Oyster nceb, txawm tias tau cog qoob loo los yog txhob txwm cog, yog cov zaub mov uas tsis tsuas yog noj qab haus huv, tab sis kuj qab heev, tshwj xeeb tshaj yog yog ua kom raug. Ua ntej ua noj, xyuas kom koj ntxuav cov nceb kom huv thiab txiav cov tawv tawv. Tom qab ntawd, cov nceb tuaj yeem hlais lossis hlais thiab sautéed los tsim cov phaj ntawm cov nqaij zoo li kev ntxhib los mos hauv lub sijhawm. Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem ci ib tus huab tais loj oyster nceb nrog me ntsis roj thiab nqaij qaib Tshuag txhawm rau ntxiv qhov saj!
Cov khoom xyaw
Ua Yooj Yim Oyster Mushroom Saute
- 2 tsb. ntxiv nkauj xwb txiv roj roj
- 500 grams ntawm oyster nceb
- Ntsev thiab freshly av dub kua txob mus saj
Yuav tawm los: 2-4 zaug ntawm sauteed nceb
Ua Seasoned Oyster Mushroom Saute
- 400 grams oyster nceb, tshem cov tawv tawv thiab txiav cov nceb mus rau hauv me me
- 1 tsj. zaub roj
- 2 cloves qej, coarsely tws
- tsp ua. qab zib
- tsp ua. ntsev
- 2 tsb. lub teeb soy sauce (lub teeb soy sauce)
Yuav tawm los: 1-2 feem ntawm cov nceb nceb ua kib
Roasting Oyster Mushroom King
- 700 grams ntawm huab tais oyster nceb
- 4 tsbj. txias unsalted butter, tsuav
- 120 ml nqaij qaib Tshuag lossis cov khoom qis sodium
- 120 ml ntxiv nkauj xwb txiv roj roj
- Ntsev thiab freshly av dub kua txob mus saj
- 2 tsb. txaij tiaj nplooj ntoos parsley
Yuav ua: 3-5 pluas mov ntawm cov nceb ci
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Yooj Yim Oyster Mushroom Do Fry
Kauj Ruam 1. Txiav lub stems ntawm cov nceb
Nrog kev pab ntawm rab riam ntse heev, txiav tawm lub qia loj ntawm cov nceb thiab txuas cov nceb hau nyob ib puag ncig nws. Ua tib cov txheej txheem rau txhua cov nceb kom ua tiav.
Cov nceb nceb tuaj yeem tshem tawm lossis khaws cia rau ua rau hauv cov zaub
Kauj Ruam 2. Ntxuav thiab hlais cov oyster nceb
Ua ntej ua tiav, xyuas kom tseeb tias cov nceb tau raug ntxuav los ntawm hmoov av, av, kab, quav nyab seem, lossis ntoo seem ua raws saum npoo av. Tom qab ntawd, qhuav cov nceb siv cov ntaub so tes lossis phuam hauv chav ua noj, thiab txiav lawv ua tej daim txog li 12 hli tuab.
- Ntau li ntau tau, siv dej tsawg li sai tau los ntxuav cov nceb, tshwj xeeb tshaj yog vim cov dej tau yooj yim heev rau nkag mus rau hauv cov nceb thiab pheej hmoo txo lawv qhov zoo.
- Vim tias cov nceb oyster loj hlob ntawm cov cav, thiab feem ntau cog nrog cov quav cab los yog sawdust xov xwm, tsis txhob hnov qab ntxuav lawv kom raug ua ntej ua lawv. Nco ntsoov, nws yog ib qho tshwm sim rau cov kab me me kom nkaum tom qab lub kaus mom, yog li txheej txheem kev tu yuav tsum tau ua kom zoo li sai tau.
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov roj hauv lub lauj kaub frying, tom qab ntawd ntxiv cov oyster mushroom pieces rau nws
Ncuav 2 tbsp. ntxiv cov txiv ntseej nkauj xwb nyob rau hauv lub lauj kaub uas tsis khov, tom qab ntawd sov cov roj hla nruab nrab-siab kub. Thaum cov roj kub thiab zoo li ci, ntxiv cov oyster nceb mus rau hauv lub lauj kaub.
Kauj Ruam 4. Lub caij thiab sauté cov nceb rau 6 feeb
Do hauv cov nceb, tom qab ntawd nphoo saum npoo nrog ntsev thiab kua txob kom saj. Mus txuas ntxiv sauté cov nceb kom txog thaum lawv muag muag thiab maj mam xim av rau saum npoo av, li 6 feeb.
Kauj Ruam 5. Saj thiab ua haujlwm rau koj yooj yim hauv tsev oyster nceb do kib
Hloov cov nceb mus rau ib qho phaj thiab saj. Yog tias tsim nyog, ntxiv ntsev thiab kua txob rau saj. Cov nceb tau npaj los pab thaum lawv txias txaus los noj!
Muab cov nceb uas seem tso rau hauv lub thawv cua txias, tom qab ntawd khaws lub ntim rau hauv lub tub yees rau 3-5 hnub
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Seasony Oyster Mushroom Saute
Kauj Ruam 1. Txiav lub stems ntawm cov nceb
Siv rab riam ntse los tshem cov qia loj txuas lub kaus mom nceb ncig nws. Ua tib cov txheej txheem rau txhua cov nceb kom ua tiav.
Tshem cov nceb nceb los yog txuag lawv rau kev ua cov zaub
Kauj Ruam 2. Ntxuav thiab hlais cov oyster nceb
Ua ntej ua tiav, tsis txhob hnov qab ntxuav cov nceb los ntawm plua plav, av, kab, quav quav quav quav lossis ntoo seem uas yuav raug nyob hauv qab lub kaus mom. Tom qab ntawd, qhuav cov nceb siv cov ntaub so tes los yog phuam hauv chav ua noj, thiab txiav cov nceb mus rau hauv me me.
