Cov qos yaj ywm qab zib tuaj yeem nyob tau ntau lub hlis yog tias khaws cia kom raug. Txawm li cas los xij, koj yuav tsum ua raws cov txheej txheem khaws cia kom zoo kom tsis txhob muaj kab los yog rot. Nov yog yam koj yuav tsum paub txog khaws cia cov qos yaj ywm qab ntawm chav sov thiab txias.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Khaws Cia Hauv Qhov Kub Txias
Kauj Ruam 1. Siv cov qos yaj ywm loj, tshiab
Nws yog qhov zoo dua los siv freshly harvested qos yaj ywm qab zib nrog cov hauv paus tseem dai tawm.
- Cov qos yaj ywm qab zib loj tsuas yog ntau npaum li cov me, tab sis cov loj dua muaj ntau "nqaij" noj.
- Yog tias sau koj tus kheej cov qos yaj ywm qab zib, siv rab diav rawg los khawb 10 txog 15 cm tob kom txog thaum cov hauv paus pom. Vim tias cov qos yaj ywm qab zib yooj yim, tsis txhob ntxuav cov hauv paus hniav, tsuas yog tshem cov av uas tseem txuas nrog los tuav nws.
Kauj Ruam 2. Khaws cov qos qab zib rau ib mus rau ob lub lis piam
Muab nws tso rau hauv ib chav lossis lwm qhov chaw uas kub nyob nruab nrab ntawm 24 txog 27 degrees Celsius thiab cov av noo yog 90 txog 95 feem pua.
- Cov qos yaj ywm qab zib yuav tsum tau tso cai zaum zaum tsawg kawg 7 hnub, tab sis tuaj yeem sab laug mus txog 14 hnub.
- Cov txheej txheem kho no ua rau daim tawv nqaij thib ob uas tiv thaiv kab mob thiab kab noj hniav, thiab ua rau cov qos yaj ywm nyob ntev dua hauv kev khaws cia.
- Siv lub kiv cua hluav taws xob me me nyob hauv thaj chaw khaws cia kom huab cua nthuav dav. Qhov no pab tiv thaiv kom txhob rot thiab kab mob.
- Tswj qhov kub thiab txias ib ntus kom ntseeg tau tias cov qos yaj ywm qab zib tau khaws cia raws qhov tsim nyog.
- Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, tso cov qos yaj ywm nyob deb ntawm ib leeg.
Kauj Ruam 3. Pov tseg cov qos yaj ywm qab zib uas puas lawm
Thaum cov qos yaj ywm qab zib tiav lawm, muab pov tseg ib qho uas zoo li dented, rotting, lossis pwm.
Cov qos yaj ywm qab zib uas tau dined txhais tau tias lawv tsis tau khaws cia kom raug, yog li lawv yuav tsis nyob ntev li lwm cov qos yaj ywm qab zib thiab tseem tuaj yeem ua rau lwm cov qos yaj ywm qab zib kom rot sai dua
Kauj Ruam 4. Qhwv nws nrog ntawv xov xwm
Qhwv txhua cov qos yaj ywm qab zib hauv ib daim ntawv xov xwm lossis ib lub hnab ntawv xim av.
Cov ntawv xov xwm lossis ntawv hnab chocolate ob qho tib si muab cov cua nkag txaus kom tiv thaiv cov qos yaj ywm los ntawm rotting
Kauj Ruam 5. Muab cov qos qab zib tso rau hauv ib lub thawv lossis pob tawb
Khaws cov qos yaj ywm qab zib uas tau muab qhwv ib tus zuj zus hauv ib lub thawv ntawv, lub thawv ntoo, lossis pob tawb.
- Tsis txhob siv lub thawv ntim cua txias.
- Muab cov kua rau hauv lub thawv. Kua txiv yuav pab tiv thaiv kom cov qos yaj ywm tawm tuaj.
Kauj Ruam 6. Khaws rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus
Khaws cov qos yaj ywm hauv chav txias ntawm qhov kub ntawm 13 txog 16 degrees Celsius.
- Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws, khaws cov qos yaj ywm qab zib hauv lub cellar lossis cellar. Yog tias qhov no tsis tuaj yeem ua tau, koj tuaj yeem khaws nws hauv qhov tsaus ntuj, txias, qhov cua zoo kom deb ntawm cov cua sov.
- Tsis txhob siv lub tub yees/tub yees.
