Txaus siab rau koj cov qhua lossis menyuam yaus nrog cov qab caramel-puv txiv apples. Caramel txiv apples tsis yog tsuas yog ua rau lub caij nplooj zeeg - koj tuaj yeem ua rau lawv yuav luag txhua lub xyoo, zoo meej rau kev noj mov kawg lossis noj hmo yav tsaus ntuj.
Cov khoom xyaw
- 3 loj Granny Smith txiv apples
- 1 loj txiv qaub (los yog nyem ntawm txiv qaub)
- 2 khob suab thaj xim av
- 1/2 khob hnyav cream
- 2 tsb. butter
- 2 tsb. lub teeb pob kws phoov
- 1 tsb. vanilla extract
- 1/4 khob tws pecans - xaiv tau
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Sau Cov Khoom xyaw thiab Npaj Cov Txiv Apples
Kauj Ruam 1. Yuav tag nrho cov khoom xyaw saum toj no ntawm qhov ua tau zoo tshaj plaws
- Saib rau cov txiv apples uas loj dua qhov nruab nrab thiab qhov ruaj khov rau qhov kov, tsis muaj qhov txhab lossis puas.
- Yuav cov khoom xyaw kom txaus kom koj tuaj yeem ua tau ntau ntxiv - qhov qab zib thiab qab qab no ua tiav sai sai thaum nws tau txais kev pab.
Kauj Ruam 2. Saib hauv chav ua noj kom paub cov khoom xav tau los ua cov tais zaub no, lossis ntawm lub khw uas muag lawv
- Ib rab riam ntse los txiav cov kua hauv ib nrab thaum txo cov kua hauv.
- Diav melon rau kho thiab xuas qhov hauv cov txiv apples.
- Frying pan, khoom qab zib tus pas ntsuas kub, ntawv parchment thiab ncuav mog qab zib lauj kaub. Koj yuav ua cov caramel sauce hauv lub lauj kaub thiab nchuav nws hla cov txiv apples uas puv ntawm lub ncuav mog qab zib. Siv lub ntsuas ntsuas khoom qab zib los ntsuas qhov ntsuas kub kom raug thaum ua cov caramel sauce.
Kauj Ruam 3. Txiav cov kua hauv ib nrab
Txiav kom huv hauv nruab nrab. Koj yuav tsum siv rab riam ntse heev.
Kauj Ruam 4. Txiav ib rab riam me me nyob sab hauv ntawm cov kua, txhua txoj kev mus rau sab nraud (ze ntawm daim tawv nqaij)
Ua qee qhov cim tseg hauv cov kua txiv (tsis yog tev).
Kauj Ruam 5. Khawb cov txiv apples siv rab diav diav
Tev lub hauv paus ntawm cov kua, tab sis tawm me ntsis nqaij ze rau ntawm ntug (kom tuav lub caramel zoo dua).
Kauj Ruam 6. Txiav cov txiv qaub nyob rau hauv ib nrab thiab nyem nws hla daim, npaj cov kua txiv kom khaws cov xim thiab kev ntxhib los mos ntawm cov kua (tsis muaj txiv qaub, txheej txheem oxidation yuav sai sai ua kua daj)
Kauj Ruam 7. Qhuav sab hauv thiab sab nraud ntawm cov kua nrog daim ntawv so tes kom tshem cov kua txiv qaub ntau dhau
Thaum cov txiv qaub muaj txiaj ntsig zoo rau kev tiv thaiv kua txiv apple, kua txiv ntau dhau yuav cuam tshuam nrog cov kua tsw qab thiab caramel kev sib raug zoo nrog cov kua.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Ntxiv Caramel Sauce rau Txiv Apples
Kauj Ruam 1. Ua cov caramel sauce
Ua ke cov suab thaj xim av, butter, hnyav cream thiab pob kws phoov hauv lub lauj kaub ua kom sov siab.
- Do kom txog thaum qab zib yaj tas.
- Nqa qhov sib tov mus rau ib lub rhaub, nplawm tas li kom txog thaum nws nce mus txog 230 F (siv koj tus pas ntsuas kub). Cov txheej txheem no tuaj yeem siv sijhawm li 7 txog 10 feeb.
- Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv vanilla. Txuas ntxiv mus kom txog thaum qhov sib tov nres ua npuas, tom qab ntawd cia nws txias rau 15 feeb.
Kauj Ruam 2. Kab ib lub ncuav mog qab zib npog nrog daim ntawv parchment puv nrog txiv apples
Saib cov txiv apples kom paub tseeb tias lawv tseem kub, tsis yog xim av tab sis kuj tsis muaj kua txiv qaub ntau dhau
Kauj Ruam 3. Ncuav lub caramel txias rau hauv lub qhov taub kua thiab sau nws tsuas yog hauv qab ntawm ntug saum toj
Kauj Ruam 4. Sprinkle txhua lub kua nrog pecans, lwm cov txiv ntseej lossis khoom qab zib
Maj nrawm ua ntej caramel khov.
Kauj Ruam 5. Muab lub lauj kaub ncuav mog qab zib tso rau hauv tub yees thiab tso rau hauv tub yees li 20 feeb
Kauj Ruam 6. Txiav cov kua hauv ib nrab tom qab caramel tau khov lawm
Pab txias.
Lub tswv yim
- Ua "instant caramel sauce" los ntawm yaj 2 khob ntawm khw-yuav caramel chunks thiab 2 tbsp. pob kws phoov hauv lub lauj kaub tshaj li cua sov qis.
- Sprinkle nrog qhob noom xim kasfes lossis raspberry ntses thaum cov txiv apples ua tiav thiab txias.
- Ua cov kua ntses nrog cov qab zib thiab qab kom pab txhawb kev qab zib ntawm cov tais.
