Celery, uas yog ib txwm nyob rau Mediterranean, loj hlob zoo tshaj plaws hauv huab cua ntawm 15 txog 21 degrees Celsius. Txij li celery yog tsob ntoo nrog lub caij cog ntev, loj hlob nws hauv qee thaj chaw yuav nyuaj, thiab cog cov noob hauv tsev yog qhov zoo dua. Thaum nws tuaj yeem nyuaj me ntsis kom loj hlob nyob rau qee lub sijhawm, cov nroj tsuag celery yuav tsim cov qia, succulent stems thaum loj hlob hauv huab cua sov hauv cov av noo, nplua nuj nitrogen. Ua raws cov theem no kom paub yuav cog celery hauv koj lub vaj li cas.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 4: Xaiv Ntau Yam Celery
Kauj Ruam 1. Cog nplooj zaub ntsuab (Apium graveolens var
secalinum) hauv USDA cog thaj tsam thaj tsam 5a txog 8b. Nplooj celery loj hlob los ntawm cov qia muaj zog thiab tsim cov nplooj qab nrog lub zog zoo dua li nplooj ntawm lwm hom. Thaum muaj ntau ntau yam ntawm cov nplooj zaub ntsuab los xaiv los ntawm, qee qhov tseem ceeb suav nrog Par-Cel, ntau yam los ntawm Netherlands, Sapphire, uas muaj qhov ntsim thiab ua kom qab, thiab Flora-55, uas yog qhov muaj zog tshaj tawm tsam cov nroj tsuag.
Kauj Ruam 2. Cog cov hauv paus celery (Apium graveolens var
rapaceum) hauv USDA cov chaw cog qoob loo thaj tsam 8 thiab 9. Hauv paus celery tsim cov hauv paus loj heev. Cov hauv paus hniav no tuaj yeem sau thiab noj nrog cov qia. Cov hauv paus celery no siv sijhawm li 100 hnub kom loj txaus los sau thiab ua noj. Hauv paus celery uas nyiam qhov chaw txias ntawm ntug hiav txwv muaj ntau yam, uas yog Ci ntsa iab, Giant Prague, Mentor, Thawj Tswj Hwm thiab Diamant.
Kauj Ruam 3. Loj hlob celery ib txwm (Apium graveolens var
dulce) hauv USDA cov chaw cog qoob loo thaj tsam 2 txog 10. Tsoos celery xav tau lub caij cog qoob loo ntev, thiab siv sijhawm nruab nrab ntawm 105 thiab 130 hnub kom paub tab txaus los sau.
- Cov celery no tsis nyiam qhov kub, thiab loj hlob zoo tshaj ntawm qhov kub qis dua 24 degrees Celsius thaum nruab hnub, thiab nruab nrab ntawm 10 txog 15 degrees Celsius thaum hmo ntuj.
- Qee qhov ntau yam ntawm celery suav nrog Conquistador thiab Monterey, uas tau npaj rau kev sau qoob ua ntej ntau dua li lwm yam, Golden Boy, uas tsim cov qia stunted, thiab Tall Utah, uas ua rau cov ntoo loj, muaj cov ntoo loj.
Txoj Kev 2 ntawm 4: Npaj Koj Lub Vaj
Kauj Ruam 1. Xaiv thaj chaw uas muaj hnub tshav, thiab/lossis ntxoov ntxoo ib nrab
Thaum nws nyiam huab cua sov, celery kuj nyiam tshav ntuj thaum twg los xij. Txawm li cas los xij, tsob ntoo no loj hlob zoo hauv ib cheeb tsam ntxoov ntxoo.
Kauj Ruam 2. Xaiv qhov chaw uas muaj av, nplua nuj
Raws li cov nroj tsuag uas los ntawm cov av ntub, celery tuaj yeem loj hlob hauv cov av noo - uas lwm cov qoob loo feem ntau tsis ua. Txawm li cas los xij, nco ntsoov thaj chaw cog qoob loo uas koj xaiv tsis yooj yim rau dej nyab.
- Tej zaum koj yuav tsum ua phab ntsa rau cog celery. Nco ntsoov tias qee qhov ntau yam ntawm celery kuj tsim cov hauv paus hniav uas tuaj yeem sau tau, yog li nco ntsoov khawb qhov tob txaus yog tias koj cog ib qho.
