lub lauj kaub ci, tom qab ntawd muab cov hnyuv ntxwm uas koj xav noj
Tig cov hnyuv ntxwm ob peb zaug kom cov roj ua raws li ua ntej ua noj.
Muab cov lauj kaub ci rau ntawm ib daim ntawv ci kom nws tsis txhob qias neeg
Kauj Ruam 3. Ci cov hnyuv ntxwm rau 20-25 feeb, tig 2-3 zaug thaum lawv ua noj
Xyuas kom koj tig cov hnyuv ntxwm dua thaum nws yog ib nrab ntawm lub sijhawm ua noj. Qhov no yuav tso cai rau cov hnyuv ntxwm ua kom sib npaug thiab muaj xim xim av xim av sab nraud.
Cov hnyuv ntxwm yuav muaj xim sib dua lossis tsaus dua thaum lawv pib ua noj. Tsis yog tag nrho cov hnyuv ntxwm yog xim tib yam
Kauj Ruam 4. Siv tus pas ntsuas kub nqaij kom paub tseeb tias qhov kub hauv qhov tuab ntawm cov hnyuv ntxwm nce mus txog 71 ° C
Thaum cov hnyuv ntxwm tau faib qhib, yuav tsum tsis muaj cov nqaij liab thiab cov kua yuav tsum meej.
Yog tias koj tsis paub tseeb tias cov hnyuv ntxwm ua tiav, muab nws rov qab rau hauv qhov cub rau lwm 5 feeb, tom qab ntawd ntsuas qhov kub dua
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ci Sausage
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov hniav ci li cua sov nruab nrab li 10-15 feeb
Thaum cov hniav nyiaj hniav kub ua kom sov, tua ob lub qhov hluav taws kub kom tsim kom muaj qhov cua sov ncaj qha.
Kauj Ruam 2. Muab cov hnyuv ntxwm tso rau ntawm ib txoj hlua hlau ncaj qha saum lub qhov cua sov
Siv cov hlua hlau tuav cov hnyuv ntxwm hauv yuav tso cai rau lawv ua noj ntau dua qub vim tias lawv tsis raug tshav kub ncaj qha. Yog tias koj cov hniav nyiaj hniav kub muaj cov hniav nyiaj hniav kub nyob saum toj thiab hauv qab, siv cov khib saum toj yuav txaus.
Yog tias koj tsis muaj xaim racks lossis tuav, koj tuaj yeem ua koj tus kheej los ntawm ntawv ci. Dov ib daim ntawv txhuas ntawv ci los ua ib txoj hlua. Khoov lub yob kom txog thaum nws zoo li tus S, tom qab ntawd muab cov hnyuv ntxwm tso rau saum
Kauj Ruam 3. Ua cov hnyuv ntxwm hauv cov hniav nyiaj hniav kub rau 15 feeb nrog lub hau kaw
Tig cov hnyuv ntxwm thaum nws yog ib nrab ntawm lub sijhawm ua noj. Qhov no yuav ua rau ob sab ntawm koj cov hnyuv ntxwm zoo li xim av xim av thiab ua noj sib npaug.
Kauj Ruam 4. Siv tus pas ntsuas kub nqaij kom paub tseeb tias qhov kub nyob hauv nruab nrab nce mus txog 71 ° C
Thaum nws nce mus txog 71 ° C, tso cov hnyuv ntxwm ncaj qha rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub rau 3 feeb kom xim av sab nraud. Tig lub hnyuv ntxwm thiab cua sov rau lwm sab rau 1-3 feeb kom txog thaum maj mam browned.
- Koj tsis tas yuav xim av hnyuv ntxwm ntxiv los ntawm kev ua noj rau lwm 3 feeb. Tsuav yog qhov chaw tau siav, koj tuaj yeem noj nws!
- Yog tias cov hnyuv ntxwm tsis ncav cuag 71 ° C, npog cov hniav nyiaj hniav kub thiab ua noj lwm 5 feeb ua ntej kuaj xyuas dua.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Fry Sausages hauv Frying Pan
Kauj Ruam 1. Muab cov hnyuv ntxwm tso rau hauv lub lauj kaub loj, tom qab ntawd ntxiv dej txias kom txog thaum cov hnyuv ntxwm submerged
Qhib lub qhov cub hla nruab nrab cua sov thiab cia nws simmer. Qhov no feem ntau yuav siv sijhawm li 6 txog 8 feeb.
Kev rhaub dej yuav tso cai rau cov hnyuv ntxwm ua kom sib npaug thiab ua rau nqaij
Kauj Ruam 2. Siv tus pas ntsuas kub sai kom paub tseeb tias cov hnyuv ntxwm muaj tsawg kawg 71 ° C
Cov hnyuv ntxwm yuav tseem zoo li grey los ntawm sab nraud, tab sis sab hauv tau siav. Cov kua uas tawm los ntawm cov hnyuv ntxwm yuav saib meej.
Kauj Ruam 3. Npaj lub lauj kaub sib txawv, tom qab ntawd ntxiv cov roj txaus
Qhib lub qhov cub ua kom sov siab thiab cia cov roj ua kom sov.
Kauj Ruam 4. Muab cov hnyuv ntxwm tso rau hauv lub lauj kaub kom sauté lawv
Cov hnyuv ntxwm tsis tas yuav tsum tau siav hauv cov roj ntev heev vim tias lawv twb tau siav lawm. Thaum nws tau tig xim av xim av koj xav tau, tshem cov hnyuv ntxwm los ntawm lub lauj kaub kom nws tsis dhau dhau thiab qhuav tawm.
Cov hnyuv ntxwm tuaj yeem muab tso rau tag nrho hauv lub lauj kaub, txiav qhov ntev, ib nrab, lossis txiav ua me me
Lub tswv yim
Cov khoom lag luam feem ntau suav nrog txoj hauv kev ua noj ua haus ntawm pob muag thiab qhia seb cov khoom yuav tsum tau thawed ua ntej
Ceeb toom
- Rau cov hnyuv ntxwm uas muaj nqaij npuas thiab nqaij liab, xws li nqaij nyuj, nqaij nyuj lossis menyuam yaj, nco ntsoov tias qhov kub thaum siav txog 74 ° C.
- Lwm hom hnyuv ntxwm, xws li nqaij qaib lossis qaib ntxhw hnyuv ntxwm, tuaj yeem ua haujlwm thaum kub tau nce mus txog 71 ° C.
