tav. Zoo li kev ntaus pob ntaus pob thiab Hnub Ywj Pheej Ywj Pheej, ci tav yog txoj kev cai Asmeskas. Tsis muaj dab tsi ntaus kev lom zem ntawm ci ci ci tav hauv lub tiaj nraum qaum tsev nrog phooj ywg thiab tsev neeg. Luckily, ua cov hniav nyiaj hniav kub tau yooj yim, txawm tias koj tsis muaj cov hniav nyiaj hniav kub kim. Nrog cov kab noj hniav ci kom zoo tag nrho, koj cov qhua yuav tau nuv ntses thiab nug koj rau daim ntawv qhia.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Txiav thiab Caij Ribs
Kauj Ruam 1. Xaiv cov nqaij koj xav tau
Kev nyab xeeb khoom noj yog qhov tseem ceeb heev thaum ua noj nqaij nyoos, yog li xaiv cov tav uas tseem zoo li tshiab thiab xim liab ntawm koj lub khw muag khoom lossis khw. Coob leej neeg xaiv cov hniav ci tav tav St. Louis lossis khoom seem, uas yog coj los ntawm ib feem ze ntawm lub plab ntawm tus npua. Cov tav no muaj cov ntxhib tuab thiab qab heev thiab - yooj yim heev rau ua noj. Yog tias koj xav tau, koj tuaj yeem xaiv rau tus menyuam mos-nraub qaum, uas tau coj los ntawm nraub qaum ze ntawm lub duav.
Txij li tus me nyuam rov qab tav me ntsis tuab, lawv yuav nyuaj rau ci los ntawm kev ua kom lawv muaj kua thiab muaj kev sib tw. Kho daim ntawv qhia no yog tias koj txiav txim siab ci tus me nyuam nraub qaum. Lub sijhawm ci yuav tsum tau txo qis
Kauj Ruam 2. Nqa thiab tshem tawm cov tuab tuab tuab ntawm lub nraub qaum
Tshem tawm nrog cov ntsia hlau los yog riam, ntxuav sab hauv qab ntawm tus tav. Tshem cov seem uas seem siv cov ntaub so ntswg thiab tshem nws tawm ntawm tus tav. Feem ntau ntawm cov seem uas seem yuav tsum tau muab tshem tawm hauv ib qho poob. Ces muab pov tseg.
Kauj Ruam 3. Txheeb xyuas thiab ntxuav cov tav ntawm cov rog
Ntxuav cov rog ntau heev uas tseem txuas nrog tus tav siv rab riam ntse. Thaum cov rog me me tsis yog teeb meem thiab yuav ploj mus ntawm nws tus kheej thaum ua cov txheej txheem ci, noj ib qho ntawm cov rog thaum koj tab tom cia siab tias cov nqaij nyug tsis lom zem. Los ntawm kev ua kev npaj ntau dua nyob rau theem no, koj tuaj yeem ua rau kev paub txog kev nyiam noj tav tav zoo dua.
Kauj Ruam 4. Lub Caij Nyoog
Lub caij qhuav yog sib xyaw ntawm cov txuj lom uas tsho tag nrho cov tav thiab muab qhov ntuj tsw ntawm cov tav. Lub caij qhuav no tuaj yeem ua rau ntau txoj hauv kev (ziab, sib xyaw cov txuj lom, thiab lwm yam) thiab siv ntau yam zaub mov txawv. Saib rau ntau yam zaub mov txawv kom haum rau koj cov nyiam saj lossis koj tuaj yeem sim cov zaub mov qhuav yooj yim tshaj plaws ua cov nplooj ntoo rau koj qhov kev tshawb pom:
- 1/4 khob suab thaj xim av
- 1/4 khob paprika
- 3 tbsp kua txob dub
- 3 tbsp ntxhib ntsev
- 2 tsp qej hmoov
- 2 tsp liab dos hmoov
- 2 tsp celery
- 1 tsp liab kua txob
Kauj Ruam 5. Tshaj tawm cov txuj lom rau thoob plaws tav tav
Tsis txhob quav ntsej thaum siv cov txuj lom. Txawm hais tias koj xav kom npog koj cov tav nrog cov ntses thaum ci, lub caij qhuav yuav ua rau koj cov tav zoo saib thiab muaj caij thaum ntxov hauv cov txheej txheem ci. Siv tsawg kawg 1-2 diav ntawm cov txuj lom qhuav kom tsho 500 grams nqaij.
Kauj Ruam 6. Cia cov tav nyob ntawm chav sov thaum koj npaj lwm cov khoom xyaw
Tom qab txheej cov tav nrog cov txuj lom, cia cov tav tuaj nrog cov txuj lom uas koj tau npaj. (Nqaij, nqaij seasoning, seasoning) Nws muaj ob txoj haujlwm, uas yog:
- Ua rau cov txuj lom qhuav qhuav thoob plaws saum npoo ntawm tav
- Ua kom koj cov tav ntxim nyiam dua. Thaum cov nqaij npog nrog ntsev, qhov tsw qab yuav tawm los. Txawm li cas los xij, yog tias koj grill cov tav tam sim ntawd, cov ntxhiab tsw yuav qhuav xwb. Thaum koj caij koj cov tav, tom qab ntawd cia lawv zaum ib pliag, cov ntxhiab tsw qab yuav rov nkag mus rau hauv cov tav hauv cov txheej txheem hu ua osmosis. Cov txheej txheem no tsim cov nqaij muaj kua.
