Rainbow trout yog ntses uas muaj cov zaub mov siab thiab yooj yim rau txheej txheem. Nyeem kab lus no kom kawm paub txog ob yam zaub mov txawv rau ua cov ntses zaj sawv!
Cov khoom xyaw
Caraway Skinned Trout nrog Txiv qaub-Ginger Vinaigrette Sauce
Ua haujlwm rau plaub pluas noj
- 4 cov pob txha tsis muaj pob zeb zaj sawv ntses
- 3 tbsp dawb wine vinegar
- 1 tbsp tws liab dos
- 1 tbsp grated tshiab qhiav
- 1 tsp grated txiv qaub zest
- 1/2 tsp ntsev
- 1/2 khob txiv roj roj
- 2 tbsp qab zib cumin
- 1/2 khob golden raisins
Qhuav Fried Trout nrog Butter thiab Capers
Ua haujlwm rau ob servings
- 1 tag nrho zaj sawv trout, ntxuav thiab tsis muaj pob txha (lub taub hau thiab tus tw tshem tawm)
- 1/4 khob hmoov nplej tag nrho
- 1/4 khob pob kws pob kws daj
- 1/2 tsp ntsev
- 1/4 tsp kua txob
- 1/4 khob butter
- 1 tsp ntsev
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Qab Zib Cumin Skinout Trout nrog Txiv qaub-Ginger Vinaigrette Sauce
Kauj Ruam 1. Ntxuav cov zaj sawv zaj sawv hauv qab dej txias
Npuaj qhuav nrog daim ntawv so tes thiab tso tseg.
Kauj Ruam 2. Muab cov cumin, kua qaub, dos, qhiav, txiv qaub zest, thiab ntsev rau hauv lub tais me me
Ntxiv txiv roj roj thiab ntxiv raisins.
Kauj Ruam 3. Siv txhuam txhuam ob sab ntawm cov ntses fillet nrog cov roj txiv ntseej
Sprinkle nrog ntsev thiab cumin.
Kauj Ruam 4. Tshaj cov roj txiv roj rau ntawm lub lauj kaub thiab ua kom sov tshaj nruab nrab-siab kub
Muab ib sab ntawm cov ntses tso rau ntawm lub lauj kaub thiab cia nws ua noj li 5 feeb, tom qab ntawd ntxeev cov ntses hla siv tus pas txhuam hniav. Cov ntses ntawm daim tawv nqaij yuav yog xim av xim av thiab ua noj rau nruab nrab.
Kauj Ruam 5. Hloov cov ntses ntses rau hauv phaj
Sib tov hauv vinaigrette ntses ib zaug ntxiv, tom qab ntawd muab nws hla txhua daim ntses.
Ua haujlwm tam sim ntawd, thiab txaus siab rau
Txoj Kev 2 ntawm 2: Qhuav Fried Trout nrog Butter thiab Capers
Kauj Ruam 1. Muab cov hmoov nplej, pob kws pob kws, ntsev, thiab kua txob tso rau hauv lub tais me me
Tshaj qhov sib tov sib npaug ntawm lub phaj.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov ntses zaj sawv thiab ua kom qhuav
Muab cov ntses tso rau saum cov hmoov sib tov rau txheej ob sab.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov butter hauv lub lauj kaub me me tshaj li cua sov nruab nrab
Tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab siv rab diav kom tshem cov npuas dej, tso cov butter ntxiv rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4. Ncuav ib tablespoon ntawm melted butter rau hauv lub skillet tshaj kub
Muab ib sab ntawm cov ntses tso rau ntawm lub lauj kaub thiab ua noj rau 2-3 feeb kom txog thaum lub hauv qab yog xim av. Siv tus pas txhuam hniav tig cov ntses hla, txo cua sov mus rau nruab nrab, thiab cia lwm sab ntawm cov ntses ua noj rau 2-4 feeb.
Kauj Ruam 5. Ntxiv capers rau cov butter ntxiv, thiab ua kom sov lub lauj kaub hla cov cua sov nruab nrab
Tuav lub lauj kaub nquag thiab ua noj rau 1 mus rau 2 feeb, kom txog thaum lub capers raug.
Kauj Ruam 6. Hloov cov kab nuv ntses zaj sawv mus rau ib phaj, thiab diav cov butter thiab capers hla cov ntses
Garnish nrog txiv qaub wedges thiab parsley, yog tias xav tau.
