Nqaij npuas kib, thaum ua kom zoo, tuaj yeem yog qhov khoom qab ntawm cov protein thiab yooj yim los npaj. Hmoov tsis zoo, ntau tus neeg tsis ua noj cov nqaij no vim tias lawv tsis paub yuav tshuaj xyuas qhov pub dawb li cas. Nrog rau txoj hauv kev ua noj ua haus raug cai, nrog rau ob peb txoj hauv kev yooj yim los tshuaj xyuas qhov tsis pub lwm tus paub, koj tuaj yeem ua haujlwm qab, ua cov nqaij npuas txhoov txig thaum twg koj xav tau!
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Txheeb xyuas qhov tsis txaus ntseeg los ntawm kev kov thiab txiav cov nqaij
Kauj Ruam 1. Kov cov nqaij nrog tus pas los yog tus pas txhuam hniav los xyuas kom ruaj khov
Thaum ua noj nqaij npuas chops, xav tias qhov ntom ntawm cov nqaij los ntawm kev kov tus pas nrig lossis tus nplawm. Yog tias nws tseem muag, cov nqaij tseem nyoos hauv nruab nrab. Yog tias nws tawv dhau, cov nqaij tau siav ntev dhau lawm.
Koj yuav tsum xaus cov txheej txheem ua noj thaum cov nqaij khov, tab sis yog cov nqaij tawv lossis zoo li tawv nqaij, nws txhais tau tias cov nqaij tau ua noj ntev dhau lawm thiab lub hauv paus qhuav
Kauj Ruam 2. Tshem cov nqaij npuas chops los ntawm lub lauj kaub thaum lawv kub xim av ntawm ob sab
Tshem tawm cov nqaij ntawm lub lauj kaub nrog tus pas los yog rab diav. Yog tias koj ci lossis rhaub cov nqaij, siv lub qhov cub me me kom tshem nws.
- Nqaij npuas kib ua noj feem ntau yuav ua tiav tom qab 3-5 feeb ntawm txhua sab, nyob ntawm qhov tuab ntawm cov nqaij nws tus kheej.
- Nqaij npuas kib hauv qhov cub yuav siav tom qab 30 feeb ntawm 175 ° C.
Kauj Ruam 3. Muab cov nqaij npuas siav tso rau ntawm daim txiag txiav thiab cia nws so rau 5-15 feeb
Txoj kev no yog ua kom cov nqaij nqus tau cov kua ua noj. Qhov nruab nrab ntawm cov cutlet yuav ua noj vim muaj cua sov hauv nws.
Koj tuaj yeem npog cov nqaij nrog ntawv ci kom nws sov thaum nws zaum
Kauj Ruam 4. Txiav qhov tuab ntawm cov nqaij kom pom cov xim nyob hauv nruab nrab
Tom qab cia cov nqaij zaum li ob peb feeb, txiav qhov nruab nrab ntawm daim ntawv txiav kom pom cov xim. Lub hauv paus tuaj yeem yog xim liab me ntsis, tab sis cov kua ntws yuav tsum pom meej.
- Yav dhau los, nqaij npuas feem ntau yuav tsum tau ua kom txog thaum nws dawb kom thiaj li muaj kev nyab xeeb rau kev siv. Txawm li cas los xij, Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA) hais tias nqaij npuas ua noj kom sov li ntawm 63 ° C thiab muaj xim liab me ntsis muaj kev nyab xeeb rau noj.
- Yog tias cov nqaij zoo li nyoos me ntsis, muab nws rov qab rau hauv lub lauj kaub los yog qhov cub thiab ua noj rau lwm 1-2 feeb.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Txheeb Kub Kub nrog Ntsuas Ntsuas Ntsuas
Kauj Ruam 1. Tshem cov nqaij npuas chops los ntawm lub lauj kaub los yog qhov cub nrog tus pas nrig los yog rab diav
Thaum cov nqaij zoo li xim av xim av thiab zoo li khov rau qhov kov, txheeb xyuas qhov kub thiab txias. Muab cov nqaij npuas kib tso rau ntawm ib phaj lossis txiav ntoo.
- Nqaij npuas kib ua noj feem ntau yuav ua tiav tom qab 3-5 feeb ntawm txhua sab, nyob ntawm qhov tuab ntawm cov nqaij nws tus kheej.
- Nqaij npuas kib hauv qhov cub yuav siav tom qab 30 feeb ntawm 175 ° C.
Kauj Ruam 2. Ntxig tus pas ntsuas kub rau hauv nqaij ntawm lub cutlet kom txog thaum lub taub hau nkag mus rau hauv nruab nrab
Qhov taub ntawm tus pas ntsuas kub yuav tsum yog tuab tuab ntawm cov nqaij kom ntsuas qhov kub kom raug. Tus pas ntsuas kub tuaj yeem nyeem qhov ntsuas kub kom raug tom qab ob peb feeb.
Tsis txhob cia tus pas ntsuas kub kov cov pob txha hauv cov nqaij raws li kev nyeem ntawv zaum kawg yuav tsis raug
Kauj Ruam 3. Nco ntsoov tias qhov ntsuas kub ntawm tus pas ntsuas kub nce mus txog 63 ° C
Thaum cov lej tsis loj hlob, qhov ntawd yog qhov kub ntawm cov nqaij. Tsis txhob cia qhov ntsuas kub sab hauv hauv cov nqaij ntau dua 71 ° C txhawm rau tiv thaiv nws los ntawm kev ua noj ntau dhau.
