Israeli cuscus loj dua li qub cuscus, thiab feem ntau yog siav zoo li nplej zom los ntawm kev rhaub lossis sautéing. Cov cuscus no yog cov khoom muaj ntau yam thiab tuaj yeem siv ua cov zaub mov qab thiab qab zib. Nyeem phau ntawv qhia no kom paub ntau ntxiv txog yuav ua li cas ua noj nws.
Cov khoom xyaw
Boiled Israeli Cuscus
Rau 2-4 tus neeg
- 1 khob (250ml) Israeli cuscus
- 6 khob (1.5L) dej
- 2 tbsp (30ml) ntsev
- 1 tbsp (15ml) txiv roj roj
- 2 tbsp (30ml) butter (yeem)
- 1/4 khob (60ml) grated parmesan cheese (yeem)
Stir-kib Israeli cuscus
Rau 2-4 tus neeg
- 1 1/3 khob (330ml) Israeli cuscus
- 1 3/4 khob (460ml) dej los yog Tshuag
- 1 tbsp (15ml) txiv roj roj
- 1 tbsp (15 ml) butter
- 2 cloves qej, txhoov
- 1/4 khob (60ml) dos, txhoov
- 2 tbsp (30ml) tshiab parsley, txhoov
- 1 tbsp (15ml) tshiab chives, txhoov
- 1 tbsp (15ml) tshiab oregano, txhoov
- 1 tsp (5ml) ntsev
- 1/2 tsp (2.5ml) hauv av kua txob dub
Sweet Israeli cuscus
Rau 2-4 tus neeg
- 2 tbsp (30ml) txiv roj roj
- 1 khob (250ml) Israeli cuscus
- 1 1/2 khob (375ml) dej
- 1 tsp (5ml) ntsev
- 1/2 tsp (2.5ml) hauv av kua txob dub
- 1/4 khob (60ml) qhuav apricots qhuav, txhoov
- 1/4 khob (60ml) ntsuab currants, txhoov
- 1/4 khob (60ml) almonds lossis pistachios, txhoov
- 1/4 khob (60ml) tshiab parsley, txhoov
- 1/4 khob (60ml) nplooj mint tshiab, txhoov
- 1 tsp (5ml) cinnamon hmoov (xaiv tau)
- 2 tbsp (30ml) txiv qaub kua txiv (xaiv tau)
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Boiled Israeli Cuscus
Kauj Ruam 1. Siv lub lauj kaub me me los rhaub dej
Sau lub lauj kaub nrog li 6 khob (1.5L) dej thiab coj mus rhaub.
- Koj lub lauj kaub yuav tsum yog li 2/3 puv nkaus. Ntxiv lossis txo dej kom txaus kom mus txog 2/3.
- Ib yam li lwm cov nplej zom ntim, cuscus yuav tsis nqus tag nrho cov dej. Txawm li cas los xij, 2/3 lub lauj kaub dej yuav ua kom ntseeg tau tias cov nqaij ua noj sib npaug sib npaug.
Kauj Ruam 2. Ntxiv ntsev thiab roj txiv roj
Sprinkle ntsev rau hauv dej, thiab ntxiv roj. Tom qab ntawd, cia nws zaum ib pliag.
- Koj tuaj yeem ntxiv dej thiab roj ua ntej rhaub dej, tab sis ntxiv ntsev tom qab cov dej rhaub yuav ua kom cov txheej txheem kub npau npau sai dua vim cov dej tshiab npau sai dua dej ntsev.
- Ntxiv ntsev ntau yog tsis ua li cas, vim tsuas yog ib feem ntawm nws tau nqus los ntawm cov quav. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum ntxiv ntsev tam sim no, yog li ntawd cov ntsev tuaj yeem nqus tau los ntawm cov cuscus sab hauv thiab tawm.
- Cov txiv ntseej roj tiv thaiv lub cuscus los ntawm kev sib tsoo thiab sib koom ua ke.
Kauj Ruam 3. Ntxiv Israeli cuscus thiab rhaub
Tom qab ntxiv cov couscous, txo cua sov mus rau nruab nrab-qis, thiab npog lub lauj kaub. Boil lub cuscus rau 8 feeb.