Ntu 2 ntawm 3: Grilling Ribs
Kauj Ruam 1. Qhib cov hniav nyiaj hniav kub
Yog tias koj muaj cov hniav nyiaj hniav kub tsis siv neeg, preheat nws txog li 107 ° C thaum lub sijhawm ci. Nco ntsoov siv tus pas ntsuas kub los ntsuas qhov kub thaum ua noj. Ntawm qhov nruab nrab ntawm qhov hluav taws kub, nws yuav kub dua tab sis xyuas kom tseeb tias cov hniav ci ci ze rau 107 ° C.
Txhawm rau ua kom hluav taws kub, koj tuaj yeem siv hluav ncaig lossis qee yam ntoo. Qee tus neeg xaiv siv ntoo sib txawv rau txhua hom kev nyiam. Yog li ntawd, nrhiav hom ntoo uas haum rau koj
Kauj Ruam 2. Yog tias koj tsis muaj cov hniav nyiaj hniav kub, kho kom raug
Siv cov hniav nyiaj hniav kub ntawm lub qhov cub roj thiab teeb tsa qhov kub kom 107 ° C. Ua ntej, npaj lub lauj kaub dej hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub qhov twg koj yuav ci cov tav. Qhov no yuav pab ua kom ci thiab ua kom kub qis. Tom ntej no, ua lub hnab ntim nrog cov ntoo nrog cov ntawv txhuas thiab xaum qhov hauv daim ntawv ob peb zaug nrog rab riam kom tso pa tawm. Tom qab ntawd, muab lub hnab tso rau hauv qab cov hniav nyiaj hniav kub tab sis tsis ncaj qha rau hauv qab cov tav uas tau ci.
- Tsis txhob hnov qab ntub ntoo ua ntu 30 feeb ua ntej kom ua lub hnab. Ntoo ntub yuav tso pa taws kom zoo dua thiab muaj zog dua cov ntoo qhuav.
- Xaiv ob peb daim ntoo. Xaiv ntawm cov ntoo los ntawm cov ntoo kua, ntoo ntoo ntoo, ntoo hickory, ntoo maple, mesquite, ntoo qhib, pecans thiab ntau dua.
Kauj Ruam 3. Haus cov tav ntawm 107 ° C rau 3 teev
Haus tag nrho cov tav feem ntau yuav siv sijhawm 6 teev. Yog li, yog tias koj xav haus luam yeeb nws, cia li tso nws tseg rau 6 teev. Muab tshuaj tsuag ua kua kua txiv, npias, lossis dej txawm tias txhua teev. Yog tias tsis yog, qhov no tsuas yog thawj kauj ruam hauv txheej txheem ci. Rau thawj 3 teev, muab cov kab tav tsw ntxhiab tsw ntxhiab thiab pib txheej txheem ci.
Ntu 3 ntawm 3: Txheej Txheem Kawg
Kauj Ruam 1. Tshem cov tav ntawm cov hniav nyiaj hniav kub thiab tsho lawv nrog cov ci ci
Koj tuaj yeem siv cov qhob noom xim kasfes uas koj nyiam, lossis koj tuaj yeem ua koj tus kheej (Saib Ua Cov Khoom Noj Barbecue). Xijpeem koj xaiv, npog lub tav tav kom zoo.
Kauj Ruam 2. qhwv cov tav hauv cov ntawv ci thiab ntxiv qee cov kua
Qee tus neeg xaiv ntxiv npias rau lawv cov tav. Cov npias siv tau puv ntawm qhov tsw, tsis yog lub teeb lossis dej. Txawm li cas los xij, yog tias koj tsis xav siv npias, koj tuaj yeem siv kua kua txiv hloov.
Npog tav thiab kua kom nruj li sai tau. Tawm qhov chaw cua rau kab tav. Qhov tsw qab ntawm cov tav yuav tsum tsis txhob ploj ntawm cov ntawv txhuas. Yog li ntawd, kaw nws kom zoo
Kauj Ruam 3. Ci cov tav ntawm 107 ° C rau 2 teev
Hauv cov txheej txheem no, cov collagen hauv cov tav yuav raug puas ntsoog, yog li ntawd cov tav yuav ua mos thiab qab.
Kauj Ruam 4. Tshem tawm cov ntawv txhuas
Yog tias tsim nyog, npog cov tav nrog cov ntses ci thiab tom qab ci cov tav rau 30 feeb mus rau ib teev tsis pom. Txheeb cov tav tom qab 30 feeb ntawm ci, txawm hais tias lawv yuav tsum zaum ntev dua. (Nco ntsoov, koj tuaj yeem ci cov nqaij ntev dua, tab sis koj yuav tsis tuaj yeem saj cov nqaij ntawm nws qhov zoo tshaj plaws.) Cov txheej txheem zaum kawg hauv cov hniav nyiaj hniav kub yuav ua kom zoo rau koj cov tav thiab ua rau lawv npaj noj.
Kauj Ruam 5. Txaus siab rau tus tav
Txaus siab rau koj cov hniav nyiaj hniav kub nrog cov pob kws thiab zaub xas ua lub caij ntuj sov.
Lub tswv yim
Tsis txhob tso lub qhov rooj haus luam yeeb qhib ntev dhau. Cov cua uas nkag mus thaum ci tuaj yeem ua rau tus neeg haus luam yeeb txias lossis txawm tias tua hluav taws
Muaj feem xyuam wikiHows
- Yuav Ua Li Cas Ribs
- Yuav Ua Li Cas Ribs Siv Grill
- Yuav Ua Li Cas Ribs
- Yuav Ua Li Cas Li Lub Tebchaws-Style Ribs
- Yuav Ua Li Cas Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij
