Kev cog qoob loo, zaub, noob, thiab nplej yog ib txoj hauv kev yooj yim txhawm rau nce cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov khoom noj yooj yim. Los ntawm kev loj hlob alfalfa lossis lentils, koj tuaj yeem ua rau koj cov zaub mov noj ntxiv thaum ua ke cov khoom noj qab nyob zoo rau hauv koj cov zaub mov. Txhua yam no yog cov zaub mov qab thiab cov tais diav uas koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej hauv tsev nrog tsuas yog ob peb yam khoom xyaw thiab npaj cov kauj ruam. Kawm cov txheej txheem yooj yim thiab cov lus qhia tshwj xeeb rau kev cog qoob loo, nplej, noob, thiab txawm tias yuav cog koj li noob zaub li cas. Saib Kauj Ruam 1 kom paub ntau ntxiv.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 5: Cov Lus Qhia Yooj Yim thiab Cov Ntaub Ntawv Xav Tau
Kauj Ruam 1. Xaiv hom noob uas koj xav pib cog
Organic noob, noob txiv, lossis noob tuaj yeem cog tau siv tib txoj hauv kev yooj yim. Xyuas kom koj tau txais cov organic tshwj xeeb lossis cov tshuaj tsis muaj tshuaj tua kab rau kev loj hlob tuaj noj tau. Ntau cov noob lag luam, ntxiv rau cov uas siv rau kev ua liaj ua teb, tau pleev xim nrog cov tshuaj tua kab, tshuaj tua kab thiab lwm yam uas koj yuav tsis xav noj. Kev sim nrog cov noob sib txawv thiab cov noob zaub kom kawm paub tias cov noob qoob loo zoo li cas. Nws tsis siv kev npaj ntau thiab cov cuab yeej los pib. Xaiv los ntawm cov hauv qab no:
- Noob xws li noob hnav, paj noob hlis, buckwheat lossis rye, lossis taub dag
- Noob hnav los yog Ceev xws li mung taum, lentils, chickpeas, taum adzuki, lossis taum ntsuab
- Cov nplej xws li barley, pob kws, oats, noob nplej, zaub ntsuab los yog rye
- Zaub noob xws li alfalfa, clover, radish radish, zaub qhwv, zaub qhwv, fenugreek, lossis turnip radish
Kauj Ruam 2. So cov noob hauv lub jug lossis lub raj mis rau ib hmo, nrog dej huv
Ncuav dej txaus kom tuav cov noob, tom qab ntawd cia lawv tseb. Npog sab saum toj ntawm lub jug nrog cheesecloth, lossis qee yam ntawm cov ntaub mesh xws li poj niam cov thom khwm, ib daim ntaub, tsuas yog txhua yam uas yuav npog sab saum toj ntawm lub jug/lub raj mis zoo kawg nkaus thiab tuaj yeem siv los tso dej hauv lub jug.
- Lub khob iav huv los yog lub raj mis tuaj yeem siv los cog cov noob. Lub raj mis qub qub, lub raj mis, lossis lwm lub khob iav tuaj yeem siv tau. Yog tias tseem muaj lub nplhaib hlau nyob hauv lub qhov ncauj ntawm lub raj mis mason, siv nws txhawm rau txhawm rau txhawm rau daim ntaub npog lub hau, lossis siv cov plaub hau, cov hlua roj hmab, lossis lwm txoj hlua khi.
- Yog tias koj xav cog cov noob zoo li cov nyom nyom lossis cov noob taum, koj tseem yuav xav tau cov tais tais, av, thiab lub sijhawm nws cog qoob loo.
Kauj Ruam 3. Qhuav thiab yaug cov noob tawm hauv dej ob zaug ib hnub
Feem ntau, koj yuav tsum yaug txhua hom noob tawm txhua txhua tag kis thiab yav tsaus ntuj, tom qab ntawd tso lawv kom huv si txhawm rau txhawb nqa cov noob lossis cog qoob loo, yam tsis tau tshem tawm ntawm lub jug.
