Bratwurst - cov hnyuv ntxwm hnyuv ntxwm tau ntim rau hauv ib puag ncig ntuj - yog cov pa luam yeeb, muaj ntxhiab thiab qab heev tab sis txaus nyiam heev. Bratwurst tau pib hauv tebchaws Yelemes, thiab tau nrov thoob plaws ntiaj teb. Nyeem rau cov lus qhia yuav ua li cas ua kom bratwurst qab.
Cov khoom xyaw
- 1 tau npias
- 2 khob diced dos
- Cov hnyuv loj loj
- Soy kua ntses
- Chocolate mustard
- Pickled zaub qhwv
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Roasted Bratwurst Stewed hauv Npias thiab Dos
Kauj Ruam 1. Qhib cov hniav nyiaj hniav kub
Cov hluav ncaig yuav tsum zoo thiab kub ua ntej koj pib ua noj ua haus bratwurst. Teem cov hluav ncaig nyob rau hauv daim ntawv ntawm lub puab, thiab teeb nws. Thaum nws pib ua tshauv, kis cov ntoo tshauv rau hauv ib txheej hauv qab ntawm cov hniav nyiaj hniav kub. Cia cov hluav ncaig hlawv kom txog thaum nws npog hauv cov hmoov tshauv dawb, li 20-30 feeb.
- Yog tias koj tseem tuaj yeem pom nplaim taws liab, nws tseem tsis tau txog sijhawm. Tos kom txog thaum tsis muaj nplaim taws pom ua ntej koj pib ua zaub mov noj.
- Ntsuas cua sov los ntawm koj txhais tes ob peb ntiv tes los ntawm qhov cub. Yog tias koj tuaj yeem tuav nws rau 4 lossis 5 vib nas this, qhov cua sov yog qhov yog.
Kauj Ruam 2. Nqa koj lub lauj kaub kom npau npau
Muab lub bratwurst tso rau hauv lub lauj kaub loj txaus los tuav tag nrho cov bratwurst, thiab ntxiv tsuas yog npias txaus los npog nws. Ntxiv cov tws dos rau lub lauj kaub.
Kauj Ruam 3. Boil lub bratwurst ntawm lub qhov cub
Qhib cua sov nruab nrab. Nqa cov bratwurst mus rau hauv lub npias thiab hlais cov dos. Yog tias cov pa pib nce, nws txhais tau tias qhov ntsuas kub raug.
- Txoj kev npau npau yuav siv li 20 feeb.
- Tsis txhob rhaub cov bratwurst hla cov cua sov ntau li ntawm daim tawv nqaij yuav tawg, cov kua txiv yuav yaj tawm thiab tso cov rog kom ntws mus rau hauv cov hniav nyiaj hniav kub, tsim cov nplaim hluav taws uas tuaj yeem ua rau cov nplaim tawg.
Kauj Ruam 4. Ci koj lub bratwurst
Hloov lub bratwurst los ntawm lub lauj kaub mus rau cov hniav nyiaj hniav kub nrog tus nplaig (koj yuav tsum tau muab nws tso rau ntawm phaj thiab tshem nws tawm ntawm lub lauj kaub). Tig lub bratwurst txhua 5 txog 6 feeb.
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Siv koj cov ntiv tes los ntxeev lub bratwurst kom koj tuaj yeem hnov yog tias bratwurst ua tiav. Bratwurst yuav tsum khov thiab zom.
Ua kom raug Bratwurst Kauj Ruam 4Bullet1 -
Tsis txhob nias nyuaj heev vim tias cov nqaij npua yuav tawg thiab ua rau muaj hluav taws hauv cov hniav nyiaj hniav kub!
Ua kom raug Bratwurst Kauj Ruam 4Bullet2
Kauj Ruam 5. Bratwurst tau npaj txhij thaum ntsuas kub sab hauv nce mus txog 71 degrees
Nws yuav tsum siv sijhawm li 10-15 feeb rau cov zaub qhwv ua ntej.
Kauj Ruam 6. Pab nrog qhob cij ntxiv rau dos, sauerkraut thiab lwm yam seasonings
Txoj kev 2 ntawm 3: Simmer ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Kauj Ruam 1. Muab lub lauj kaub tais diav tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Kauj Ruam 2. Fry dos kom txog thaum nkig
Siv cov roj me me (lossis cov kua dej los ntawm cov nqaij, yog tias koj muaj), kib cov dos ib sab kom txog thaum cov npoo pib tig xim caramel -li 5 feeb. Tsis txhob cia cov dos tig dub. Thaum cov dos npaj txhij, tshem 3/4 ntawm cov dos.
Kauj Ruam 3. Ntxiv npias
Ncuav li 1 nti (2.5 cm) npias hla cov dos ntxiv, thiab txhuam nws kom tshem tawm cov dos los ntawm lo rau lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4. Boil lub bratwurst
Maj mam sov lub bratwurst hauv npias kom txog thaum bratwurst yog npuas -li 20 feeb lossis li ntawd. Tsis txhob cia npias churn vim nws kub dhau, thiab tsis txhob cia cov tawv nqaij tawg.
Kauj Ruam 5. Ntxiv npias ntxiv
Khaws ntxiv npias me ntsis los ua kom lub bratwurst simmering kom txog thaum bratwurst ua tiav.
Kauj Ruam 6. Ci koj lub bratwurst
Muab cov bratwurst tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, tig nws txhua ob peb feeb kom txog thaum nws yog xim av tsaus nti, thiab qhov kub hauv qab tau mus txog 71 degrees.
Txoj Kev 3 ntawm 3: Qhuav Roast nrog Npias Sauce
Kauj Ruam 1. Npaj cov hniav nyiaj hniav kub
Ntxiv cov hluav ncaig, tig rau nws, thiab tso cov grill kom sov ua ntej koj pib ua noj ua haus bratwurst.
Kauj Ruam 2. Muab lub bratwurst tso rau ntawm cov hniav nyiaj hniav kub
Kauj Ruam 3. Tig lub bratwurst txhua 5 feeb
Siv koj cov ntiv tes, tsis siv tus nplaig, los qhia seb puas tau ua tiav. Lub bratwurst tau npaj tiav yog tias koj tuaj yeem nias lub bratwurst maj mam, thiab nws zoo li nruj. Tsis txhob nias hnyav: koj tsis xav kom tawv nqaij tawg thiab ua rau muaj pa taws ntau thiab hluav taws yog tias koj tuaj yeem zam nws.
Kauj Ruam 4. Ua haujlwm rau bratwurst
Muab cov bratwurst tso rau hauv cov qhob noom xim kasfes thiab ua haujlwm nrog cov txuj lom uas koj xaiv.
Lub tswv yim
Boil bratwurst nrog koj nyiam hom npias. Nco ntsoov tias ntau lub IPA (India Pale Ales) npias ntau dua thaum siv hauv kev ua noj, uas tuaj yeem ua rau muaj kev txawv txav txawv txawv
Ceeb toom
- Ib yam li txhua cov khoom lag luam nqaij npuas koj yuav tsum ua kom sov nws kom sov li ntawm 71 ° C txhawm rau txhawm rau rhuav tshem cov kab mob uas khaws cia hauv zaub mov.
- Txhawm rau zam kev sib kis kab mob sib kis siv lub phaj sib txawv kom haum rau lub bratwurst los ntawm lub phaj koj tau siv coj cov bratwurst mus rau cov hniav nyiaj hniav kub.