- Siv spruce los tsim phab ntsa yog ua tau, vim tias cov ntoo no tsis tuaj pwm thaum nws ntub.
Kauj Ruam 3. Txheeb xyuas cov av pH
Celery ntau yam zoo li cov av acidic me ntsis nrog pH ntawm 6.0 thiab 7.0.
- Txheeb xyuas cov qib calcium thiab magnesium ntawm cov av txhawm rau txiav txim siab dab tsi koj yuav tsum ntxiv rau nws. Yog tias koj cov av qis hauv magnesium, ntxiv dolomitic lime. Yog tias nws muaj magnesium ntau, ntxiv cov kua qaub calcitic.
- Muab cov txiv qaub ob rau peb lub hlis ua ntej cog yog tias ua tau, yog li cov av tuaj yeem nqus tau nws. Tom qab ntxiv cov txiv qaub, xyuas cov av pH dua.
Kauj Ruam 4. Thov tsiaj quav, ua chiv, lossis lwm yam chiv nitrogen ntau
Muab li 10 cm ntawm cov organic chiv rau hauv koj cov av. Celery nyiam av uas muaj nplua nuj nyob hauv cov organic. Qhov no yuav pab cov nroj tsuag hluas loj hlob tuaj rau cov nroj tsuag muaj zog thiab tsim cov qoob loo zoo.
Txoj Kev 3 ntawm 4: Celery Loj Hlob
Kauj Ruam 1. Pib cog celery hauv tsev txog li 10 txog 12 lub lis piam ua ntej lub caij nplooj ntoo hlav kawg
Koj tuaj yeem tseb qee cov noob hauv lub lauj kaub peat kom paub tseeb tias ib qho ntawm lawv tuaj yeem tawg.
- Txhawm rau kom nrawm cov noob ntawm celery, koj tuaj yeem tsau lawv hauv dej thaum hmo ntuj ua ntej cog rau lawv.
- Npog cov noob nrog kwv yees li 2.5 cm ntawm cov av hauv av, tab sis tsis txhob lo lawv nrog koj cov ntiv tes tom qab sowing. Celery noob xav tau ntau lub teeb kom tawg. Dej koj lub lauj kaub kom moisten cov av tom qab sowing.
- Muab koj cov celery tso rau hauv qhov chaw sov kom cov av nyob ntawm qhov kub ntawm 21 txog 23 degrees Celsius kom txog thaum nws tawm tuaj. Lub sijhawm nws siv feem ntau yog li 2 txog 3 lub lis piam.
- Tom qab cog, tso cov tub ntxhais hluas cog rau hauv chav txias, kom cov av nyob nruab nrab ntawm 15 txog 21 degrees Celsius. Ua tib zoo tshem tawm ob peb tsob ntoo hluas, kom tsuas muaj ib tsob ntoo hauv txhua lub lauj kaub tom qab cog.
Kauj Ruam 2. Hloov cov nroj tsuag no mus rau lub vaj ob lub lis piam ua ntej lub caij nplooj ntoo hlav kawg
Xyuas kom nws tsis txias heev sab nraum. Celery tuaj yeem tiv taus lub teeb te, tab sis kub qis dua 12 degrees Celsius thaum nruab hnub thiab 4 degrees Celsius thaum hmo ntuj ntau dua ib lub lim tiam tuaj yeem ua rau koj cov nroj tsuag tuag.
Kauj Ruam 3. Cog celery 15 - 30 cm sib nrug hauv kab 45 - 90 cm sib nrug
Koj yuav tsum tau khawb lub qhov me ntsis tob dua qhov loj ntawm peat nruab nrab. Pat txhua sab ntawm peat xov xwm kom cov nroj tsuag tuaj yeem tawm yam tsis muaj kev puas tsuaj rau cov hauv paus hniav.
Kauj Ruam 4. Muab tsob ntoo tso rau hauv av thiab npog nws
Npog tsuas yog nplooj qis tshaj thiab npog koj qhov chaw cog nrog koj txhais tes txhawm rau ntxiv dag zog rau nws.
Kauj Ruam 5. Dej thaj chaw cog kom zoo
Celery xav tau cov dej noo tas li, yog li tsis txhob cia cov av qhuav tawm ntawm txhua lub sijhawm. Yog tias celery tsis tau dej txaus, cov qia yuav qhuav thiab saj iab. Nco ntsoov ywg dej ntau zaus hauv ib lub lis piam, thiab nce ntau zaus thaum lub caij qhuav lossis thaum huab cua kub.