Thaum cog cov noob taum, nws yog ib qho uas koj nchuav dej rau hauv lub taub dej tom qab ob peb hnub txhawm rau txhawm rau lub plhaub thiab txhawb kev cog qoob loo
Kauj Ruam 4. Saib xyuas qhov xwm txheej thiab xwm txheej zoo rau kev loj hlob
Tswj cov av noo los ntawm kev yaug cov noob tsis tu ncua, tab sis koj kuj tseem yuav tsum tswj qhov kub kom tas mus li txhawm rau txhawb kev loj hlob. Khaws cov noob tawm hauv qhov kub ntawm 10 txog 21 degrees Celsius.
- Yog tias koj lub tsev ib txwm txias rau qee lub sijhawm hauv lub xyoo, tom qab ntawd koj xav tau cua sov. Lub tshuab rhaub dej 8-watt uas feem ntau siv los ua kom cua sov rau cov tsiaj reptile tso rau hauv qab cov noob yuav pab tau zoo heev. Qhov kev tso kawm thiab qhov kub no yuav tsis hlawv thiab puas tsuaj kev loj hlob.
- Qee cov noob, xws li turnips, yuav loj tuaj zoo dua hauv qhov tsaus ntuj, tab sis tseem yuav xav tau lub teeb tom qab cog rau ntsuab thiab loj dua. Feem ntau, cov noob tuaj yeem loj hlob zoo nyob hauv qhov pom kev sov thiab chav sov.
Kauj Ruam 5. Siv cov noob tawm sai li sai tau
Thaum koj txaus siab nrog qhov ntev ntawm cov noob, txaus siab rau lawv tam sim nrog cov qhaub cij, zaub xam lav, lossis kua zaub. Lawv zoo thiab tuav hauv lub tub yees li ntawm tsib hnub, tab sis thaum kawg yuav pib tig xim av thiab ua rau me ntsis nplaum, uas txhais tau tias nws txog lub sijhawm pov lawv tawm thiab cog cov noob tshiab.
- Txhua yam ntawm cov noob ntoo sib txawv me ntsis hauv kev saib xyuas thiab lub sijhawm nws yuav loj hlob, ib zaug moistened thiab loj hlob rau ob peb teev. Qee qhov tuaj yeem nyob hauv lub raj mis/lub raj mis rau ob peb hnub thiab tom qab ntawd loj hlob ntev dua thiab softer, qee qhov yuav tsum tau hloov dua tshiab rau hauv lub tais me me rau kev loj hlob zoo thiab saj zoo dua. Nyeem cov ntu hauv qab no rau cov ntaub ntawv hais txog yam tshwj xeeb ntawm cov noob uas koj xav cog.
- Qee cov noob yuav tsum tau sib cais los ntawm lawv cov yub tom qab cog tau ob peb hnub. Muab cov noob hauv cov dej los pab cais lawv los ntawm lub plhaub, thiab nco ntsoov ntws lawv dua tom qab.
Txoj Kev 2 ntawm 5: Noob Sprout
Kauj Ruam 1. Pib nrog txog ib khob ntawm cov noob uas koj xaiv
Txhua cov organic thiab cov noob tuaj yeem noj tau zoo ib yam rau kev tawm tuaj. Cov txheej txheem soaking yuav qhib lub plhaub thiab qhib cov txheej txheem cov noob, ua rau cov ntsiab lus muaj txiaj ntsig zoo uas tsis txawv ntawm thawj cov noob, tab sis muaj cov as -ham tag nrho.
- Cov noob tuaj yeem noj tau, xws li taub dag, paj noob hlis, thiab noob hnav noob hnav, feem ntau yog cog. Hom no ua haujlwm sai thiab qab heev, vim tias nws tau ntim nrog cov ntsiab lus noj haus zoo.
- Cov zaub zaub xws li clover, alfalfa, radish, zaub qhwv, zaub xas lav, lossis kale tsim cov noob uas mos thiab mos, puv ntawm cov zaub mov. Qhov no yog hom qoob loo uas nquag siv nrog qhaub cij, uas yog sib xyaw ntawm cov zaub zaub.
Kauj Ruam 2. So hauv dej txias nruab nrab ntawm 4 - 6 teev
Ntsuas cov noob koj muab tso rau hauv lub thawv tawg/lub thoob thiab sau nws nrog dej txias, txog li ib nti. Yog tias cov noob muaj plua plav lossis npog hauv lwm cov av, yaug lawv ua ntej muab dej ntxiv.
