Cov nplej tuaj yeem muaj cov noob nrog cov ntawv ntev, nruab nrab lossis luv. Cov nplej tuaj yeem loj hlob tau yooj yim hauv koj lub vaj, hauv thaj av vaj lossis hauv pob tawb uas muaj cov av, dej thiab cov as -ham raug. Cov nplej nrog cov noob luv, nruab nrab lossis ntev tuaj yeem muaj kev vam meej hauv cov av noo, lossis tshwj xeeb hauv cov dej zoo lossis cov hav zoo. Thaum cov nplej tau cog qoob loo, cov dej uas nws loj hlob yuav tsum tau xau kom koj tuaj yeem sau thiab zom cov qoob loo tom qab. Tom qab sau qoob thiab milling, koj tuaj yeem noj cov mov.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Kev Loj Hlob
Kauj Ruam 1. Yuav cov noob nplej los ntawm lub khw muag khoom ua teb lossis ua liaj ua teb
Koj tseem tuaj yeem yuav cov noob nplej los ntawm cov khw muag khoom muaj npe lossis nrhiav kev pab los ntawm cov neeg ua haujlwm ua liaj ua teb hauv cheeb tsam. Muaj 5 hom zaub mov yooj yim uas koj tuaj yeem xaiv los ntawm:
- Hom "zoo li cov nplej ntev" ua cov nplej thiab nplua nplej. Hom no nyhav kom qhuav me ntsis dua lwm hom.
- Cov noob nplej nruab nrab ntawm cov hom no feem ntau ntub, nqes, nplaum me ntsis, thiab yuag me ntsis thaum ua noj. Hom no muaj kev ntxhib los mos zoo ib yam li cov nplej ntev.
- luv nplej. Thaum siav, cov noob luv luv yuav dhau los ua du thiab nplaum. Cov nplej no tseem qab dua; thiab feem ntau hom no yog siv los ua sushi.
- Cov hmoov nplej qab zib Hom nplej no qee zaum hu ua glutinous rice, thiab nws yuav dhau los ua nplaum thiab nplaum thaum ua noj. Hom no feem ntau siv rau cov khoom khov.
- Flavored nplej nplej Hom nplej no muaj ntau tsw thiab tsw qab dua lwm hom. Cov pawg suav nrog basmati, jasmine, liab, thiab dub japonica.
- Arborio. Hom noob no tig lo nrog lub hauv paus zom tom qab ua noj. Hom no feem ntau yog siv rau risotto lossis lwm yam tais diav Italian.
Kauj Ruam 2. Xaiv koj qhov chaw rau ua liaj ua teb
Xyuas kom tseeb tias cov av hauv cheeb tsam koj tab tom loj hlob yog acidic me ntsis kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws. Koj tseem tuaj yeem cog cov noob nplej hauv pob tawb yas nrog tib hom av. Koj nyob qhov twg los xij, ua kom ntseeg tau tias muaj cov dej ntshiab thiab txoj hauv kev los tso cov dej thaum nws txog lub sijhawm sau qoob.
- Xaiv qhov chaw uas tau txais lub hnub puv, raws li cov nplej cog zoo tshaj plaws hauv thaj chaw uas muaj lub teeb ci thiab sov sov, yam tsawg 70 ° Fahrenheit (li 21 ° Celsius)
- Xav txog lub caij; Koj xav tau qhov chaw uas tso cai rau cog lossis paj tuaj cog rau 3 txog 6 hlis. Nroj tsuag xav tau lub caij ntuj sov ntev kom loj hlob, yog li huab cua zoo li yav qab teb Asmeskas Tebchaws Asmeskas yog qhov zoo tshaj plaws. Yog tias koj qhov chaw tsis muaj lub caij ntuj sov ntev ces nws zoo dua yog tias koj cog nplej hauv tsev.
