Zaub pureeing yog lub hauv paus rau ntau cov kua qab qab, xws li cov kua zaub qab zib. Purees kuj tseem tuaj yeem yog lub hauv paus muaj txiaj ntsig zoo rau cov nplej zom ntses. Cov zaub puree kuj yog cov khoom noj rau cov uas xav ua zaub mov noj rau lawv tus kheej. Txhawm rau tsim cov mos mos thiab du, nws yog ib qho tseem ceeb heev los ua zaub kom zoo ua ntej ua cov zaub.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Xaiv thiab Npaj Zaub
Kauj Ruam 1. Xaiv cov zaub tshiab thiab siav
Qhov tsw qab thiab muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm cov zaub tshiab thiab feem ntau ua tiav. Xaiv cov zaub uas muaj kev ntxhib los mos thiab xim zoo nkauj. Zam cov zaub uas ua rau tawv nqaij los yog me ntsis.
- Thaum khov los yog cov kaus poom zaub tuaj yeem siv los ua cov khoom noj qab haus huv, lawv tsis muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj qab ntxhiab li cov zaub ua los ntawm cov zaub tshiab.
- Txhua hom zaub tuaj yeem ua kom huv (tab sis nws nyuaj rau ua kom huv huv los ntawm cov zaub ntsuab). Sim carrots, qos yaj ywm qab zib, qos yaj ywm dawb, taum ntsuab, zaub paj taub, thiab lwm yam zaub nrog cov nqaij uas ua rau muag thaum siav.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov zaub
Nco ntsoov tshem ib qho av uas ntxim los ntawm yaug cov zaub hauv qab dej txias. Koj kuj tseem yuav tsum tau siv tshuaj ntxhua khaub ncaws yog tias koj ntxuav cov zaub uas tau kho nrog tshuaj tua kab.
Kauj Ruam 3. Tev cov zaub yog xav tau
Txiav ob sab saum toj thiab hauv qab kawg ntawm cov zaub nrog rab riam, thiab tshem tawm qhov nqaij ntuag. Siv rab riam lossis rab riam zaub tshem tawm cov tawv tawv ntawm cov qos yaj ywm qab zib, qos yaj ywm dawb, carrots, taub dag, thiab lwm yam zaub nrog tawv nqaij ntawm lawv.
Kauj Ruam 4. Txiav cov zaub rau hauv daim nyias nyias
Txiav zaub rau hauv daim nyias nyias txhais tau tias lub sijhawm ua noj sai dua, thiab ua kom huv dua.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Ua Zaub Zaub
Kauj Ruam 1. Boil ob peb ml dej hauv lub lauj kaub loj
Tsis tas yuav sau lub lauj kaub rau ntawm ntug; Koj tsuas yog xav tau ob peb ml dej kom nqus cov zaub. Ob mus rau plaub khob dej yuav txaus, nyob ntawm qhov loj ntawm lub lauj kaub uas koj siv.
Steaming zaub yog txoj hauv kev zoo tshaj los khaws lawv cov ntsiab lus noj haus. Boil zaub yog lwm txoj hauv kev kom ua rau lawv muag muag, tab sis cov zaub npau yog paub kom tshem tawm qee yam ntawm cov as -ham
Kauj Ruam 2. Muab cov zaub tso rau 15 mus rau 20 feeb
Sau lub pob tawb steamer nrog cov zaub txiav thiab tom qab ntawd muab lub pob tawb tso rau hauv lub lauj kaub. Npog lub lauj kaub kom pib ua zaub. Tsis txhob sau lub steamer nrog zaub ntau dhau; Tej zaum koj yuav tsum tso nws me ntsis ntawm ib lub sijhawm. Tom qab 15 mus rau 20 feeb, cov zaub yuav tsum mos.
Yog tias koj tsis muaj lub tshuab rhaub dej, muab cov zaub hlais tso rau hauv dej npau. Simmer rau 15 feeb lossis kom txog rau thaum kev sib tw thaum nkaug nrog rab rawg. Ceev faj tsis txhob muab zaub ntau dhau rau hauv lub lauj kaub
Kauj Ruam 3. Hloov cov zaub siav rau hauv lub tais loj
Tshem cov zaub los ntawm lub rhaub dej lossis lub lauj kaub uas siv rab diav los yog cov lim dej tsis huv thiab muab tso rau hauv lub tais. Mus txuas ntxiv cov zaub ntxiv kom txog thaum tag nrho cov zaub muag muag thiab npaj tau muab zom.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Zaub Zaub puree
Kauj Ruam 1. Siv lub tshuab ua khoom noj lossis rab rab
Daus kwv yees li 1 khob zaub zaub siav los ntawm lub tais loj thiab muab tso rau hauv rab los yog cov khoom noj. Puree cov zaub me ntsis, ntxiv dej me ntsis raws li xav tau kom tau txais kev ntxhib los mos.
- Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, sim tsis txhob ua kom ntau tshaj 1 khob zaub ib zaug.
