Aloo paratha yog cov zaub qhaub cij qab uas suav nrog cov khoom tseem ceeb thiaj li nrov nyob hauv ntau haiv neeg, xws li qos yaj ywm. Qhov tseeb, hauv Urdu, "Aloo" txhais tau tias yog qos yaj ywm. Aloo Parathas yog ib qho yooj yim ua thiab zoo rau pluas tshais lossis ua khoom noj txom ncauj. Koj tuaj yeem ua plaub parathas nrog daim ntawv qhia yooj yim no.
Cov khoom xyaw
- 4 Boiled qos yaj ywm, tev thiab mashed.
- Ntsev kom saj.
- Zeera hmoov.
- Chili hmoov kom saj.
- 1 dos finely tws (yeem)
- Rau Dough
- 2 khob Maida lossis Hmoov nplej
- 1 tbsp Roj (nyiam dua zaub roj)
- Dej txaus
- 4 tbsp Butter yog '
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Knead lub khob noom cookie nrog 1/2 tbsp roj thiab dej txaus
Lub khob noom cookie yuav tsum khov me ntsis tshaj qhov nruab nrab pizza mov paj.
Kauj Ruam 2. Teem ib sab ntawm lub khob noom cookie li 1/2 teev
Kauj Ruam 3. Ntawm koj cov qos yaj ywm hau thiab mashed, ntxiv tag nrho cov txuj lom qhuav, finely tws dos thiab ntsev
Ua kom mos kom txog thaum tsis muaj cov qog ntxiv. Nco ntsoov tias koj cov qos yaj ywm mashed tsis ntws.
Kauj Ruam 4. Sprinkle hmoov qhuav rau ntawm koj lub txee rau khoom noj
Ua pob los ntawm lub khob noom cookie uas koj tau kneaded.
Kauj Ruam 5. Dov ib lub pob rau ib lub voj voos me me, tuab
Kauj Ruam 6. Tam sim no muab lub voj voog tso rau hauv koj txhais tes laug, thiab tso cov qos yaj ywm mashed nruab nrab
Kauj Ruam 7. Qhib cov npoo ntawm lub voj voog raws li koj xav tau hauv lub khob noom cookie, thiab xyuas kom tseeb tias tsis muaj qhov txhaws tawm ntawm lub khob noom cookie
Kauj Ruam 8. Dov lub khob noom cookie kom nws dhau mus ua ib lub voj voog tag nrho
Kauj Ruam 9. Plua plav cov pob thiab cov txee nrog cov hmoov qhuav
Muab lub pob tso rau ntawm lub rooj tsavxwm thiab nrog koj tus pin ntxig, nias maj mam ua kom muaj ib qho cim ntxiv. Qhov no yuav pab ua kom ntseeg tau tias cov ntim tau muab faib sib npaug.
Kauj Ruam 10. Yooj yim heev muab lub pob rau hauv lub voj voos tsis yog ib qho nyias
Nco ntsoov tias qhov txhaws yuav tsum tsis txhob tawm los.
Kauj Ruam 11. Ua kom sov lub lauj kaub kom sov nruab nrab
Roj nrog butter, tom qab ntawd ua ob sab ntawm paratha, tig koj lub paratha kom ob sab tsuas yog xim av nkaus xwb.
Kauj Ruam 12. Koj Paratha tau npaj txhij noj
Ua haujlwm nrog cov zaub (Indian), yogurt, lossis tsuas yog me ntsis butter! Cov zaub mov no yog qhov zoo tshaj plaws los daws qhov txias.
Lub tswv yim
- Tsis txhob sov koj lub lauj kaub ntau dhau, vim qhov no tuaj yeem hlawv parathas thiab tsis ua noj kom huv. Khaws nws rau nruab nrab cua sov thiab cia nws ua noj qeeb.
- Thaum xub thawj noj ntau lub khob noom cookie nrog me ntsis txhaws. Thaum koj tau siv los ua parathas, koj tuaj yeem noj me me ua khob noom cookie ntau ntxiv.
- Koj tuaj yeem ua parathas zaub mov kom muaj kev noj qab haus huv los ntawm kev ntxiv cov zaub qhwv, (hau ua ntej), cov taum mashed, thiab lwm yam.
- Tsis txhob siv Idaho qos yaj ywm vim lawv zoo li yuav ntws.
