Pani popo yog Samoan qab zib txiv maj phaub qhob cij. Pani txhais tau tias "qhob cij," thiab popo txhais tau tias "txiv maj phaub." Cov qhob cij nws tus kheej yog ua los ntawm qhob cij qab zib. Txiv maj phaub sauce tau npaj cais thiab nchuav hla lub khob noom cookie ua ntej txhua yam ci.
Cov khoom xyaw
Tsoos Pani Popo
Ua rau kaum ib lub ncuav
- 1 pob lossis 2-1/4 tsp (11.25 ml) cov poov xab qhuav qhuav
- 3 tbsp (45 ml) dej sov
- 1 khob (250 ml) txiv maj phaub mis nyuj
- 4 tbsp (60 ml) butter
- 1 loj qe
- 1/4 khob (60 ml) hmoov mis nyuj
- 1/2 khob (125 ml) qab zib
- 1/2 tsp (2.5 ml) ntsev
- 3-1/2 khob (875 ml) hmoov nplej tag nrho
- 2 mus rau 3 tbsp (30 txog 45 ml) cov suab thaj nyoos rau garnish (yeem)
Txiv maj phaub Sauce rau tsoos Pani Popo
Ua cov ntses rau kaum ob lub ncuav
- 1 khob (250 ml) txiv maj phaub mis nyuj
- 1 khob (250 ml) dej
- 1/2 khob (125 ml) qab zib
Quick Cook Popo Pani
Ua 1 lub kaum os
- 12 khov buns, thawed
- 10-oz (310-ml) txiv maj phaub mis nyuj
- 3 tbsp (45 ml) qab zib condensed mis
- 3/4 khob (175 ml) qab zib dawb
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Txoj Kev Ib: Tsoos Pani Popo
Ua mov ci
Kauj Ruam 1. Sib tov cov poov xab thiab dej sov
Ncuav dej sov rau hauv lub tais loj sib tov thiab nphoo cov poov xab rau saum. Cia lub khob noom cookie zaum li 5 lossis 10 feeb, lossis kom txog thaum cov poov xab tau yaj thiab cov dej sib tov yog npuas.
- Cov dej kub yuav tsum yog 40 txog 46 degrees Celsius kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws.
- Yog tias koj npaj yuav siv cov khoom sib tov sib xyaw, sib tov ob qho khoom xyaw hauv lub tais tov khoom.
Kauj Ruam 2. Sib tov txiv maj phaub mis nyuj, butter, qab zib thiab ntsev
Muab plaub yam khoom xyaw tso rau hauv lub tais me me microwave-nyab xeeb lub tais, nplawm maj mam nrog tus nplawm.
Chop lub butter ua ntej ntxiv nws. Los ntawm kev txiav mus rau hauv daim me me butter yuav yaj sai dua
Kauj Ruam 3. Ua cov txiv maj phaub mis nyuj sib tov hauv lub microwave
Muab cov txiv maj phaub mis sib tov tso rau hauv lub microwave thiab cua sov rau lub zog tag nrho rau 1 feeb.
Tov lub khob noom cookie tom qab tshem nws tawm ntawm lub microwave. Cov khoom xyaw yuav tsis yaj thaum lawv raug tshem tawm ntawm lub microwave, tab sis lawv yuav yaj tom qab nplawm txaus
Kauj Ruam 4. Ntxiv qe thiab mis hmoov
Ntxiv ob qho khoom xyaw rau hauv cov txiv maj phaub mis nyuj thiab sib tov maj mam kom txog thaum du.
- Koj yuav tsum tau tos kom sib tov kom txias me ntsis ua ntej ntxiv qe. Yog tias koj ntxiv qe thaum qhov sib xyaw tseem kub, lub qe tuaj yeem ua kom tuab.
- Lwm qhov kev xaiv yog txhawm rau ntsuas qhov kub ntawm lub qe los ntawm kev ntaus lawv hauv lwm lub tais thiab ntxiv me ntsis ntawm cov txiv maj phaub mis nyuj kub sib tov. Ua ob qho kom txog thaum du, txog thaum kub ntawm lub qe kuj nce qeeb. Nkag mus rau lub qe uas tau sib tov nrog txiv maj phaub mis rau hauv cov txiv maj phaub mis nyuj sib tov thiab tuav kom txog thaum du.
Kauj Ruam 5. Sib tov nrog cov poov xab sib tov
Muab cov txiv maj phaub sib xyaw rau hauv lub tais uas muaj cov poov xab sib xyaw. Yeej nrog lub tshuab fais fab ntawm qhov nrawm nruab nrab rau 2 feeb.
- Koj tuaj yeem siv lub tshuab tov khoom lossis lub tshuab tov khoom lossis tsis muaj qhov sawv ntsug rau cov txheej txheem no.
- Thaum cov txheej txheem tiav, tag nrho cov khoom xyaw hauv lub tais yuav du thiab txawm tias.
Kauj Ruam 6. Ntxiv hmoov
Sprinkle hmoov rau hauv cov khoom xyaw ua kua. Txuas ntxiv ua khob noom cookie rau qhov nrawm nruab nrab ntxiv rau ob feeb, lossis txog thaum tag nrho cov khoom xyaw ua ke zoo rau hauv lub khob noom cookie.
Cov khoom xyaw yuav tsum yog mos thiab nplaum ua khob noom cookie. Yog tias lub khob noom cookie tsis lo ua ke, koj tuaj yeem ntxiv lwm khob (60 ml) ntawm hmoov
Kauj Ruam 7. Knead lub khob noom cookie rau ntawm qhov chaw floured
Tshem tawm lub khob noom cookie los ntawm lub tais thiab hloov mus rau lub rooj huv, floured. Knead lub khob noom cookie rau 8 txog 12 feeb, lossis kom txog thaum lub khob noom cookie du thiab ywj.
- Cov kauj ruam no qhia huab cua ntau ntxiv rau hauv lub khob noom cookie, yog li yog tias koj xav kom muaj lub khob cij ci thaum koj ua tiav cov theem no. Txawm li cas los xij, yog tias koj xav tau cov qhob cij hnyav dua, koj tuaj yeem hla lossis txo lub sijhawm kneading.
- Koj tuaj yeem ntxiv hmoov me ntsis rau lub khob noom cookie thaum koj knead, tab sis tsis txhob ntxiv ntau dhau. Lub khob noom cookie yuav tsum nyob ruaj khov thiab muag muag. Thaum lub khob noom cookie nyuaj, lub khob cij yuav nyuaj heev.
Kauj Ruam 8. Cia lub khob noom cookie sawv
Muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais me me greased. Npog nrog daim ntaub huv thiab cia sawv hauv qhov chaw sov li 1 txog 2 teev, lossis txog thaum loj dua ob npaug.
- Txau lub tais nrog me me ntawm cov tshuaj tsuag tsis txhuam ua ntej tso lub khob noom cookie rau hauv.
- Tom qab muab lub khob noom cookie tso rau hauv lub tais, koj tuaj yeem tig lub khob noom cookie kom tag nrho saum npoo tau npog nrog cov tshuaj tsuag ua noj tsis lo. Qhov no yuav txo qhov nplaum ntawm lub khob noom cookie.
- Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, cia lub khob noom cookie sawv hauv qhov chaw sov, tsis muaj cua.
Kauj Ruam 9. Tuav lub khob noom cookie kom deflate
Tom qab lub khob noom cookie tau muab ob npaug rau qhov loj me, siv koj lub nrig kom maj mam tuav kom txog thaum nws deflates.
Yog tias lub khob noom cookie lo rau ntawm koj txhais tes thaum koj kov nws, koj tuaj yeem txau me me ntawm cov nplaum tsis ua tshuaj tsuag rau ntawm koj cov tawv nqaij lossis txhuam koj txhais tes nrog hmoov
Kauj Ruam 10. Muab faib ua ob peb ntu
Faib lub khob noom cookie ua 12 qhov sib npaug. Dov lub khob me me ua khob noom cookie.
- Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws los ua lub khob noom cookie yog rub lub khob noom cookie sib nrug thiab yob nws mus rau hauv pob.
- Lwm txoj hauv kev yog yob tag nrho cov mov paj rau hauv lub tog raj kheej ntev. Siv rab riam los hlais lub tog raj kheej ua 2.5 cm ntev sib npaug.
Kauj Ruam 11. Npaj cov khob noom cookie hauv lub lauj kaub
Muab cov khob noom cookie ntim rau hauv 30 cm txoj kab nruab nrab puag ncig lub lauj kaub uas tau greased nrog roj.