- Quav lub puree los ntawm cov khoom noj processor lossis rab rab thiab muab tso rau hauv lub khob cais. Txuag lub puree rau tom qab siv lossis siv hauv cov zaub mov raws li cov lus qhia.
Kauj Ruam 2. Siv lub zeb zeb
Zeb zaub mov yog lub tais hlau loj hollow nruab nrog rab riam. Yog tias koj tig tus kov, cov zaub muag muag yuav raug tsoo thiab thawb los ntawm lub lauj kaub tais diav, tom qab ntawd tawm los ua lub puree. Txoj hauv kev no koj tsis tas yuav tev daim tawv nqaij, vim lub zom zaub mov yuav cais cov zaub los ntawm daim tawv nqaij tam sim ntawd. Koj tuaj yeem tshem tawm cov tawv nqaij thiab noob tom qab.
- Muab lub tais loj tso rau ntawm lub rooj ua noj. Koj yuav xav tau lub tais los tuav lub puree uas tawm los ntawm cov khoom noj zeb.
- Muab 1 khob zaub zaub muag rau hauv cov zaub mov.
- Qhib tus tes xoo moos nrog koj txhais tes tseem ceeb thaum tuav lub cuab yeej nrog koj txhais tes tsis tseem ceeb. Cov zaub puree yuav raug thawb los ntawm lub lauj kaub rau hauv lub tais.
Kauj Ruam 3. Siv lub tshuab ntxhua nrog dej me ntsis
Cov dej sib tov sib xyaw, lossis cov sib xyaw ua ke ntawm tes, tuaj yeem siv los ua zaub puree ncaj qha rau hauv lub tais lossis lauj kaub thaum ua noj los ntawm kev ntxiv dej me ntsis. Muab lub tais tso rau hauv lub tais nrog cov zaub, kom txog thaum rab riam muaj li 1 ntiv tes (2.5 cm) hauv qab cov zaub. Qhib lub rab thiab txav nws nruab nrab ntawm cov zaub hauv cov lus tsa suab. Txuas ntxiv zom cov zaub kom txog thaum lawv tag nrho cov mos thiab du.
- Yog tias koj nqa riam siab dua me ntsis ntawm cov zaub, rab riam yuav tawg cov zaub thiab ua rau thaj chaw ua noj tsis huv. Tua lub tshuab ziab khaub ncaws, thaum nws tseem qis dua qhov saum npoo kom tsis txhob tawg ntawm cov zaub.
- Thaum cov hniav tau nres tsis tig, tshem tawm los ntawm cov puree thiab tso tseg.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Siv thiab Khaws Ntshiab
Kauj Ruam 1. Caij lub txiv kab ntxwv kom saj
Yog tias siv lub puree rau menyuam noj, koj yuav tsis xav tau lub caij nws. Rau cov menyuam yaus thiab cov neeg laus, cov zaub pureed yuav saj qab nrog ntxiv cov txuj lom. Sim me ntsis ntsev thiab kua txob, ntxiv rau butter lossis ob peb diav qab zib. Qhov no yuav txhawb qhov tsw ntawm cov zaub thiab ntxiv kev ntxhib los mos rau lub puree.
Kauj Ruam 2. Khaws cov zaub pureed hauv lub tub yees tsis pub ntau tshaj ib lub lim tiam
Diav lub puree rau hauv lub thawv ntim cua (xws li lub khob iav tsis huv) thiab tso kom txias kom txog thaum xav tau, li ib lub lim tiam. Tej zaum koj yuav tsum tau sau lub raj mis nrog hom zaub mov thiab hnub tim.
Kauj Ruam 3. Khov cov zaub puree rau ob peb lub hlis
Diav lub pulp rau hauv lub thawv txias-tiv taus, ua kom tshem tawm huab cua ntau li ntau tau. Khov lub puree rau ntau lub hlis. Tej zaum koj yuav tsum tau sau lub raj mis nrog hom zaub mov thiab hnub tim.
Kauj ruam 4.
Lub tswv yim
Tsis txhob muab cov qos yaj ywm lossis zaub uas muaj cov hmoov txhuv nplej siab ntau rau hauv cov khoom noj lossis tshuab zom zaws. Qhov kev ntxhib los mos ntawm cov qos yaj ywm yuav zoo li nplaum thiab nplaum. Mash cov qos yaj ywm siv tes masher lossis tov khoom
Ceeb toom
- Cov zaub kub yuav tso ntau lub zog thaum zom rau hauv rab. Yog tias koj siv lub tshuab ziab khaub ncaws kom huv cov zaub, nco ntsoov ua kom txias ua ntej. Lub siab los ntawm cov pa tuaj yeem nthuav tawm lub tshuab ziab khaub ncaws.
- Thaum npaj zaub purees rau zaub mov rau menyuam noj, siv cov zaub organic uas kho tsis muaj tshuaj tua kab, yog ua tau. Ib qho ntxiv, khaws koj txhais tes thiab thaj chaw ua noj kom huv kom ntau li ntau tau kom tsis txhob muaj kab mob los ntawm zaub mov.
