Xav ua noj tab sis tsis muaj lub lauj kaub tais diav? Tsis txhob txhawj! Qhov tseeb, lub lauj kaub tais diav qeeb kuj tseem tuaj yeem siv los tsim ib lub phaj ntawm qab thiab fluffier mov, koj paub! Qhov ua kom yuam kev, koj tsuas yog xav ntsuas tus nqi mov koj xav tau, tom qab ntawd ua noj hauv lub lauj kaub qeeb ntawm qhov kub qis tshaj. Tsis pub dhau 2-3 teev, lub lauj kaub ntawm fluffier mov tau npaj txhij noj!
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 2: Npaj Mov
Kauj Ruam 1. Ntsuas cov mov nplej kom siav siv lub khob los ntsuas cov khoom xyaw qhuav
Ncuav cov txhuv mus txog thaum nws puv lub khob kom pab cov txheej txheem ntsuas cov dej tom qab. Tshwj xeeb, 200 grams txhuv siav yog tus qauv pab rau ib tus neeg. Yog tias cov neeg muaj ntau dua ib tus, ntxiv txog 100-200 grams mov rau txhua tus neeg uas yuav noj nws.
Nco ntsoov, txhuv yuav nthuav dav thaum ua noj. Raws li qhov tshwm sim, 200 grams ntawm cov nplej tuaj yeem loj hlob mus rau 400-500 grams ntawm cov nplej tom qab nws tau siav lawm
Tswv yim:
Lub tshuab ua qeeb qeeb tuaj yeem siv los ua ntau hom mov, suav nrog mov dawb, mov xim av, mov qus, basmati txhuv, lossis nplej nplej nplej ntev.
Kauj Ruam 2. Ntxuav cov txhuv kom zoo kom tshem tawm cov hmoov txhuv nplej siab ntau ntxiv rau saum npoo av
Ncuav cov txhuv uas ntsuas mus rau hauv lub qhov txhab zoo, tom qab ntawd khiav nws hauv qab cov dej ntws mus txuas ntxiv kom txav mus kom ntseeg tau tias dej kov tag nrho saum npoo ntawm cov nplej. Ua qhov no kom txog thaum cov xim ntawm cov dej ntws tsis ntub lawm, tom qab ntawd maj mam co lub lim dej kom ntws cov dej ntau dhau.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem tsau cov nplej hauv lub tais dej, tom qab ntawd ntws cov dej ntub dej ntub dej thiab hloov nws nrog cov dej tshiab kom txog thaum cov xim ntawm cov dej so kom meej dua.
- Yog ntxuav kom zoo, cov hmoov nplej uas txuas nrog rau saum cov nplej yuav raug tshem tawm. Raws li qhov tshwm sim, cov nplej yuav tsis lo lossis khov thaum ua noj.
Kauj Ruam 3. Roj hauv qab ntawm lub lauj kaub nrog butter lossis roj
Qhov ua kom yuam kev, ntub ib daim ntaub ntawm chav ua noj nrog 1 tbsp. yaj cov roj los yog butter, tom qab ntawd kis cov roj lossis butter thoob lub lauj kaub. Txheej lub lauj kaub nrog cov roj me me pab tiv thaiv cov nplej kom tsis txhob ya raws thaum nws siav.
Yog tias lub lauj kaub tau nruab nrog txheej tsis lo, tsis tas yuav tsum tau roj rau nws
Kauj Ruam 4. Muab cov txhuv ntxuav tso rau hauv lub lauj kaub
Tom qab ntxuav tas, muab cov mov tso rau hauv lub lauj kaub qeeb, tom qab ntawd nplawm cov npluag nplej nrog kev pab ntawm rab diav lossis koj cov ntiv tes. Nco ntsoov tias cov nplej npog tag nrho hauv qab ntawm lub lauj kaub!
- Thaum txhua hom lauj kaub tuaj yeem siv tau, lub lauj kaub loj, oblong qeeb uas tuaj yeem tuav txog 6 liv dej tuaj yeem ua kom sov ntau dua.
- Ib qhov zoo ntawm kev ua mov nplej hauv lub lauj kaub qeeb yog nws siv cov tais diav ua noj tsawg dua thiab yuav tsum tau ntxuav tom qab!
Kauj Ruam 5. Nqa cov dej mus rhaub ua ntej sib tov nrog cov mov (yeem)
Qee tus neeg uas nyiam ua mov noj siv lub tshuab ua qeeb qeeb feem ntau siv txoj hauv kev no. Yog tias koj xav sim nws, tsuas yog tso dej sov rau hauv lub rhaub dej, tom qab ntawd ncuav nws mus rau hauv lub khob ntsuas khob kom tau txais koob tshuaj kom raug.
- Txoj kev no yog ua kom nrawm cov txheej txheem ua mov nplej thiab ua kom cov nplej tsis zoo li mos lossis mos heev thaum ua noj.
- Tsis txhob nchuav dej kub npau npau rau saum cov tais diav uas ua los ntawm cov yas lossis cov khoom zoo sib xws kom koj cov tais diav tsis yaj.
Kauj Ruam 6. Ncuav 500-700 ml dej rau txhua 200 grams mov
Feem ntau, koj yuav tsum ntxiv tsawg kawg 2x cov dej uas koj siv. Tom qab ntxiv dej, maj mam txhuam cov txhuv kom txog thaum nws raug dej tag, ces npog lub lauj kaub kom nruj.