Txau lub lauj kaub nrog cov tshuaj tsuag tsis txhuam ua ntej tso lub khob noom cookie rau hauv
Kauj Ruam 12. Cia nws loj tuaj
Npog lub khob noom cookie uas tsis tau ci nrog tib daim ntaub huv hauv qhov chaw sov ib yam li ua ntej. Cia sawv ntsug li 30 feeb, lossis kom txog ob npaug ntawm qhov loj me.
- Xwb, koj tuaj yeem cia lub khob noom cookie nce qeeb los ntawm txias nws rau 12 txog 24 teev.
- Npaj cov txiv maj phaub sauce thaum cia lub khob noom cookie nce.
Npaj Txiv maj phaub Sauce
Kauj Ruam 1. Muab cov kua txiv maj phaub
Ua ntej koj tshem cov txiv maj phaub mis, ua ntej muab cov mis nyuj maj mam tso rau hauv lub raj mis lossis ntim khoom.
Txiv maj phaub mis muaj qhov nyiam ua kom tuab. Yog tias koj tab tom siv cov txiv maj phaub mis nyuj hauv cov kaus poom uas tsis tau qhib, koj tuaj yeem ua kom nws du los ntawm kev tuav lub kaus poom. Thaum lub poom tau qhib, koj yuav tsum tau ua kom sib tov cov kua thiab cov khoom sib xyaw ua ke
Kauj Ruam 2. Sib tov cov txiv maj phaub mis nrog cov khoom xyaw ntxiv
Hauv ib lub tais nruab nrab, sib tov txiv maj phaub mis nyuj, dej thiab qab zib. Yeej kom du thiab txawm.
- Nco ntsoov tias lub khob noom cookie yuav zoo li qab heev yog tias koj sim nws tam sim no. Txawm li cas los xij, thaum ci, qhov qab zib yuav nqus los ntawm cov qhob cij, ua rau cov ntses tsis qab.
- Npog cov txiv maj phaub mis nyuj thiab tso ib sab thaum koj tos kom lub khob noom cookie ua kom tiav.
Ci Pani Popo
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub kom 175 degrees Celsius
Koj tuaj yeem xav ua kom sov lub qhov cub ib pliag ua ntej lub khob noom cookie nce tag.
Kauj Ruam 2. Ncuav cov txiv maj phaub mis nyuj tov rau saum lub khob noom cookie
Ncuav cov txiv maj phaub mis nyuj sib tov hla lub khob noom cookie uas tsis tau ci, ua kom ntseeg tau tias txhua lub khob noom cookie tau sib xyaw nrog cov ntses.
- Qee cov kua ntses yuav lo rau ntawm lub khob noom cookie, npog sab saum toj thiab ob sab ntawm lub khob noom cookie. Tab sis nco ntsoov tias feem ntau ntawm cov ntses yuav poob rau hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Yog tias koj nyiam cov qhob cij crispier nrog cov ntses tsawg dua, koj tuaj yeem txhuam me ntsis ntses hla saum thiab sab ntawm txhua lub khob noom cookie nrog lub khob cij txhuam yam tsis tau nchuav tag nrho cov ntses hla lub khob noom cookie. Yog tias koj xaiv cov qhob cij zoo li no, koj yuav tsis siv tag nrho cov txiv maj phaub mis nyuj uas tau npaj lawm, thiab yuav muaj cov ntses me me nyob hauv qab ntawm lub lauj kaub.
Kauj Ruam 3. Sprinkle cov suab thaj nyoos
Yog tias xav tau, nphoo me ntsis qab zib rau saum lub khob noom cookie.
Txij li cov txiv maj phaub mis nyuj yog twb qab heev, nws yuav zoo tshaj tsis ntxiv qab zib thawj zaug koj ua pani popo. Yog tias cov ntses ib leeg tsis qab heev rau koj thaum koj sim cov khoom kawg, koj tuaj yeem ntxiv qab zib rau lwm zaus koj ua mov ci
Kauj Ruam 4. Ci rau 20 mus rau 30 feeb
Muab cov qhob cij tso rau hauv qhov cub preheated thiab ua noj kom txog thaum lub crust yog xim av xim av.