Kauj Ruam 6. Thov mulch rau thaj chaw cog
Txhawm rau kom nws txias thiab noo, siv ob peb ntiv tes ntawm nplooj ntoo, nyom, straw lossis lwm yam khoom cog cog saum av. Qhov no tseem yuav txo qhov muaj feem ntawm cov nroj cog thiab cuam tshuam cov nroj tsuag.
Txoj Kev 4 ntawm 4: Saib Xyuas Koj Li Celery
Kauj Ruam 1. Fertilize txhua txhua ob rau plaub lub lis piam
Celery yog cov zaub mov uas xav tau cov av nplua nuj nyob hauv cov av, yog li nws yuav tsum tau fertilized ntau zaus. Txhawm rau ua kom koj cov zaub xas lav loj tuaj, siv cov tshuaj nitrogen-nplua nuj txhua ob peb lub lis piam txij thaum cog mus txog rau sau qoob.
Kauj Ruam 2. Dej koj cov nroj tsuag tas li
Qhov tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev saib xyuas cov nroj tsuag celery yog ua kom nws tau dej txaus. Yog hais tias tsob ntoo tsis tau dej txaus, celery yuav shrivel thiab ua iab hauv saj.
Kauj Ruam 3. "Blank" celery ib lub lis piam rau 10 hnub ua ntej sau qoob
Cov txheej txheem no yog ua los ntawm kev tiv thaiv cov celery stalks los ntawm lub hnub kom tsim kom muaj qhov sib dua. Npog cov zaub xas lav nrog cov ntawv xov xwm, lub thawv ntawv mis nrog lub perforated sab saum toj thiab hauv qab, lossis lwm yam duab los qhia thiab ntawv. Koj tuaj yeem siv txoj hlua los khi cov celery stalks ua ke kom lawv tsis txhob kis mus.
- Thaum cov txheej txheem no tsis tas yuav ua, nws yuav hloov qhov saj thiab xim ntawm koj cov celery. Ib qho ntxiv, celery uas tau dhau los ntawm cov txheej txheem no tseem yuav muaj cov khoom noj tsawg dua li celery uas tsis tau dhau los. Cov neeg feem coob nyiam cov khoom qab zib ntawm celery mus rau tsob ntoo "tshuaj dawb".
- Nco ntsoov tias qee qhov ntau yam ntawm celery tuaj yeem "tshuaj dawb" lawv tus kheej, thiab tsis tas yuav "blanched" dua.
Kauj Ruam 4. Sau cov qia, nplooj, thiab/lossis cov hauv paus ntawm celery
Koj tuaj yeem pib sau cov qia thaum lawv nce mus txog 20 cm siab. Nco ntsoov sau los ntawm cov qia sab nraud sab hauv. Yog li, cov hauv paus hauv paus muaj sijhawm los siav.
- Thaum siav, celery tuaj yeem loj hlob ntxiv hauv av txog li ib hlis tsuav cov av tseem txias, nrog qhov kub ntawm 15 txog 23 degrees Celsius.
- Qhov ntev celery loj hlob, nws yuav tsaus dua, thiab ntau dua cov ntsiab lus antioxidant, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo dua. Tsuas yog, qhov kev ntxhib los mos yuav nyuaj dua thiab fibrous.
Lub tswv yim
- Ceev faj kom tsis txhob ua rau tsob ntoo puas tsuaj thaum sau ob peb stalks ntawm celery, txhawm rau tiv thaiv koj cov nroj tsuag los ntawm kev kis kab mob.
- Khaws celery hauv lub hnab yas hauv lub tub yees kom ntev li ob lub lis piam.
- Cov nplooj nyob rau sab saum toj ntawm celery kuj tseem tuaj yeem noj tau.
Ceeb toom
- Kab tsuag uas cuam tshuam nrog kev loj hlob ntawm celery suav nrog mites, thrips, qwj, thiab qwj. Septoria nplooj nplooj los yog hluav taws kub hnyiab kuj tseem tuaj yeem muaj teeb meem, siv cov tshuaj tua kab los tua lawv.
- Kev tsis muaj dej tuaj yeem ua rau muaj kab mob celery dub, uas tshwm sim thaum celery tsis muaj dej thiab calcium tau txais.
