Yog tias koj yog tus tshiab hauv chav ua noj, kawm paub siv rab riam hauv chav ua noj kom raug thiab xaiv cov cuab yeej zoo tshaj plaws kom ua tiav koj txoj haujlwm yog ib txoj hauv kev tseem ceeb ntxiv rau koj kev ua noj ua haus thiab ua kom yooj yim. Kawm paub xaiv rab riam kom raug rau txoj haujlwm, siv nws kom raug, thiab saib xyuas cov riam uas koj muaj.
Yog tias koj xav siv cov riam muaj sia nyob, ntuav riam, lossis riam sib ntaus, txheeb xyuas cov kab lus cuam tshuam ntawm wikiHow kawm paub cov lus qhia thiab cov txuj ci.
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Xaiv Txoj Cai Riam
Kauj Ruam 1. Yuav rab riam hluav taws
Yog tias koj tsuas muaj chaw rau ib rab riam hauv koj chav ua noj, siv rab riam txheem. Cov riam no zoo heev rau kev txiav, txiav, thiab ua ntau yam ntawm lwm qhov kev txiav. Ib rab riam phom zoo txhua lub hom phiaj yog cov cuab yeej siv tau tshaj plaws uas koj tuaj yeem siv hauv chav ua noj. Txawm hais tias koj lwm cov tais diav pheej yig thiab tsis zoo, ib rab riam hauv chav ua noj zoo tuaj yeem ua rau koj mus.
Tsis muaj ib yam zoo li "riam zoo tshaj" lossis rab riam uas zoo tshaj plaws rau chav ua noj. Yog tias koj nyob hauv kev ua lag luam rau riam, txiav txim siab yuav ib rab riam zoo thiab ib qho ntxiv uas pheej yig dua. Koj tuaj yeem txiav ntau txoj hauv kev hauv chav ua noj siv tsuas yog rab riam txheem, hais txog 12.7 cm ntev, daim duab peb sab nyob rau hauv cov duab, thiab ua los ntawm cov hlau tsis huv lossis lwm yam khoom siv
Kauj Ruam 2. Siv tus kws ua zaub mov riam los txiav thiab hlais
Tus kws ua zaub mov riam kuj tseem raug xa mus ua "riam chav ua noj" thiab siv rau kev ua haujlwm hnyav. Rau qee tus neeg ua noj, tus kws ua zaub mov zoo riam yog lub cuab yeej nkaus xwb xav tau hauv chav ua noj, uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev txiav cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv me me, zom cov qej, thiab txiav cov dos.
Cov riam hauv chav ua noj tuaj yeem ua los ntawm cov nplais, hlau, lossis ntau yam sib xyaw polycarbonate. Western-style riam chav ua noj feem ntau dav dua thiab siv rau kev txiav, thaum Japanese-style riam chav ua noj yog yuag dua thiab feem ntau siv cov hlau muaj zog
Kauj Ruam 3. Siv rab riam los txua cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub
Ib rab riam txiav yog cov cuab yeej ua noj hauv chav ua noj, feem ntau me me thiab siv rau tev thiab txiav. Txawm li cas los xij, rab riam no tsis siv rau kev txiav lossis ua haujlwm hnyav hauv chav ua noj uas xav tau rab riam.
Ib rab riam txiav yog tsim nyog rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab thiab muaj txiaj ntsig zoo rau tev txiv apples, pears, lossis txiv hmab txiv ntoo nrog rau cov noob ib leeg
Kauj Ruam 4. Siv rab riam qhob cij los hlais
Ib rab riam muaj txiaj ntsig zoo rau kev txiav cov riam. Toasting cov qhob cij xim av zoo thiab zom nws nrog rab riam hauv chav ua noj thaum koj txiav nws yog qhov nyuaj siab heev. Cov riam uas muaj xim liab kuj tseem haum rau kev txiav cov nqaij thiab lwm yam khoom noj, yog li nws tuaj yeem yog qhov muaj txiaj ntsig ntxiv rau chav ua noj.
Kauj Ruam 5. Xaiv rab riam uas muaj qhov hnyav thiab sib npaug
Ib rab riam phom zoo muaj qhov sib npaug ntawm qhov hnyav thiab sib npaug ntawm cov hniav thiab tus tuav, nrog rau cov hlau uas txuas mus rau tus tuav ntawm rab riam. Cov riam zoo tshaj yuav tsum ua los ntawm ib hom hlau thiab yuav tsum muaj qhov sib npaug. Sim rab riam los ntawm kev ntsuas nws saum koj cov ntiv tes, nyob rau sab saum toj ntawm tes. Ib rab riam zoo yuav tsum hnov zoo hauv koj txhais tes, yog li koj tuaj yeem pib siv nws.