- Koj lub cuscus yuav tsum yog "al dente," uas yog, nws yuav tsum mos nrog cov ntawv khov kho me ntsis thaum koj tom rau nws.
- Lub sijhawm kub ntawm cuscus yuav sib txawv, nyob ntawm seb hom cuscus koj siv. Ua raws cov lus qhia ntawm lub cuscus qhwv txhawm rau txiav txim siab lub sijhawm ua kom raug.
Kauj Ruam 4. Lim lub cuscus kom raug
Ncuav cov ntsiab lus ntawm lub lauj kaub rau hauv lub colander. Maj mam co tus colander kom tshem cov dej ntau dhau los ntawm cov cuscus siav.
Koj tseem tuaj yeem ua rau cov neeg Ixayees qhuav nrog lub lauj kaub thiab lub hau. Xaub lub lauj kaub lub hau kom nws lub kaum me ntsis hla lub lauj kaub. Lub qhov me dua li lub pob zeb cuscus yuav qhib nruab nrab ntawm lub lauj kaub thiab lub hau. Tso dej tawm ntawm lub lauj kaub los ntawm lub qhov. Siv lub qhov cub mitts los tiv thaiv koj tus kheej los ntawm cov pa
Kauj Ruam 5. Caij lub couscous nrog butter thiab Parmesan cheese
Yog tias koj xav ntxiv qhov tsw rau lub tais, ntxiv ob peb dia butter thiab Parmesan cheese kom saj. Txawm li cas los xij, koj lub cuscus tuaj yeem ua haujlwm yam tsis muaj ob qho khoom xyaw no.
Txoj Kev 2 ntawm 3: Saute Israeli Cuscus
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub nrog lub qhov ntev
Tshav cov roj hla nruab nrab cua sov li ob peb feeb kom txog thaum cov roj zoo li du thiab ci dua.
Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, siv 2L lub lauj kaub tais diav. Koj tseem tuaj yeem siv lub lauj kaub hloov lub lauj kaub, yog tias qhov ntawd yooj yim dua rau koj
Kauj Ruam 2. Sauté dos rau 2 feeb
Ntxiv cov dos rau lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum siav.
Tos kom txog thaum cov dos daj, tab sis tsis txhob cia cov dos hlawv. Cov dos tsw qab yuav ua kom muaj zog dua
Kauj Ruam 3. Saute qej rau 1 feeb
Ntxiv cov dos rau lub lauj kaub thiab kib kom txog thaum siav.
Qej ua noj sai dua cov dos, yog li koj yuav tsum ntxiv nws tom qab cov dos tau ntxiv thiab ua rau me ntsis
Kauj Ruam 4. Ntxiv butter thiab couscous
Ua noj rau 4 feeb, lossis kom txog thaum Golden xim av.
- Do cov couscous tas li kom nws tsis hlawv.
- Sauteing lub cuscus ua ntej ntxiv nws yuav ua rau kom cov luscious ntawm cuscus, ntxiv rau tso cai rau cuscus ua noj tusyees.
Kauj Ruam 5. Ntxiv dej thiab ntsev
Do maj mam kom cov ntsev tau muab faib sib npaug, tom qab ntawd npog lub lauj kaub.
- Ntxiv ntsev tam sim no. Los ntawm kev ntxiv ntsev rau hauv dej, lub cuscus yuav tuaj yeem nqus cov ntsev nrog rau cov dej, yog li txhua pob ntawm cuscus muaj tsw.
- Yog tias koj xav ntxiv qhov tsw ntxiv rau cuscus, siv cov khoom lag luam, xws li cov nqaij qaib lossis cov zaub zaub.
Kauj Ruam 6. Cia sawv ntsug li 8-10 feeb
Thaum koj ua tiav, cov kua hauv lub lauj kaub yuav tsum tau nqus.
- Ua kom lub cuscus maj mam rub los ntawm lub hauv paus mus rau ntug ntawm lub lauj kaub. Yog tias cov kua poob rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub, koj yuav tsum tau noj cov couscous ntev dua kom nqus tau cov kua.
- Lub sijhawm kub ntawm cuscus yuav sib txawv, nyob ntawm seb hom cuscus koj siv. Ua raws cov lus qhia ntawm lub cuscus qhwv txhawm rau txiav txim siab lub sijhawm ua kom raug.
Kauj Ruam 7. Ntxiv cov txuj lom thiab kua txob dub
Ntxiv cov kua txob, zaub txhwb qaib, chives, thiab oregano rau lub lauj kaub tais diav, thiab do ua ke.
Koj tuaj yeem ntxiv ntau yam txuj lom, nyob ntawm koj nyiam, xws li thyme, rosemary lossis celery. Koj tseem tuaj yeem ntxiv cov txiv qaub nplooj
Kauj Ruam 8. Pab thaum sov
Muab ib qho kev pab ntawm cuscus rau hauv ib lub phaj. Ntxiv ntsev thiab kua txob rau lub cuscus yog tias koj nyiam.
Yog tias koj xav ntxiv qhov tsw ntxiv rau lub couscous, ua rau cov dej khov nrog cov kua txiv qaub ua ntej ua haujlwm
Txoj Kev 3 ntawm 3: Qab Zib Israeli Kuskus
Kauj Ruam 1. Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub
Ncuav cov roj rau hauv lub lauj kaub loj thiab ua kom sov tshaj nruab nrab cua sov.
Siv txiv qaub-flavored txiv roj roj rau qhov ntxim nyiam dua
Kauj Ruam 2. Ua cov couscous thiab taum rau 7 feeb
Ntxiv cov cuscus thiab cov txiv ntoo txhoov rau hauv lub lauj kaub, thiab ua tas li kom txog thaum cov nqaij qaib thiab taum yog xim kasfes xim av.
- Do cov couscous thiab cov txiv ntoo tas li kom lawv tsis hlawv.
- Sib tov cov couscous thiab txiv ntseej yuav txhim kho qhov tsw ntawm couscous. Feem ntau cov txiv ntoo yuav ua haujlwm, tab sis almonds thiab pistachios yog qhov zoo tshaj. Koj tseem tuaj yeem siv cov txiv ntseej sib xyaw, txiv ntseej macadamia, lossis txiv ntoo thuv.
Kauj Ruam 3. Ntxiv dej, ntsev thiab kua txob, tom qab ntawd rhaub tag nrho cov khoom xyaw
Ua kom zoo kom kis tau ntsev thoob plaws hauv lub couscous thiab txiv ntoo
Kauj Ruam 4. Tos 10 feeb
Txo cov cua sov, tom qab ntawd npog lub lauj kaub kom txog thaum cov dej tau nqus los ntawm cov couscous.
- Ua kom lub cuscus maj mam rub los ntawm lub hauv paus mus rau ntug ntawm lub lauj kaub. Yog tias cov kua poob rau hauv nruab nrab ntawm lub lauj kaub, koj yuav tsum tau noj cov couscous ntev dua kom nqus tau cov kua.
- Lub sijhawm kub ntawm cuscus yuav sib txawv, nyob ntawm seb hom cuscus koj siv. Ua raws cov lus qhia ntawm lub cuscus qhwv txhawm rau txiav txim siab lub sijhawm ua kom raug.
Kauj Ruam 5. Ntxiv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov txuj lom, xws li apricots, txiv ntseej ntsuab, zaub txhwb qaib, thiab mint mus rau cov cuscus siav
Sib tov zoo.
Koj tseem tuaj yeem hloov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav hauv daim ntawv qhia no, piv txwv li siv cov txiv ntoo dub, cov txiv ntoo qhuav, cov txiv ntoo qhuav, lossis txiv hmab txiv ntoo
Kauj Ruam 6. Pab cov couscous nrog cinnamon lossis kua txiv qaub yog tias koj nyiam
Muab ib qho ntawm cuscus tso rau hauv ib lub phaj thiab ntxiv cov cinnamon lossis kua txiv qaub. Koj tseem tuaj yeem ua haujlwm cuscus ib yam li ntawd, yam tsis muaj lwm yam ntxiv.