Kauj Ruam 3. Sau 1 lossis 2 ooj (28
5 txog 56.5 g) ntawm cov noob nplej rau cog. Tsau cov noob hauv dej kom npaj rau lawv cog. Cia nws tsau rau 12 teev tab sis tsis ntau dua 36 teev. Cais cov yub los ntawm cov dej tom qab.
Thaum cov noob koj tab tom cog rau hauv av, ua phiaj xwm txog qhov twg thiab yuav cog li cas. Cov neeg feem coob xaiv cog cov yub hauv kab kom yooj yim rau dej thiab nroj. Xav txog kev tsim lub trench thiab ua kom tiav qhov kawg kom cov dej yuav khaws cia thiab muaj (koj tuaj yeem siv lub dab dej). Qee tus neeg hais tias thaj chaw cog ntoo tsis tas yuav tsum tau ywg dej tas li, tab sis tsuas yog xav tau kom nws ntub tas li
Kauj Ruam 4. Cog cov noob nplej rau hauv av, thaum lub caij nplooj zeeg lossis caij nplooj ntoo hlav
Tshem cov nyom, npaj lub vaj thiab qib av, yog tias koj siv pob tawb, sau tsawg kawg 6 ntiv tes (15cm) ntawm cov av ntub. Tom qab ntawd ntxiv cov noob nplej.
- Nco ntsoov tias qhov chaw uas koj cog yuav tsum tau dej hauv dej. Nws yuav yooj yim dua nrog dej hauv qee qhov chaw me me piv rau qhov loj dua. Yog tias koj tab tom loj hlob sab nraum zoov, siv ntau qhov chaw zov me nyuam yuav yooj yim dua los tswj thiab tswj hwm.
- Yog tias koj cog rau lub caij nplooj zeeg, nco ntsoov txiav cov nyom rov qab thaum caij nplooj ntoo hlav. Cov noob nplej xav tau tag nrho cov as -ham thiab qhov chaw uas lawv tuaj yeem muaj.
Ntu 2 ntawm 3: Saib Xyuas Koj Cov Noob
Kauj Ruam 1. Sau lub pob tawb lossis lub vaj kom tsawg li 2 ntiv (5
1 cm) dej. Txawm li cas los xij, qhov no tsuas yog kev pom zoo qub. Cov neeg feem coob hais tias ua kom cov av noo txaus thiab tsis tas yuav tsum muab cov av tso rau hauv dej. Qhov no tiag tiag nyob ntawm koj; xyuas kom cov av ntub.
Ntxiv cov quav quav los yog sib tov ntawm cov quav thiab nplooj rau hauv av, npog ib txheej nyias ntawm cov nplej cog. Hom no yuav cia li cog cov noob rau hauv av. Kev sib xyaw nrog cov organic muaj dej ntau dua thaum ua haujlwm, yog li siv cov chiv no yog lub phiaj xwm zoo los ua tshwj xeeb hauv thaj chaw uas muaj huab cua qhuav
Kauj Ruam 2. Saib xyuas cov dej hauv thaj tsam cog, ua kom cov av ntub
Yog tias tsim nyog, xyuas kom meej tias cov dej tseem nyob siab li 2 ntiv tes (5.1 cm) raws li xav tau rau cov nplej kom loj tuaj. Yam tsawg kawg, xyuas kom cov av tseem ntub, txawm tias nws tsis nyob hauv dej. Tom qab li ib lub lim tiam, saib seb puas muaj cov noob nplej uas loj tuaj.
- Yog tias koj cov nroj tsuag nyob hauv pob tawb, koj yuav xav txiav txim siab txav lawv thaum hmo ntuj (thaum huab cua pib txias dua) mus rau thaj chaw sov dua. Cov nplej tuaj yeem loj hlob hauv qhov sov thiab thaum qhov kub hloov pauv, nws zoo li cuam tshuam nrog kev cog qoob loo.