Nco ntsoov tias qhov kub nyob hauv lub khob cij ua khob noom cookie yuav tsum yog 88 degrees Celsius
Kauj Ruam 5. Pab tshiab
Cia lub khob cij ua kom txias me ntsis, tab sis txaus siab rau lub khob cij thaum nws tseem sov thiab tshiab.
- Sim tos 30 feeb ua ntej ua mov ci. Qhov no yuav muab lub sij hawm khob cij kom khov thiab cov ntses kom tuab.
- Muab cov mov ci ncaj qha los ntawm lub lauj kaub thiab nqa cov ntses hla lub lauj kaub nrog rab diav, lossis ntxeev lub lauj kaub thiab muab lub khob cij rov qab.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Txoj Kev Ob: Ua Noj Ua Ntej Pani Popo
Kauj Ruam 1. Npaj lub lauj kaub
Tsho 23 cm los ntawm 23 cm daim ntawv ci nrog tshuaj tsuag ua noj.
Koj tseem tuaj yeem siv 30 cm txoj kab uas hla puag ncig lub lauj kaub
Kauj Ruam 2. Tsho lub khob noom cookie nrog cov tshuaj tsuag ua noj
Txau koj txhais tes nrog tshuaj tsuag ua noj tsis-stick. Nqa txhua lub pob ntawm cov hmoov ua kom yaj los ntawm txhais tes thiab yob nws maj mam, kom tag nrho saum npoo ntawm lub khob noom cookie raug rau cov tshuaj tsuag.
- Ntxiv rau kev siv tshuaj tsuag ua noj, koj tuaj yeem siv roj ua noj, yog tias xav tau.
- Txhua lub khob noom cookie yuav tsum maj mam txhuam nrog roj.
Kauj Ruam 3. Cia nws sawv ntsug li 2 teev
Teem lub khob noom cookie sib npaug ntawm daim ntawv ci. Teem ib sab ntawm lub lauj kaub thiab cia lub khob noom cookie nce mus txog thaum nws tau loj dua ob npaug.
- Npog lub khob noom cookie nrog daim ntaub huv los tiv thaiv nws los ntawm hmoov av thiab lwm yam khib nyiab.
- Rau qhov ua tau zoo tshaj plaws, tso lub khob noom cookie hauv qhov chaw sov, tsis muaj cua.
Kauj Ruam 4. Preheat qhov cub kom 175 degrees Celsius
Nyob ntawm seb nws yuav siv sijhawm ntev npaum li cas txhawm rau ua kom sov lub qhov cub, koj yuav tsum tau ua kom sov li ob peb feeb ua ntej lub khob noom cookie ua tiav.
Kauj Ruam 5. Sib tov peb cov khoom xyaw ntxiv
Muab cov txiv maj phaub mis nyuj, qab zib qab zib, thiab qab zib tso rau hauv lub tais me me. Yeej lub mov paj kom txog thaum tus thiab txawm.
Cov ntses no yuav qab heev. Yog tias koj nyiam qab zib tsawg dua, txo cov piam thaj rau 2 lossis 3 diav (30 lossis 45 ml)
Kauj Ruam 6. Ncuav cov mis nyuj sib tov sib tov hla lub khob noom cookie
Thaum lub khob noom cookie tau tiav lawm, ncuav cov txiv maj phaub mis nyuj rau saum thiab sab ntawm lub khob noom cookie.
Cov ntses yuav lo rau saum npoo ntawm txhua daim khob noom cookie, tab sis feem ntau nws yuav ntog mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub
Kauj Ruam 7. Ci rau 30 feeb
Muab lub khob noom cookie tso rau hauv qhov cub preheated thiab ci rau 25 mus rau 30 feeb, lossis kom txog thaum nws tig daj daj.
Kauj Ruam 8. Txaus siab thiab txaus siab
Tshem cov pani popo siav los ntawm qhov cub. Cia nws txias li ob peb feeb, tom qab ntawd txaus siab rau nws thaum nws tseem sov thiab tshiab.
- Nqa cov qhob cij ncaj qha los ntawm lub lauj kaub mus rau phaj phaj. Diav cov ntses hla hauv qab ntawm lub lauj kaub mus rau sab saum toj ntawm txhua loaf ua ntej ua haujlwm.
- Xwb, tig lub lauj kaub mus rau lub phaj loj dua, thiab muab cov khob cij tso rau sab saud (ntses sab saud).
