Yog tias koj raug kev txom nyem los ntawm mob plab, txiav txim siab pib haus cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis tu ncua. Cov kua txiv hmab txiv ntoo muaj L-glutamine thiab gefarnate uas tuaj yeem tiv thaiv cov hnoos qeev ntawm lub plab phab ntsa. Ib qho ntxiv, cov dej qab zib ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj tseem yuav tsim cov probiotics kom nws muaj txiaj ntsig ntau dua rau kev zom zaub mov.
Cov khoom xyaw
- 675 grams ntawm cov zaub ntsuab ntsuab
- Kwv yees li 425 ml dej
Kauj ruam
Kauj Ruam 1. Boil dej rau hauv lub lauj kaub rau 30 feeb
Txhawm rau kom tau txais txiaj ntsig ntau tshaj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo, dej uas koj siv yuav tsum tsis muaj tshuaj dawb thiab lwm yam ntxiv. Cov txheej txheem npau npau no yuav tshem cov ntsiab lus tsis xav tau los ntawm dej. Xwb, lim cov dej los ntawm lub tshuab lim lossis tso nws tawm ntawm chav sov li 24 teev.
Koj tsis tas yuav ua cov kauj ruam no yog tias koj siv dej distilled. Koj tsuas yog yuav tsum tau ntxuav cov dej yog tias koj siv cov kais dej lossis cov dej zoo
Kauj Ruam 2. Muab cov zaub qhwv nrog cov dej tso rau hauv rab rab
Siv lub tshuab loj loj kom tsuas yog 2/3 ntawm nws tau ntim. Yog tias lub tshuab ziab khaub ncaws tau them tag nrho, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsis du.
Kauj Ruam 3. Puree cov zaub qhwv ntawm qhov qis
Nres thaum cov dej hauv lub tshuab tig ntsuab nrog ntau cov zaub qhwv. Nws yuav tsum siv sijhawm 1 lossis 2 feeb xwb.
Kauj Ruam 4. Puree lub cabbage ntawm kev kub ceev rau 10 vib nas this
Tsis txhob tso lub tshuab ziab khaub ncaws khiav ceev ntau tshaj 10 vib nas this. Txoj kev ntawd, koj tseem yuav tau cov zaub qhwv hauv cov kua txiv, thiab cov zaub qhwv tsis tig mus rau nqaij.
Kauj Ruam 5. Ncuav cov kua txiv rau hauv ib lub taub ntim 1 liter
Nco ntsoov tso tsawg kawg 2.5 cm ntawm qhov chaw nruab nrab ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab sab saum toj ntawm lub khob. Qhov ntim ntawm cov kua txiv yuav nce ntxiv thaum koj tso nws zaum. Yog li, koj yuav tsum muab chav ntxiv.
Kauj Ruam 6. Npog lub khob kom nruj nrog lub hnab yas
Yog tias koj muaj lub ntim nrog lub hau, koj tuaj yeem siv lub ntawd ib yam nkaus. Txhawm rau kom nws nruj dua, rub lub hnab yas hla lub qhov ncauj ntawm lub khob thiab tom qab ntawd muab lub hau tso rau saum.
Kauj Ruam 7. Tso cov kua txiv hmab txiv ntoo tso rau ntawm chav sov
Sim tsis txhob txo qhov kub hauv chav kom tsawg dua 20 degrees Celsius lossis nce mus rau ntau dua 25 degrees Celsius. Qhov ntsuas kub zoo tshaj yog nyob ib puag ncig 22 degrees Celsius.
Kauj Ruam 8. Tawm cov kua txiv hmab txiv ntoo rau 3 hnub tag nrho lossis 72 teev
Lub sijhawm no, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav zom thiab loj hlob ntawm kab mob microbial uas muaj txiaj ntsig zoo rau koj kev zom zaub mov.
Kauj Ruam 9. Muab lub lim dej tso rau ntawm lub raj mis huv thiab tsis huv
Yog tias koj tuaj yeem ua tau, siv lub lauj kaub kom nruj kom cais cov kua los ntawm cov khib nyiab hauv cov kua txiv kom ntau li ntau tau. Kuj xyuas kom lub lim dej uas koj siv tau me dua lub qhov ncauj ntawm lub raj mis. Txoj kev no, cov kua txiv hmab txiv ntoo yuav tsis nchuav thaum nws nchuav.
Kauj Ruam 10. Ncuav cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm lub lauj kaub rau hauv lub raj mis tshiab
Nyuaj maj mam kom cov kua txiv hmab txiv ntoo tsis txeej lossis txhaws cov colander.
Kauj Ruam 11. Muab lub hau ntim rau hauv lub raj mis
Khaws cov kua txiv hmab txiv ntoo hauv lub tub yees kom txog thaum npaj tau siv, thiab ua kom txias.
Kauj Ruam 12. Rov ua cov txheej txheem no thaum cov kua txiv pib ntws tawm
Txuag li 125 ml ntawm cov kua txiv yav dhau los ntxiv rau cov kua txiv tom ntej ua ntej pib txheej txheem fermentation.
Kauj Ruam 13. Tso cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab rau hauv chav sov li 24 teev ua ntej yuav tseb
Qhov ntxiv ntawm kab lis kev cai kua txiv yav dhau los yuav ua kom nrawm cov txheej txheem fermentation ntawm cov kua txiv tshiab.
Lub tswv yim
- Siv cov zaub qhwv liab los ua kua txiv uas tuaj yeem ntsuas pH ntawm lwm cov khoom xyaw. Txiav thiab rhaub cov zaub hauv dej rau 30 feeb. Tam sim ntawd lim thiab tsis ferment.
- Tsuas yog siv cov zaub ntsuab ntsuab los ua kua txiv hmab txiv ntoo. Cov zaub ntsuab muaj txiaj ntsig tshaj plaws. Thaum muaj, caij nplooj ntoo hlav thiab lub caij ntuj sov kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo.
- Haus 1/2 khob (125 ml) ntawm kua kua zaub 2-3 zaug hauv ib hnub, txhua hnub. Dilute cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm kev ntxiv 1/2 khob (125 ml) dej ua ntej haus. Nws yog qhov zoo tshaj los pib haus nws maj mam txog thaum nws mus txog qhov nyiaj no vim tias haus cov kua txiv ntau hauv lub sijhawm luv tuaj yeem ua rau koj lub plab mob. Pib los ntawm kev haus 1 lossis 2 diav kua txiv hmab txiv ntoo kua diluted nrog dej lossis kua zaub. Tom qab ntawd, nce tus naj npawb ib hnub dhau ib hnub.
- Yog tias koj xav tau kua txiv qab zib, ntxiv cov carrots tshiab rau nws.