- Txhawm rau hais txog txoj cai sib txawv hais txog kev tso cov noob nplej los ntawm ib tus neeg mus rau lwm tus, cov tuam txhab lag luam uas tsim cov nplej qee zaum tseb cov noob nplej txog li 8 ntiv. ' Tej zaum koj yuav xav ntxiv dej thaum koj cov nroj tsuag siab 7 ntiv. Nws nyob ntawm koj li cas koj xav xyaum nws.
Kauj Ruam 3. Tsawg cov noob nplej lossis nthuav thaj chaw cog qoob loo los tiv thaiv cov qoob loo ntau dhau
Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, thaj chaw cog txog 4 ntiv tes (10.2 cm) sib nrug ntxiv rau kab 9 txog 12 ntiv tes (22.9 txog 30.5 cm) sib nrug. Cia cov yub loj hlob mus rau qhov siab ntawm 7 ntiv tes (17.8 cm), uas yuav tsum siv sijhawm li ib hlis.
Qee tus neeg xaiv pib cog hauv chaw zov me nyuam vim tias kev hloov pauv yog ib feem ntawm cov txheej txheem ib yam nkaus. Yog tias koj ua raws cov theem no, hloov pauv thaum tsob ntoo siab li 5-7 ntiv. Nroj tsuag yuav tsum tau cog rau hauv qhov chaw zov me nyuam av nkos
Kauj Ruam 4. Tos kom cov noob paub tab
Qhov no yuav tshwm sim nyob ib puag ncig 3 txog 4 lub hlis, lub sijhawm no, lawv tuaj yeem ncav cuag qhov siab txog 17 ntiv tes. Tso cai rau cov dej kom qhuav lossis tso dej kom qhuav ua ntej koj khaws cov txhuv uas npaj txhij mus rau sau. Tom qab 2 lub lis piam, cov nplej yuav tig los ntawm ntsuab mus rau xim daj lossis kub, yog thaum koj paub tias lawv tau npaj txhij rau sau.
Yog tias koj tab tom cog qoob loo, koj tuaj yeem tso cov av thaum tsob ntoo siab txog 15 ntiv (37.5 cm) siab, tsau nws dua, tom qab ntawd qhuav dua. Tom qab ntawd, txuas ntxiv nyob rau tib txoj kev raws li tau hais los saum toj no, cia cov nplej qhuav thiab tig daj
Ntu 3 ntawm 3: Sau thiab ua mov nplej
Kauj Ruam 1. Txiav cov qia thiab cia lawv qhuav
Thaum cov nplej tau tig daj (kwv yees li 2 lub lis piam tom qab txheej txheem dej qhuav), cov nplej tau npaj txhij rau sau. Txiav cov txhuv nplej, tsuas yog saum taub hau uas cov noob tau muab tso rau. Koj yuav pom lub hnab me me nyob rau sab saum toj ntawm lub qia uas feem ntau ua yuam kev rau cov mov nplej.
Cia cov nplej qhuav li 2 rau 3 lub lim tiam. Nrog cov qia txiav, qhwv cov nplej hauv ntawv xov xwm thiab muab tso rau hauv qhov chaw qhuav hauv lub hnub rau 2 txog 3 lub lis piam. Cov nplej ntub yuav tsum tau qhuav kom tiav kom tau txais cov qoob loo huv
Kauj Ruam 2. Ci lawv ntawm 180 ° F (82 ° C) rau ib teev
Nqa lub taub hau thiab sib tov nws hauv qhov cub kom ci nws. Koj yuav tsum tsis txhob ci nws kub dhau lossis cov nplej yuav hlawv. Thaum lub sij hawm no, cov nplej yuav tig ib tsos tsaus tsawv los yog xim av.
Kauj Ruam 3. Cais cov noob nplej ntawm cov husks
Tom qab lub sijhawm ua tiav, cia kom txias. Tom qab ntawd txhuam nrog koj txhais tes (lossis siv mash) cais cov noob los ntawm cov tawv nqaij. Tam sim no koj tuaj yeem pom cov nplej tiag tiag. Qhov no yuav tso cov nplej nplej npaj kom siav thiab noj.