Tsau rau 4 teev ntawm chav sov. Tso nws tseg thiab muab tso rau hauv lub ces kaum ntawm chav ua noj. Tom qab ntawd ntws cov dej kom huv thiab cia cov noob pib tawm tuaj
Kauj Ruam 3. Tso cov noob qoob loo tuaj yeem tuaj yeem tuaj yeem tuaj yeem tshwm sim ntawm 12 txog 24 teev
Tom qab ywg dej, tsis txhob kov nws li ib hnub. Cov noob yuav pib ua zoo li yog lawv npaj txhij loj hlob, thiab qhov no txhais tau tias koj yuav tau txais txiaj ntsig. Tom qab ib hnub, lawv tau npaj noj!
- Tom qab ib hnub, tshem cov noob los ntawm lub raj mis/jug thiab kis lawv tawm ntawm daim ntaub so tes kom qhuav kom zoo. Rov qab mus rau lwm lub tais lossis ntim khoom thiab khaws cia hauv lub tub yees. Tom qab ob peb hnub, nws yuav tsum tau siav thiab npaj noj.
- Feem ntau, cov noob hnav ua rau iab yog tias tawm mus ntau dua rau teev. Sim nqa nws ua ntej qhov ntawd, tom qab ntawd so kom huv.
Kauj Ruam 4. Cia cov noob zaub tuaj yeem cog rau li ntawm 6 hnub
Cov zaub zaub yuav siv sijhawm ntev me ntsis txhawm rau txhawm rau lub sijhawm ntev, tej zaum 5 lossis 6 hnub. Txawm hais tias nws tuaj yeem noj tau ntawm ib qib twg, kev tua yuav yog qhov lawv nyiam tshaj thiab muaj txiaj ntsig zoo tom qab ob peb hnub. Txuas ntxiv yaug tas li thiab qhuav kom zoo. Nws yuav zoo dua yog tias koj muab nws tso rau hauv lub raj mis lossis lub thoob hauv qab kom cov av noo tuaj yeem rub tawm thiab khaws cov tua tshiab.
Siv koj lub qhov muag thiab qhov ntswg los tshuaj xyuas qhov tshiab ntawm cov noob zaub cog. Lawv yuav tig xim av thiab tsw me ntsis zoo li cov tshuaj dawb yog tias lawv tsis tshiab
Kauj Ruam 5. Xav txog cov noob taum yog tias koj xav noj sai
Cov txiv ntoo zoo li almonds, hazelnuts, thiab lwm hom roj feem ntau tau tsau rau ob peb teev kom "qhib" thiab ua kom cov ntsiab lus muaj txiaj ntsig zoo. Cov txiaj ntsig kev noj zaub mov zoo ntawm so taum kom qhib cov noob ua ntej noj tsis tau lees paub tiag, tab sis yog tias koj xav sim nws, txoj haujlwm no yooj yim ua.
Txoj Kev 3 ntawm 5: Noob Noob Noob Noob
Kauj Ruam 1. Xaiv hom taum los yog pods kom tawm tuaj
Tej zaum qhov qab tshaj plaws thiab paub zoo tshaj yog hom chickpea. Cov txiaj ntsig ntawm cov noob hnav noob yog tuab thiab muaj pob, yog li lawv muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab saj zoo, muaj cov micronutrients nquag thiab saj. Hom kab mob uas muaj noob hnav muaj xws li:
- lentils, tshwj xeeb yog ntsuab lossis xim av
- chickpeas los yog garbanzo
- mung taum, uas feem ntau muag hauv khw raws li "taum taum"
- mung taum
Kauj Ruam 2. So lub noob hnav hauv dej sov
Pib nrog txog ib nrab khob taum qhuav (lawv zoo li rog thaum lawv nqus hauv dej thiab thaum kawg tawm ntawm lub plhaub). Cov dej yuav tsum tsis txhob khov, tab sis sov rau qhov kov, zoo li khob dej tshuaj yej sov uas sov tom qab tawm mus ntev heev. Hauv lub raj mis, tsau cov noob taum yam tsawg 12 teev.