Ntu 2 ntawm 3: Siv rab riam hauv chav ua noj
Kauj Ruam 1. Kawm paub tuav rab riam hauv chav ua noj kom raug
Tuav rab riam hauv chav ua noj zoo li koj xav tuav rab riam. Thaum koj nqa riam hauv chav ua noj, koj tus ntiv tes ntsuas yuav tsum nyob sab nraud ntawm cov hniav (ntawm sab tiaj) thiab koj nruab nrab, lub nplhaib, thiab cov ntiv tes pinky yuav tsum nyob saum tus tes tuav ntawm cov hniav. Riam yuav tsum yog tib yam li koj lub cev. Qhov tuav no hu ua tuav tuav, thiab yog txoj hauv kev zoo los tuav rab riam, vim nws muab kev tswj kom zoo thiab raug rau koj txiav. Txij li koj tus ntiv tes nyob ze rau ntawm cov hniav, koj tuaj yeem tswj nws kom zoo dua thiab ua kom nws taw tes rau hauv cov lus qhia uas koj xav tau.
- Thaum koj tuav rab riam, ib txwm taw lub taub hau thiab rab riam kom ruaj ntseg. Cov riam hauv chav ua noj yuav tsum nyob ruaj khov, yog li ceev faj thaum nyob ze cov riam hauv chav ua noj.
- Ntau tus kws ua noj tsis muaj txuj ci siv "rauj tuav" thaum nqa riam. Qhov kev tuav no ua tiav nrog plaub tus ntiv tes sib nrug ntawm tus ntiv tes xoo tuav, nrog cov hniav taw rau sab nraud thiab nyob ib puag ncig lawv lub cev. Nws yuav tsum tsis zoo li no, koj yuav zoo li Jason txij hnub Friday lub 13th thaum koj tuav riam chav ua noj li no.
Kauj Ruam 2. Kawm paub txiav kom raug
Thawj kauj ruam hauv kev kawm paub siv rab riam hauv chav ua noj kom raug yog txiav. Thaum muaj ntau hom kev txiav sib txawv, muaj cov txheej txheem yooj yim uas cov neeg pib tuaj yeem kawm thiab ua raws. Kawm paub yuav khaws koj tus ntiv tes li cas kom ruaj ntseg thiab txiav kom raug yog qhov tseem ceeb los tswj kev nyab xeeb hauv chav ua noj.
- Hauv txoj hauv kev txiav siv lub taub hau ntawm riam raws li kev txhawb nqa, qhov taub ntawm koj rab riam yuav tsis tawm ntawm daim ntaub txiav. Koj yuav siv qhov taub ntawm rab riam los txhawb nqa rab riam kom nce thiab nqis, tom qab ntawd thawb rab riam nqes tawm tsam cov zaub mov uas koj tab tom txiav.
- Hauv txoj hauv kev txiav uas siv lub dab teg rau kev txhawb nqa, sab dub ntawm cov hniav, uas nyob ze rau qhov uas koj tuav nws, yuav tsis tawm ntawm daim lev txiav, thiab cov hniav yuav nce thiab poob los ntawm nws lub nraub qaum los txiav cov zaub mov. Hom no feem ntau siv thaum txiav qej lossis lwm yam zaub.
- Tsis txhob nchuav koj rab riam rau ntawm daim lev los txiav zaub. Tsis muaj laj thawj los ua qhov no. Qhov no yog qhov txaus ntshai thiab tuaj yeem ua rau koj rab riam tsis zoo.
Kauj Ruam 3. Kawm paub coj zaub mov kom raug
Tuav rab riam hauv koj txhais tes uas tseem ceeb thiab tsim lwm txhais tes hauv txoj haujlwm claw. Xyuas kom tag nrho koj cov ntiv tes khoov sab hauv. Xyaum siv carrots los yog dos thiab tso koj paws hla cov zaub mov uas koj xav tau chop. Muab lub tiaj tiaj ntawm cov hniav tawm tsam sab sab ntawm koj lub puab tsaig, nrog lub nrig nkag mus yam tsis thaiv dab tsi. Ua kom cov zaub mov nyob hauv qab riam nrog koj cov claws thiab siv cov hniav nrog koj txhais tes tseem ceeb.
Ntau tus kws ua zaub mov nyiam qhia tawm los ntawm kev ua qhov no sai. Lawv ua dab tsi zoo li txaus ntshai thiab txias. Txawm hais tias qhov no yog "txoj hauv kev" txiav txoj hauv kev, cov ntiv tes taw uas nyob ib sab ntawm rab riam ua rau ntau tus neeg ua zaub mov nruj. Nws muaj kev nyab xeeb dua li muaj koj cov ntiv tes tawm thiab hais txog, tab sis nws yuav siv ntau qhov kev coj ua los siv rau nws. Ua qhov koj nyiam ua thiab ua qeeb qeeb kom txog thaum koj tau txais kev paub
Kauj Ruam 4. Kawm paub txiav qhov saum thiab tw tw
Txiav cov khoom lossis cov khoom ncig tuaj yeem yog qhov txaus ntshai, uas yog vim li cas lub tiaj tiaj siv rau kev txiav, txiav, lossis ua txhua yam kev txiav kom ua haujlwm koj cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo. Kev txiav saum thiab tw yog txoj hauv kev txiav hauv qab thiab xaus ntawm cov khoom, uas qee zaum qhuav lossis nyias, los tsim cov tiaj tiaj uas yuav ua haujlwm.
Qos yaj ywm, txiv lws suav, dos, thiab lwm yam uas nyob puag ncig yuav tsum tau txiav saum thiab tw ua ntej koj pib. Tuav cov zaub khov rau ntawm txhua sab ces txiav qhov kawg thiab tshem tawm. Txoj kev niaj hnub txiav cov txiv lws suav yog faib lawv ib nrab, tom qab ntawd chop lossis tsuav txhua qhov sib cais
Kauj Ruam 5. Siv cov tsuav no los tsim cov khoom me me ntawm qhov loj me
Cov zaub txiav tau txiav rau hauv qhov me me, thaum cov zaub no me dua, feem ntau hauv cov duab plaub ntsuas ob peb centimeters (tsuav). Cov tsuav me me feem ntau zoo ib yam, thiab cov no tuaj yeem tau los ntawm kev txiav cov zaub thiab txiv hmab txiv ntoo ua ntej txiav lawv ntawm txoj cai kaum.
Txiav cov zaub hauv ob qho kev qhia ntawm qhov sib npaug sib npaug, tom qab ntawd tsuav nrog rab riam ntawm lub kaum sab xis sib npaug rau koj daim
Kauj Ruam 6. Txiav cov zaub kom yaj lawv
Chopping ntawm no yog hais txog txiav cov zaub thiab lwm yam khoom rau hauv daim me me kom lawv yaj hauv lub lauj kaub thaum koj ua noj. Qej kuj feem ntau yog txhoov. Txhawm rau txiav qee yam, koj yuav tsum txiav nws mus rau hauv qhov ntsuas, tom qab ntawd tuav koj rab riam nrawm dua cov pawg ntawm tsuav ob peb zaug, txhawm rau ua qhov me me ua tau. Qhov kawg yuav tsum yog me ntsis coarser dua cov nplej zom thiab ntau me dua li cov tsuav.
Kauj Ruam 7. Siv cov txheej txheem Chiffonade rau tshuaj ntsuab thiab lwm yam zaub ntsuab
Cov txheej txheem no ua rau cov plaub hau tsis sib xws ntawm cov zaub ntsuab thiab cov tshuaj ntsuab tshiab, thiab feem ntau yog siv los hlais cov garnishes ua qhov kawg kov rau zaub nyoos, kua zaub, thiab ci nqaij lossis pastas. Zaub thiab zaub basil yog zaum ob zaub feem ntau txiav hauv chiffonade txoj kev. Txoj kev txiav no yog qhov yooj yim dua li nws lub npe (uas los ntawm Fab Kis) qhia.
Txhawm rau txiav hauv txoj kev chiffonade, koj yuav tsum tau yob txhua nplooj ntawm cov zaub koj yuav txiav mus rau hauv cov yob me me thiab tom qab ntawd txiav lawv tusyees. Qhov txiaj ntsig yuav yog cov zaub zoo nkauj, tiaj tus uas koj tuaj yeem siv los kho koj cov zaub mov
Kauj Ruam 8. Siv cov txheej txheem Julienne ntawm cov zaub los kho kom zoo nkauj
Julienne yog ib qho txuj ci tshaj lij uas koj tuaj yeem kawm tau thiab nws yog txoj hauv kev lom zem los ua zaub mov kom txaus nyiam lossis ua kom zoo nkauj. Yog tias koj muaj lub siab xav ua haujlwm zoo, ua julienne nrog riam riam. Carrots, beets, dib, thiab cov hauv paus zaub feem ntau yog julienned. Zaub yuav tsum khov txaus kom txiav. Txiv lws suav yuav tsis tau julienned.