- Txheeb xyuas qhov kub thiab txias kom ntseeg tau tias qhov kub tsis poob lossis nce los ntawm 13 thiab 16 degrees.
- Yog tias khaws cia li no, qos yaj ywm tuaj yeem kav ntev txog 6 lub hlis. Tshem tawm ntawm qhov khaws cia kom zoo kom tsis txhob muaj pob.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Khaws Hauv Lub Txias
Kauj Ruam 1. Ntxuav thiab tev cov qos yaj ywm qab zib
Ntxuav cov qos yaj ywm qab zib tshiab hauv qab dej ntws thiab txhuam txhuam. Siv cov qos yaj ywm tev tawm kom tshem tawm ntawm daim tawv nqaij.
- Ntxuav cov qos yaj ywm qab zib nrog cov dej ntws ib leeg tsis txaus los ntxuav lawv. Txhawm rau ua kom nws huv si tiag tiag, koj yuav tsum txhuam nws maj mam muab txhuam. Txhuam kom zoo kom tsis txhob nyem cov nqaij qos yaj ywm.
- Yog tias koj tsis muaj qos yaj ywm peeler, koj tuaj yeem siv rab riam me me, ntse.
- Siv cov qos yaj ywm qab zib tshiab los ua kom lub sijhawm khaws cia ntau.
Kauj Ruam 2. Boil qos yaj ywm rau 15 mus rau 20 feeb
Sau lub lauj kaub loj nrog dej thiab coj mus rhaub. Ntxiv qos yaj ywm thiab ua noj kom txog thaum muag muag.
- Koj yuav tsum ua cov qos yaj ywm qab zib ua ntej khaws cia rau hauv lub tub yees, vim cov qos yaj ywm nyoos yuav poob lawv cov tsw thiab cov as -ham yog khaws cia hauv lub tub yees.
- Kev cog qos yaj ywm qab zib yog ib txoj hauv kev dav siv khaws cia cov qos yaj ywm qab zib hauv lub tub yees. Cov txheej txheem npau npau yuav siv 20 feeb rau tus txheej txheem loj qos yaj ywm.
Kauj Ruam 3. Txiav los yog mash qos yaj ywm
Siv rab riam los hlais cov qos yaj ywm qab zib los yog cov qos yaj ywm masher los tsoo lawv.
- Tsis txhob khaws cov qos yaj ywm qab zib uas tau siav tag nrho.
- Koj tseem tuaj yeem siv rab rab los ua cov qos yaj ywm qab zib.
Kauj Ruam 4. Muab cov txiv qaub los kua txiv qaub
Ntxiv 1 teaspoon ntawm txiv qaub los yog kua txiv qaub rau txhua cov qos yaj ywm mashed lossis mashed.
Nco ntsoov tias cov qos yaj ywm qab zib tau sib npaug rau cov txiv qaub lossis kua txiv qaub. Txiv qaub kua txiv tuaj yeem khaws nws cov xim ib txwm, tab sis yog tias koj siv ntau dhau, koj yuav ua rau puas
Kauj Ruam 5. Cia txias
Cia cov qos yaj ywm txias ua ntej khaws cia rau hauv lub tub yees.
Khaws lawv thaum cov qos yaj ywm qab zib tseem kub tuaj yeem ua rau evaporation hauv lub ntim, ua rau kom puas sai dua
Kauj Ruam 6. Hloov cov qos yaj ywm qab zib mus rau lub thawv ntim cua
Muab cov qos yaj ywm mashed los yog hlais tso rau hauv lub hnab yas airtight lossis lub thawv yas airtight uas muaj kev nyab xeeb cia hauv lub tub yees.
Tsis txhob siv hlau lossis iav ntim
Kauj Ruam 7. Khaws rau 10 txog 12 lub hlis hauv lub tub yees
Feem ntau, cov qos yaj ywm qab zib siav tuaj yeem khaws cia rau 10 txog 12 lub hlis hauv lub tub yees.
Yam Koj Xav Tau
- Cov kiv cua hluav taws xob me me
- Tus pas ntsuas kub hauv chav
- Ntawv xov xwm lossis hnab ntawv xim av
- Lub thawv ntawv, lub thawv ntoo lossis lub pob tawb ntoo
- Lauj kaub
- Qos yaj ywm peeler
- Txhuam mos
- Lub hnab yas cua txias lossis lub thawv ntim khoom txias