Txij li cov noob hnav yuav ua rau me ntsis me me, xyuas kom muaj chaw txaus hauv lub thawv thiab cov taum tau poob rau ob peb ntiv tes kom paub tseeb tias lawv tau ntub tas li
Kauj Ruam 3. Cia nws tawm tuaj txog li 3 hnub
Yaug ob zaug ib hnub thiab tso lub raj mis upside down kom qhuav thaum nws tawm tuaj. Qee zaum thawj hnub lossis hnub thib ob, koj yuav tsum tau co lub raj mis me ntsis kom tso cov txiv ntoo tawm ntawm lub plhaub. Yog tias qee yam tsis tuaj, tsis txhob txhawj. Koj tseem tuaj yeem tshem lawv ua ntej noj mov, yog tias tsim nyog.
Cov noob taum Adzuki feem ntau siv sijhawm li 4 hnub kom puv puv thiab saj zoo. Muab sijhawm ntxiv yog tsim nyog
Kauj Ruam 4. Qhuav cov noob thiab muab tso rau hauv lub tub yees
Tom qab lub sijhawm cog qoob loo dhau los, koj tuaj yeem tshem cov noob txiv los ntawm lub raj mis, ua kom qhuav thiab maj mam tshem tawm ntawm lub raj mis, tom qab ntawd tshem tawm cov seem uas tsis tau tawm, lossis tso tawm yog tias koj xav tau (koj tuaj yeem noj lawv, tab sis lawv saj me ntsis iab). Khaws rau hauv lub tub yees li ntawm ib lub lim tiam, khaws qhov muag rau lawv thiab ua kom lawv qhuav.
Txiv laum huab xeeb ua cov txiv ntoo zoo rau cov kua zaub, xws li Nyab Laj pho lossis lwm yam tais diav. Lawv kuj zoo heev rau zaub nyoos thiab qhaub cij
Txoj Kev 4 ntawm 5: Sprouting Nplej
Kauj Ruam 1. Xaiv cov nplej uas koj xav kom cog ua lwm txoj hauv kev
Vim tias oats nyoos tsis tuaj yeem noj tshwj tsis yog ua ntej, nws nyuaj rau cov kiv cua ntawm cov zaub mov nyoos kom txaus siab rau lawv. Tab sis cov haujlwm ntawm sprouting nplej ua rau nws yooj yim zom thiab noj zaub mov zoo. Txawm tias tsis ua noj, koj tseem tuaj yeem txaus siab rau cov nplej tag nrho xws li rye, nplej nplej, barley, lossis pob kws, yam tsis tas yuav tsum tau ci thawj zaug thiab zom cov zaub mov hauv lawv.
- Cov noob qoob loo tuaj yeem ua rau nruab nrab qhov nyuaj-rau-zom cov phytic acid, tso cov vitamins thiab cov as-ham uas feem ntau tsis muaj nyob hauv cov nplej nyoos. Qhov no ua rau nws zoo tagnrho rau porridge, ci thiab ua kom tawg.
- Crusted oats, zoo li cov uas koj yuav tom khw los ua oatmeal, yuav tsis tawm tuaj. Txhawm rau kom cog qoob loo, koj yuav tsum yuav tag nrho cov nplej tseem nyob hauv plhaub, nyoos thiab organic. Lwm hom nplej tsuas yog yuav tsum tau ntub. Koj tuaj yeem ferment oatmeal nrog miso muab tso rau thaum hmo ntuj, rau kev xaiv ua neej nyob sai.
Kauj Ruam 2. Tsau tag nrho cov nplej hauv dej sov
Tus nqi ntawm cov nplej yuav yog peb npaug me me thaum lub sijhawm so, yog li xyuas kom lub khob lossis lub thoob loj txaus los tuav peb zaug cov hmoov nplej uas koj tsau. Soak cov oats txog li 6 teev, tom qab ntawd ntws cov dej kom huv si thiab cog cov oats ntawm chav sov li 2 hnub. Yaug tas li thiab ntws kom txog thaum qhuav.
- Pob kws yuav tsum mus dhau qhov txheej txheem ua ntej soaking, kwv yees li 12 teev ua ntej cov dej ntws tawm thiab tso cai rau cog.