Txiav cov zaub mov uas koj xav txiav rau hauv cov khoom sib npaug uas tuab 0.3 cm, tom qab ntawd muab cov khoom sib dhos ua ke thiab hlais rau hauv nyias nyias. Txhua qhov kev txiav yuav tsum yog qhov chaw nruab nrab ntawm cov rivets ntawm koj rab riam
Ntu 3 ntawm 3: Saib Xyuas Riam
Kauj Ruam 1. Ntxuav riam nrog xab npum thiab dej sov tom qab siv tas
Tam sim ntawd so cov riam tom qab siv cov phuam huv huv kom tshem cov zaub mov seem ntawm rab riam. Qhov ntev ntawm rab riam yog ntub thiab qias neeg, qhov qis ntawm cov hniav thiab cov hlau yuav zoo dua. Khaws rab riam kom huv thiab qhuav ua ntej rov siv tau.
- Ntxuav riam koj tus kheej siv dej sov, xab npum thiab ceev faj. Tsis txhob pov riam chav ua noj hauv qab ntawm lub dab dej kom txog thaum koj muaj lub sijhawm nyuaj nrhiav lawv. Cov riam tsis tas yuav tsum tau ntub vim li cas.
- Tsis txhob siv lub tshuab ntxuav tais diav los ntxuav riam, tshwj xeeb tshaj yog tias tus tes tuav tau ua los ntawm ntoo lossis lwm yam khoom uas nqus dej.
Kauj Ruam 2. Txhuam cov hniav tsis tu ncua
Kev ua kom pom tseeb riam muaj cov txheej txheem tshem tawm cov kab nrib pleb, burrs, thiab kev puas tsuaj rau cov hniav kom rov kho lub kaum sab xis ntawm qhov ntxeev. Qhov no yuav tsum tau ua nrog cov hlau hniav ntawm lub kaum sab xis ntawm 20 degrees, tsis tu ncua. Yog tias koj siv koj rab riam ntau hauv chav ua noj, nws zoo tshaj yog tias koj ntse nws tom qab siv txhua lossis tom qab siv ob peb zaug.
Kauj Ruam 3. Riam riam tsis tu ncua
Riam phom yog riam phom txaus ntshai. Cov riam hauv chav ua noj yuav tsum tau ntse dua ntawm lub pob zeb pob zeb ntawm lub kaum sab xis ntawm 20 txog 23 degrees. Koj tuaj yeem ua kom koj rab riam ntse dua los ntawm kev them nyiaj ob peb txhiab txhiab rupiah rau riam, thiab nws yog txoj hauv kev zoo los txhawm rau koj rab riam yog tias koj muaj ob peb rab riam zoo. Ib txwm ntse cov hniav nyob rau tib txoj kev siv txawm tias siab thiab ntev, txawm tias mob hlab ntsha tawg.
- Yog tias koj siv koj rab riam ntau zaus, nws yuav tsim nyog kom ntse koj rab riam tsis tu ncua. Yog tias koj txiav cov carrots nrog koj rab riam hauv chav ua noj txhua hnub, koj yuav xav tau rab riam kom nquag dua. Yog tias koj txiav cov carrots nrog koj rab riam hauv chav ua noj txhua hnub, koj yuav tsum tswj hwm lawv cov txiaj ntsig los ntawm kev ua kom lawv tsis tu ncua, tej zaum txhua ob hlis.
- Ib rab riam hauv chav ua noj ntse tuaj yeem txiav ib daim ntawv yooj yim. Yog tias koj rab riam npub, muaj qhov pheej hmoo yuav ntog thaum txiav zaub thiab yog li rab riam tsoo koj txhais tes, yog li paub tias nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum tau siv rab riam ntse. Ib rab riam npub tseem ntse txaus los txiav koj tus ntiv tes thiab qhov ntawd ua rau nws txaus ntshai dua.
Kauj Ruam 4. Siv lub lev txiav los ntawm ntoo lossis yas
Txiav ntawm pob zeb lossis granite yog txoj hauv kev nrawm los ua kom puas rau riam, nrog rau rhuav tshem koj cov nplais zoo. Txiav ntawm ntoo lossis yas nto yog txoj hauv kev zoo tshaj los tswj koj rab riam.
Lub tswv yim
- Kawm paub yuav ua li cas ntse riam.
- Paub tias rab riam npub yog riam phom txaus ntshai.
- Yog tias koj tuaj yeem them taus, siv rab riam ntse kom nrawm dua qhov txiav thiab ua kom tsis muaj qhov ua tsis tiav.
