Qhov khib khib ntawm daim tawv nqaij ntawm melon tuaj yeem yuav luag zoo li daim duab qhia chaw ntawm ntiaj chaw Pluto rau ntau tus neeg yuav khoom. Xauv cov lus zais ntawm cov txiv ntoo qab zib no, thiab kawm paub yuav ua li cas kom qab zib, qab zib.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Xaiv Melon
Kauj Ruam 1. Saib xyuas cov cim qhia tias rot
Ua tib zoo saib rau cov chaw, cov txee, lossis cov thawv rau melons. Yog tias muaj yoov ntau los yog lwm yam kab nyob hauv ib puag ncig, lossis yog tias muaj cov kua dej ntws thiab npog cov txiv, nws yuav zoo dua los yuav cov txiv lws suav rau lwm qhov.
- Zam cov txiv lws suav uas muaj qhov, zawj/dents, lossis xim av lossis xim dub rau ntawm daim tawv nqaij.
- Yog tias tsuas muaj ib thaj tsam ntawm cov tawv nqaij melon, nws tuaj yeem yog thaj chaw uas cov melon tau muab tso lossis thaj chaw raug rau lub hnub. Qhov no feem ntau yuav tsis cuam tshuam rau saj.
Kauj Ruam 2. Txheeb xyuas cov xim ntawm daim tawv nqaij thiab cov kab ua rau ntawm daim tawv nqaij
Melon ripe muaj cov tawv nqaij daj, ziab lossis cream. Cov tawv nqaij no tau npog los ntawm cov qauv ntxaij, uas muaj ntau qhov chaw tshaj tawm thiab tuab dua ntawm nws qhov chaw. Cov tawv nqaij grey-ntsuab npog hauv lub tiaj tiaj yog qhov cim qhia tias melon tsis tau siav.
Qee qhov melons tshiab tuaj yeem nyob ntsuab txawm tias thaum siav. Yog tias txhua lub melon hauv pawg yog ntsuab, sim nrhiav lub npe hom melon online lossis nug tus neeg ua haujlwm hauv khw
Kauj Ruam 3. Saib xyuas lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo kom zoo
Tsis txhob yuav melon nrog qhov ntxhib lossis nthuav tawm, ib qho uas muaj lub hauv paus puag uas tuaj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo lossis ib qho uas muaj cov qia tseem txuas. Melons zoo li no tau khaws sai heev thiab yuav saj tsis zoo. Hloov chaw, xaiv melons nrog cov hauv paus, puag ncig.
Txawm hais tias koj tuaj yeem hnov cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev nias lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, txoj hauv kev no tsis muaj kev ntseeg siab thiab tuaj yeem ua rau cov txiv ntoo puas me ntsis. Txawm li cas los xij, zam cov melons nrog ntub, cov dej ntws los
Kauj Ruam 4. Nqa thiab nplawm melon ntawm qhov koj xaiv
Melon yuav tsum hnyav raws li nws qhov loj. Qhov mob yuav tsum khov tab sis tsis nyuaj. Pat lub melon thiab mloog rau lub suab qis, puv suab los ntawm nws. Lub suab nrov, khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob khawm.
Saib xyuas cov cim ntawm melon ntau dhau: cov nplaim nplaum, cov nplaim paj los yog cov npoo, lossis lub suab dej ntws thaum txav mus
Kauj Ruam 5. Saj thiab hnov ntxhiab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo
Kev nyuab siab me ntsis ntawm qhov no (ntxeev ntawm lub hauv paus ntawm cov txiv hmab txiv ntoo) yog qhov zoo tshaj plaws kom ntseeg tau tias cov txiv ntoo siav. Nws yog qhov tseem ceeb dua uas ntu no muaj ntxhiab tsw qab ntxiag, xws li ntxhiab ntawm paj. Qab zib qab zib ntau dhau qhia tias txiv hmab txiv ntoo dhau lawm thiab fermented.
- Qhov hnov tsw ntawm cawv lossis acetone (tshem tawm cov ntsia hlau) qhia tias melon tau fermented.
- Txhawm rau zam qhov melon nrog cov txhaws txhaws, nias tag nrho hla lub melon. Puas yog khov? Yog tias muaj qee qhov uas muag muag lossis nkhaus, tom qab ntawd sab hauv yuav tawv.
