Clarified butter yog melted butter uas muaj cov khib nyiab tshem tawm. Cov butter no yog cov khoom xyaw yooj yim uas feem ntau siv hauv cov kua ntses thiab ua cov khoom qab zib rau cov cw thiab lwm yam nqaij nruab deg. Qhov zoo tshaj plaws, nws tsuas yog siv ob peb feeb los ua! Saib Kauj Ruam 1 hauv qab no kom pib.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Siv cov khib nyiab
Kauj Ruam 1. Qhuav lub butter
Muab cov butter tso rau hauv lub lauj kaub thiab maj mam yaj nws tshaj qhov cua sov tsawg. Tsis txhob cia nws xim av.
Kauj Ruam 2. Tshem cov butter los ntawm tshav kub thiab cia nws so
Cov kua nplaum ua npuas yuav sau rau saum cov yaj yaj.
Kauj Ruam 3. Nqa butterfat los rau saum
Siv rab diav los daus cov khoom dawb, tom qab ntawd lim cov kua ntshiab daj rau hauv lub khob.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Lim los ntawm daim ntaub
Kauj Ruam 1. Qhuav lub butter
Muab cov ntsev los yog unsalted butter tso rau hauv lub lauj kaub thiab ua kom yaj tag. Tsis txhob overcook lossis butter yuav xim av.
Kauj Ruam 2. Tawm butter rau ob peb feeb
Cov khib nyiab yuav nce mus rau saum npoo av.
Kauj Ruam 3. Lim lub butter los ntawm daim ntaub
Ncuav lub butter dhau los ntawm daim ntaub huv los yog daim ntaub ntub dej. Cia cov dej ntws hla daim ntaub mus rau hauv lub tais.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Siv lub hnab yas
Kauj Ruam 1. Qhuav lub butter
Qhuav koj cov butter uas xav tau hauv lub lauj kaub tshaj qhov cua sov qis. Tsis txhob cia nws kub kom nws browns.
Kauj Ruam 2. Teem ib sab butter
Tshem tawm ntawm lub qhov cub thiab tso cov khib nyiab los sau rau saum.
Kauj Ruam 3. Ncuav cov butter rau hauv lub hnab ntim rov qab tau
Siv hom khoom noj ntim hnab yas uas muaj lub zipper foob (ziploc). Kaw lub hnab yas, xyuas kom nws raug kaw.
Kauj Ruam 4. Cia butter txias
Ob txheej sib txawv yuav tsim rau hauv lub hnab; txheej kua hauv qab, thiab txheej txheej khov rau saum.
Kauj Ruam 5. Txiav cov ces kaum ntawm lub hnab
Txiav tsuas yog ib qho ntawm cov ces kaum hauv qab ntawm lub hnab yas kom ua lub qhov me me uas cov kua tuaj yeem ntws tau.
Kauj Ruam 6. Cia cov kua ntws mus rau hauv lub tais
Cov khib nyiab yuav tsis tuaj yeem hla dhau lub qhov.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Siv lub microwave thiab lub raj xa dej
Kauj Ruam 1. Muab cov mis uas tsis muaj ntsev tso rau hauv tus qauv siab thiab dav iav haus
Kauj Ruam 2. Muab lub khob tso rau hauv lub microwave
Maj mam yaj cov butter ntawm lub zog nruab nrab kom txog thaum koj pom peb txheej ntawm butter sib sau ua ke (ua kom cov hmoov sib tov nyob saum; tshem cov kua daj hauv nruab nrab; thiab hnyav hnyav hauv qab).
Kauj Ruam 3. Cia lub butter zaum li ob peb feeb
Cia nws kom txog thaum txheej sib cais tiav. Tom qab ntawd tshem nws tawm ntawm lub microwave.
Kauj Ruam 4. Nyem lub pob ntawm ib lub raj xa dej
Ntxig qhov taub ntawm lub raj xa dej mus rau hauv nruab nrab txheej thiab nqus cov kua daj ntshiab (butter) los ntawm iav.
Kauj Ruam 5. Hloov mus rau ib lub thawv cais
Rov ua dua kom txog rau thaum tag nrho cov kev qhia meej butter raug tshem tawm, tawm hauv cov khoom.
Lub tswv yim
- Txheeb lub ntim cov butter kom pom tias nws qab ntsev lossis tsis thiab kho raws li cov ntsev ntxiv hauv koj daim ntawv qhia.
- Khaws cov butter hauv lub raj mis kaw kom nruj hauv lub tub yees.