- Cov nplej xim av feem ntau yuav tsum tau ua noj nrog dej ntau kom ua rau nws du dua, thaum cov mov dawb tseem tuaj yeem ua fluffier txawm tias thaum ua noj nrog tsis muaj dej ntau dhau.
- Yog tias koj xav siv 700 ml dej rau txhua 200 grams mov, nce lub sijhawm ua noj los ntawm 30-45 feeb.
Ntu 2 ntawm 2: Ua Mov Nplej
Kauj Ruam 1. Npog cov mov nrog ntawv parchment ua ntej ua noj (xaiv tau)
Txiav daim ntawv parchment kom haum rau lub qhov ncauj ntawm lub lauj kaub, thiab tsis txhob hnov qab mus 7-10 cm ntxiv los ntawm ntug ntawm lub lauj kaub. Muab ob npaug rau xyuas qhov xwm txheej ntawm daim ntawv kom ntseeg tau tias tsis muaj qhov khoob rau cov dej noo kom dim.
- Thaum cov kauj ruam no yog nyob ntawm yeem, tsis muaj dab tsi tsis raug nrog ua nws txhawm rau ntxaum cov dej noo hauv cov nplej thiab tiv thaiv kev ntxhib los mos los ntawm qhov qhuav dhau lawm.
- Tsis txhob siv yas qhwv lossis cov khoom zoo sib xws. Cov yas qhwv thiab cov ntaub ntawv zoo sib xws tuaj yeem yaj thaum raug rau qhov kub siab ntev. Ib qho ntxiv, cov ntaub ntawv tseem tuaj yeem hloov cov co toxins rau hauv cov nplej, koj paub!
Kauj Ruam 2. Qhib lub lauj kaub ntawm qhov kub siab
Qhov tseeb, qhov kev xav qub uas hais tias mov yuav tsum tau siav qeeb ntawm qhov kub qis yog qhov tseeb. Txij li cov lauj kaub tais diav qeeb txhais tau tias yuav ua kom sov cov zaub mov ntawm qhov kub qis, txawm tias qhov kub siab tshaj plaws tseem suav tias qis dua qhov ntsuas kub ntawm lub lauj kaub ua noj tas li.
- Xyuas kom lub tshuab ua qeeb qeeb tau teeb tsa thiab teeb tsa kom raug. Kuj xyuas kom tseeb tias tsis muaj cov khoom nyob ze ntawm lub lauj kaub thiab muaj kev pheej hmoo ua rau lub lauj kaub yuam kev tua.
- Yog tias koj xav tau, koj tseem tuaj yeem teeb lub lauj kaub kom sov dua yog tias koj nyob tas hnub. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias qhov no yuav ua rau lub sijhawm ua noj tag nrho los ntawm 3-4 teev.
Kauj Ruam 3. Ua cov nplej rau 2.5-3 teev
Thaum tos zaub mov ua noj, koj yeej tsis tas yuav ua dab tsi! Hauv lwm lo lus, koj tsuas yog xav muab cov mov tso rau hauv lub lauj kaub, tig lub lauj kaub, thiab ua lwm yam dej num kom txog thaum cov nplej siav. Yooj yim, txoj cai?
- Yog tias koj tseem xav saib xyuas qhov xwm txheej ntawm cov nplej, thov txheeb xyuas nws tas li. Txawm li cas los xij, tsis txhob qhib lub hau ntawm lub lauj kaub ntev dhau los txhawm rau tiv thaiv cov dej kub kom dim.
- Tsis txhob hnov qab teeb tsa lub timer lossis lub tswb kom paub thaum cov nplej siav.
Tswv yim:
Cov nplej tau siav thaum cov kev ntxhib los mos zoo li fluffier thiab saum npoo tsis ntub lawm.
Kauj Ruam 4. Tov cov nplej ua ntej ua haujlwm
Qhib lub hau ntawm lub lauj kaub thiab txhuam cov nplej nrog rab diav ntev los ua kom nws zoo nkauj dua. Tsis ntev tom qab ua noj, qhov kub ntawm cov nplej yuav tsum tseem kub heev. Yog li ntawd, cia cov nplej zaum li ob peb feeb kom txog thaum ntsuas kub nyab xeeb dua. Voila, qab thiab mov nplej yog npaj kom txaus siab!
Muaj feem yog, txheej txheej txhuv txhuv mus rau hauv qab ntawm lub lauj kaub yuav tawg me ntsis, tshwj xeeb tshaj yog vim nws nyob ze rau qhov cua sov. Yog tias koj tsis xav noj nws, nqa cov mov uas txav mus thiab muab pov rau hauv lub thoob khib nyiab tam sim ntawd
Lub tswv yim
- Lub tshuab ua qeeb qeeb kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo rau cov ntawm koj uas xav tau ua mov ntau dua li ib txwm. Tshwj xeeb, feem ntau cov ua noj qeeb qeeb hauv nruab nrab tuaj yeem tuav txog 800 grams txhuv, lossis kwv yees li 1.5-2 kg ntawm mov.
- Txhawm rau ntxiv qhov saj ntawm cov mov, thov ntxiv cov tshuaj ntsuab tshiab lossis lwm yam khoom noj kom saj rau hauv lub lauj kaub ua ntej nplej siav.