Ntu 2 ntawm 2: Khaws Melon Cia thiab Ua Haujlwm
Kauj Ruam 1. Khaws melon hauv lub tub yees
Qhov txias txias yuav txo qhov muaj feem ntawm kev loj hlob ntawm cov kab mob, thiab khaws cov melon tshiab. Khaws melons ntawm 36 thiab 40 F (2.2–5ºC) kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws (feem ntau yuav yog lub tub rau khoom tshiab hauv koj lub tub yees txias ntawm qhov kub ntawd).
- Koj tuaj yeem khaws cov txiv lws suav tsis tau rau ob peb hnub ntawm chav sov. Thaum siav, cov tub yees txias tau pom zoo rau kev noj qab haus huv.
- Cov ntxhiab tsw muaj zog tuaj yeem ua rau lwm yam khoom hauv lub tub yees. Khaws melon hauv lub khob lossis lub thawv yas txhawm rau tiv thaiv qhov no tshwm sim.
Kauj Ruam 2. Ntxuav koj txhais tes thaum ua haujlwm melon
Muaj ntau qhov xwm txheej tshwm sim ntawm "Salmonella" thiab lwm cov kab mob los ntawm melons, ib nrab yog vim cov neeg siv khoom tsis paub. Ntxuav koj ob txhais tes nrog dej xab npum tom qab nqa melons mus tsev. Ntxuav koj ob txhais tes dua ua ntej thiab tom qab txiav lub taub.
Kauj Ruam 3. Rub lub txiv kab ntxwv tev ua ntej txiav
Melon tev feem ntau muaj cov kab mob sib kis uas tuaj yeem raug thawb rau hauv cov txiv ntoo thaum txiav. Lub vev xaib qauv ntawm daim tawv nqaij melon ua rau nws nyuaj rau tshem tawm cov kab mob, yog li txhuam txhua qhov ua tib zoo nrog txhuam txhuam lossis koj cov ntiv tes. Tuav lub melon hauv qab cov dej thaum koj ua qhov no. Qhuav lub melon nrog daim ntawv so tes thaum koj ua tiav.
- Tsis txhob ntxuav cov melon ntev dhau los ntawm lub sijhawm ua haujlwm. Txawm tias cov dej noo me me thiab cov tawv nqaij flabby yuav txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob.
- Tsis txhob siv xab npum, vim tias cov xab npum yuav nqus mus rau hauv melon hla ntawm daim tawv nqaij.
Kauj Ruam 4. Txiav melon
Siv rab riam huv thiab txiav ntoo. Txiav nws nyob rau hauv ib nrab los ntawm qhov kawg mus rau hauv paus, tshem tawm cov noob thiab txiav rau hauv wedges. Ntxuav tag nrho cov riam thiab qhov chaw tom qab koj nyiam melon.
Kauj Ruam 5. Tev thiab khaws cov melon ntxiv
Tsis txhob tso cov txiv lws suav ntau tshaj plaub teev; qee tus neeg qhia tias melon tau noj tsis ntau tshaj ob teev. Txiav cov txiv hmab txiv ntoo los ntawm daim tawv nqaij thiab khaws rau hauv lub thawv kaw hauv lub tub yees.
Xwb, khov melon nqaij ntawm daim ntawv parchment. Rau qhov zoo tshaj plaws, ua haujlwm tsis pub dhau ib hlis, muag muag me ntsis. Txhawm rau khaws qhov saj thiab xim ntev dua, tsho nrog qab zib lossis qab zib qab zib ua ntej khov
Lub tswv yim
- Kab lus no piav qhia txog Melon Asmeskas, uas hais txog pob zeb melon lossis musk melon uas pom nyob hauv qee thaj tsam. Hauv Tebchaws Europe, lo lus melon tuaj yeem xa mus rau lwm cov txiv ntseej uas tsis muaj lub ntsej muag ntawm daim tawv nqaij thiab nyob twj ywm ntsuab thaum siav.
- Hauv thaj chaw uas melons tau cog, melons saj zoo tshaj nyob rau lub caij ntuj sov. Txawm hais tias muaj nyob thoob plaws lub caij, cov khoom tuaj txawv teb chaws thiab cov khoom lag luam tsis zoo li.
- Rau lub qab zib heev, saib rau cov ntoo ntawm cov suab thaj xim av ntawm lub hauv paus. Cov tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo yuav zoo li txiv kab ntxwv daj hauv peb lub hlis twg ntawm txoj kev, thiab ib feem peb ntsuab.