Ua kom huv huv oyster nceb, tshwj xeeb tshaj yog txij li cov ntau yam no feem ntau loj hlob ntawm cov qia, lossis tau cog nrog kev pab los ntawm straw thiab sawdust
Kauj Ruam 3. Boil oyster nceb rau 20 feeb thiab ntws
Nqa dej kom npau npau hauv 4-quart saucepan tshaj qhov kub, tom qab ntawd simmer cov nceb hauv cov dej npau li 20 feeb kom txog thaum lawv muag muag. Tom qab ntawd, ntws cov nceb uas siav dhau los ntawm lub colander hla lub dab dej.
Tsis muaj lim? Thov ntws cov nceb siv rab diav
Kauj Ruam 4. Fry cov nceb hauv cov roj txaus rau 30 vib nas this
Ncuav 1 tbsp. roj zaub hauv lub lauj kaub uas tsis txhuam, tom qab ntawd ua kom sov cov roj hla nruab nrab kom sov li 1 feeb. Thaum cov roj kub, sauté 2 cloves ntawm qej kom txog thaum muaj cov ntxhiab tsw ntxhiab tsw qab, li 30 vib nas this.
Kauj Ruam 5. Muab daim ntawm oyster nceb thiab qab zib tso rau hauv lub lauj kaub
Saute cov nceb qhuav nrog cov qej txhoov, tom qab ntawd nphoo nrog tbsp. qab zib rau nws. Tag nrho cov khoom xyaw ntxiv kom txog thaum sib tov zoo.
Kauj Ruam 6. Saute cov nceb rau 1½ feeb
Mus txuas ntxiv cov nceb hla cov cua sov nruab nrab kom txog thaum cov xim av daj, li 1½ feeb.
Kauj Ruam 7. Caij thiab txuas ntxiv sauté cov nceb rau 1 feeb
Lub caij cov nceb nrog tsp. ntsev thiab 2 tsp ntawm lub teeb kua ntses, tom qab ntawd rov ua dua kom txog thaum tag nrho cov khoom xyaw tau nqus mus rau hauv cov nceb, li 1 feeb.
Kauj Ruam 8. Ua kom koj qab seasoned oyster nceb nceb do kib
Tua lub qhov cub, tom qab ntawd hloov cov nceb uas siav mus rau phaj ua haujlwm. Ua cov nceb nrog mov dawb sov thiab do-kib lwm cov zaub, yog tias xav tau.
Muab cov nceb uas seem tso rau hauv lub thawv cua txias, tom qab ntawd khaws lub ntim rau hauv lub tub yees rau 3-5 hnub
Txoj Kev 3 ntawm 3: Ci Oyster Mushroom
Kauj Ruam 1. Txiav lub stems ntawm huab tais oyster nceb
Nrog kev pab los ntawm rab riam ntse heev, txiav txhua lub qia qia mus rau qhov tuab li 1 cm, tom qab ntawd xav tias yuav pov nws pov tseg.
Kauj Ruam 2. Ntxuav thiab hlais huab tais oyster nceb
Ua ntej ua tiav, xyuas kom cov nceb tau ntxuav ntawm cov av, hmoov av, thiab lwm yam seem uas txuas rau saum npoo. Tom qab ntxuav tas, ziab cov nceb kom qhuav siv daim ntawv so tes lossis ntaub ntaub hauv chav ua noj, tom qab ntawd txiav cov nceb mus txog li 6 hli tuab.
Kauj Ruam 3. Preheat qhov cub thiab npaj huab tais oyster nceb rau ntawm daim ntawv ci
Qhib lub qhov cub kom txog 218 degrees Celsius. Thaum tos kom lub qhov cub sov kom sov, nqa daim ntawv ua khob noom cookie lossis lwm lub lauj kaub tais diav thiab npaj huab tais oyster nceb rau saum. Cia txoj hauj lwm ntawm cov nceb sib tshooj me ntsis, yog tias cov nceb uas ci ntau heev.
Kauj Ruam 4. Caij cov nceb nrog butter, nqaij qaib thiab txiv roj roj
Tsuav 4 tbsp. txias unsalted butter, tom qab ntawd nphoo cov butter sib npaug rau tag nrho saum npoo ntawm cov nceb. Tom qab ntawd, txheej saum npoo ntawm cov nceb nrog 120 ml ntawm cov nqaij qaib lossis cov zaub mov muaj sodium tsawg thiab 120 ml ntawm cov roj txiv ntseej. Txhawm rau ntxiv qhov saj ntawm cov nceb ci, tsis txhob hnov qab lub caij lawv nrog ntsev thiab kua txob kom saj.
Kauj Ruam 5. Ci huab tais oyster nceb rau 50 feeb
Muab lub lauj kaub nrog cov nceb tso rau hauv qhov cub preheated, tom qab ntawd ci cov nceb kom txog thaum tag nrho cov kua sab hauv tau evaporated. Cov nceb yuav tsum xim me ntsis xim av thiab muag heev thaum ua noj. Thaum ci rau 50 feeb, ntxeev cov nceb qee zaus kom tshem tawm qhov tsis nyiam.
Kauj Ruam 6. Sprinkle cov zaub txhwb qaib hla cov grilled nceb ua ntej ua haujlwm
Tshem tawm cov nceb los ntawm qhov cub thiab maj mam nplawm saum npoo nrog daim ntawv so tes kom tshem tawm cov dej noo uas seem. Teem cov nceb rau ntawm phaj ua haujlwm, tom qab ntawd nphoo saum npoo nrog 2 tbsp. tws tws-nplooj ntoos parsley. Pab cov grilled huab tais oyster nceb thaum lawv kub!