- Amaranth, quinoa, thiab millet, feem ntau yuam kev rau ntau hom qoob loo lossis txhuv, yog cov zaub alkaline tiag, thiab tuaj yeem cog tau zoo li no.
- Cov barley yuav tsis tawg tag, tab sis koj tuaj yeem qhib cov txheej txheem cog, tib yam li koj yuav ua cov nplej kom haus cawv, los ntawm "tua" nws rau 12 teev. Qhov no yuav qhib cov txheej txheem cog thiab tso lub plhaub.
Kauj Ruam 3. Ua cov hmoov nplej
Txhawm rau tig cov noob nplej rau hauv hmoov, koj yuav xav tau lub tshuab ua kom lub cev qhuav dej thiab lub tshuab zom tshwj xeeb rau cov nplej thiab nplej. Tom qab cog, ua kom lub cev qhuav dej rau 12 teev thiab tom qab ntawd zom lawv kom txog thaum lawv tau ua tiav rau hauv hmoov, sifting lawv yog tias xav tau. Koj tuaj yeem khaws cov hmoov nplej no hauv lub tub yees kom ntev nws lub neej txee, tom qab ntawd siv nws rau ntau lub hom phiaj ci ci.
Txoj Kev 5 ntawm 5: Kev Loj Hlob Zaub Zaub thiab Noob
Kauj Ruam 1. Sprout koj thawj cov noob zaub rau txoj haujlwm loj tom qab
Cov txheej txheem rau pib ua zaub me me ntawm cov noob zaub nrog cov nplej, cov noob taum, lossis noob paj noob hlis, zoo ib yam, txawm hais tias muaj cov cuab yeej siv me ntsis ntxiv, ntau dua li cov noob hauv chav ua noj. Tab sis hauv txoj haujlwm no koj yuav tuaj yeem hloov pauv cov qoob loo, ua rau lawv nqis peev zoo, tshwj xeeb tshaj yog tias koj nyiam cov noob qoob cog qoob los yog cov noob tshiab hauv koj cov zaub nyoos.
- Pib koj cov txheej txheem txheej txheem raws li ib txwm muaj, los ntawm kev tsau cov noob, taum ntsuab, lossis noob paj noob hlis hauv lub hwj thiab cia lawv cog rau ob peb hnub ua ntej yaug kom huv thiab xa mus rau lub tais chaw zov me nyuam.
- Cov tua yuav tsum muaj lub hauv paus ntev li ntawm peb lub hlis twg ntawm ib nti ua ntej yuav pauv mus rau lub tais chaw zov me nyuam. Nyob ntawm seb koj xav cog dab tsi, lub sijhawm nws siv sijhawm tuaj yeem sib txawv, tej zaum 3 lossis 4 hnub.
Kauj Ruam 2. Siv qee lub tais rau cov chaw zov me nyuam
Cov txheej txheem cog rau sab nraum zoov feem ntau suav nrog ntau lub tais hauv chaw zov me nyuam uas cov yub loj tuaj, nrog cov ntxaij vab tshaus lossis qhov hauv qab kom ntws dej. Cov no muaj dav nyob ntawm cov khw muag khoom vaj, lossis koj tuaj yeem ua koj tus kheej los ntawm xaum qhov hauv txhua lub tais loj txaus kom tuav li 30 cm² ntawm av.
Kauj Ruam 3. Sau cov tais hauv qhov chaw zov me nyuam nrog av
Sau cov tais hauv qhov chaw zov me nyuam nrog av. Koj tsis xav tau ntau, vim tias cov tua yuav zoo li cog rau saum thiab tsis muaj lub hauv paus tob tob, tab sis nws tseem zoo tshaj yog tias muaj av txaus los nqus thiab tuav dej, yog li nws tsis qhuav sai.
- Moisten cov av kom huv nrog dej thiab cia cov puddles ploj mus ua ntej xa cov yub mus rau thaj av.
- Nws tseem yog ib qho kab hauv qab ntawm lub tais nrog cov pam ntawm cov pam los ua kom cov av noo los ntawm hauv qab, thaum sib xyaw me ntsis vermiculite - txog ib khob rau 10 x 10 tais - txhawm rau txhawb kev loj hlob.
Kauj Ruam 4. Tuav cov tua rau hauv av
Muab cov yub sib npaug rau saum cov av, kis lawv tusyees kom lawv tsis txhob sib sau saum ib leeg thiab ua rau pwm. Siv lub tais tais los yog ib daim pam ປົກ los npog lub tais chaw zov me nyuam. Maj mam nias cov noob kom lawv lo rau hauv av. Koj tsis tas yuav "cog" lawv.
Kauj Ruam 5. Yaug nrog dej ob zaug ib hnub thiab ua kom lub teeb tsis pom kev
Ob peb zaug hauv ib hnub, nqus koj cov tua thiab ua tib zoo saib lawv. Xyuas kom nws tau txais cov dej txaus thiab tso cua kom nws loj tuaj kom zoo, thiab khaws nws ntawm chav sov, yog tias ua tau. Kev loj hlob tua hauv qhov tso nrog ntau lub hauv paus txias tuaj yeem yog qhov chaw zoo rau khaws cov phiaj xwm no.
Kauj Ruam 6. Sau tua los yog nyom tom qab li 10 hnub
Wheatgrass yuav loj tuaj thiab ntsuab tom qab ib lub lim tiam, tab sis muab nws ob peb hnub ntxiv tso cai rau nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig kom nce siab. Pea tua yuav lush, tig ntsuab zoo nkauj, thiab yuav mus txog lawv qhov siab thiab qab qab nyob rau hnub kaum. Sau cov saum thiab tso cai rau lawv kom loj hlob txuas ntxiv, yog tias koj xav tau, lossis txiav txim siab pib cog qoob loo loj dua.
Lub tswv yim
- Txhawm rau ua cov noob taum tuab, tso cov khoom hnyav rau saum thaum nws loj tuaj.
- Sib tov cov noob qoob loo xws li mustard lossis av flax nrog "ib txwm" cov noob taum xws li mung thiab taum sau yuav pab sib tov khaws cov dej noo kom zoo dua thiab txo qhov xav tau yaug txhua lub sijhawm. Sib nrug ntawm qhov ntawd, cov noob taum kuj tseem ua rau koj cov tua ntxiv qhov qab heev. Txawm li cas los xij, qhov no tuaj yeem ua rau muaj kev puas tsuaj yog tias cov tua tsis tau noj tam sim ntawd los ntawm hnub thib peb, vim tias cov dej noo ntxiv tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm pwm loj tuaj.
- Kev haus "soaks" thiab "yaug" dej kuj tuaj yeem lom zem thiab muaj txiaj ntsig zoo, tshwj xeeb tshaj yog tias koj tseem siv cov tshuaj tsw qab sib xyaw zoo li cumin.
- Cov noob paj noob hlis tuaj yeem tawm tau los ntawm cov plhaub zoo los yog cov xoob xoob. Cov paj noob hlis (qab!) Tau zoo tshaj plaws los ntawm cov noob dub uas tsis muaj noob, txog li 10 hnub. Ntawm qhov tod tes, cov noob paj noob hlis uas tseem nyob hauv plhaub, yuav tsum tsuas yog cog rau ib hnub tom qab soaking, thiab tuaj yeem siv ua zaub xam lav topping, lossis ua daim ntawv nplej zom pate.
- Yog tias tawm hauv lub raj mis tsis tu ncua lossis haus iav ntau dua li hauv qhov chaw tu menyuam yaus tshwj xeeb, Swiss kub kas fes lim lossis lim dej yog qhov tseeb tshaj thaum siv los tso dej thiab yaug.
- Xav txog kev siv lub tshuab tua tsis siv neeg. Cov kab ke no yuav cia li ywg dej cov tua.
- Ntxiv cov tshuaj tsw qab uas tsis yog paj ntoo xws li cumin, fennel, anise, lossis noob hnav noob hnav tuaj yeem txhim kho qhov saj ntawm cov khoom kawg.
- Tsis txhob siv cov noob uas puas, hloov xim lossis hloov pauv, vim qhov kawg yuav ua rau tsis zoo. Tsis txhob khawb tob heev vim tias cov av yuav tsum xoob txaus kom muaj noob tuaj. Ntxiv me ntsis dej rau hauv av.
