Tshuaj yej zoo tsis yog qee yam kub kom haus. Tshuaj yej yog haus dej haus hauv kev sib hlub thiab kev coj noj coj ua, thiab keeb kwm muaj txhua yam los ntawm kev coj noj coj ua nyob ntsiag to mus rau kev ua nom ua tswv kav lub ntiaj teb kom tig mus rau Boston Chaw Nres Nkoj mus rau hauv lub tais loj (tsis tuaj yeem haus). Txhua qhov chaw nruab nrab ntawm cov kev kub ntxhov ntawd, muaj khob dej tshuaj yej uas txhua tus tuaj yeem nyiam.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 2: Hnab Hnab
Kauj Ruam 1. Pib nrog dej
Dej yog qhov tseem ceeb thib ob, tsis hais koj siv teabags lossis hmoov tshuaj yej. Tsis qab nyob hauv dej, xws li tshuaj chlorine, hlau, lossis sulfur yuav ua rau cov tshuaj tsw qab tsis zoo thiab saj tsis zoo rau haus. Sau lub lauj kaub nrog 250 ml dej txias, txias. Cov kais dej tuaj yeem siv tau rau yuav luag txhua lub hom phiaj, tab sis lub khob zoo ntawm cov tshuaj yej pib nrog lim lossis dej caij nplooj ntoo hlav. Tsis txhob siv dej distilled, lossis dej uas tau muab rhaub ua ntej lawm. Ntau cov pa oxygen hauv dej, cov tshuaj yej yuav saj zoo dua.
Kauj Ruam 2. Ntsaws rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab qhib nws
Yog tias koj tsis muaj lub hwj kais hluav taws xob, koj tuaj yeem siv lub qhov hluav taws xob saum toj kawg nkaus tshuaj yej-tsuav nws tsim cov dej kub, koj tuaj yeem siv nws.
Kauj Ruam 3. Nqa dej kom npau
Tos rau lub hwj kais kom tua tau tus kheej lossis lub tshuaj yej lub raj mis kom nrov nrov.
Kauj Ruam 4. Kub lub khob
Yaug lub khob nrog dej npau, tom qab ntawd ntxiv teabag rau hauv lub khob.
Kauj Ruam 5. Ntxiv dej
Ncuav dej los ntawm lub lauj kaub rau hauv lub khob kom txog thaum nws 4/5 puv. Tawm hauv chav rau cov mis yog tias koj xav ntxiv nws.
Kauj Ruam 6. Cia cov tshuaj yej so
Tos peb txog tsib feeb rau cov tshuaj yej kom tsau -ntau lossis tsawg dua nyob ntawm seb hom tshuaj yej koj tab tom ua thiab lub sijhawm ua kom pom zoo. Yog koj xav ntxiv mis nyuj, muab tso rau hauv lub khob. Qee tus neeg ntseeg tias ntxiv mis nyuj ua ntej dej kub yog qhov zoo tshaj, lwm tus xav tias tshuaj yej yog cov dej zoo tshaj plaws, thiab tsis ntxiv mis kom txog thaum cov tshuaj yej tiav lawm.
Kauj Ruam 7. Siv ib rab diav los txhuam cov teabags
Pov tseg cov teabags, lossis rov ua dua tshiab, raws li xav tau.
-
Yog tias koj xav ntxiv cov qab zib, muab ib diav suab thaj lossis zib ntab rau hauv ib khob thiab sib tov kom huv.
Ua khob zoo ntawm Kauj Ruam 7 Tshuaj Ntsuab 1
Kauj Ruam 8. Haus cov ntsiab lus ntawm lub khob ib txwm thiab txaus siab rau cov tshuaj yej no
Koj tuaj yeem xav ntxiv biscuit lossis ib qho ncuav mog qab zib ntawm phaj nrog cov tshuaj yej.
Txoj Kev 2 ntawm 2: Tshuaj Yej Hmoov
Kauj Ruam 1. Pib nrog dej
Sau lub lauj kaub khoob nrog dej tshiab, dej txias. Cov kais dej tuaj yeem siv tau rau yuav luag txhua lub hom phiaj, tab sis lub khob zoo ntawm cov tshuaj yej pib nrog lim lossis dej caij nplooj ntoo hlav. Tsis txhob siv dej distilled, lossis dej uas tau muab rhaub ua ntej lawm. Ntau cov pa oxygen hauv dej, cov tshuaj yej yuav zoo dua.
Kauj Ruam 2. Ntsaws rau hauv lub lauj kaub tais diav thiab qhib nws
Yog tias koj tsis muaj lub hwj kais hluav taws xob, koj tuaj yeem siv lub lauj kaub tais diav hauv qhov cub - tsuav nws tsim cov dej kub, koj tuaj yeem siv nws.
Kauj Ruam 3. Nqa dej kom npau
Tos kom lub hwj kais tig tua lossis lub hwj tshuaj yej kom sov.
Kauj Ruam 4. Npaj lub lauj kaub tais diav
Thaum cov dej rhaub, ncuav nws rau hauv lub lauj kaub thiab kaw lub hau. Sau lub lauj kaub nrog dej thiab tso nws rov qab rau ntawm lub qhov cub. Nqa dej kom npau, tom qab ntawd tshem tawm ntawm lub qhov cub.
Kauj Ruam 5. Tso dej kom txias me ntsis
Cia cov dej rhaub li ib feeb kom txog thaum nws qis dua qhov kub npau npau. Thaum cov dej txias, tshem cov dej los ntawm cov kav dej.
Kauj Ruam 6. Ntxiv tshuaj yej
Nqa ib me nyuam diav ntawm cov tshuaj yej hmoov rau txhua lub khob, ntxiv rau ib khob tshuaj yej "rau lub teapot." Koj tseem tuaj yeem siv tshuaj yej pob/infuser, tab sis siv tib cov tshuaj yej.
Kauj Ruam 7. Brew cov tshuaj yej
Cia cov tshuaj yej brew kom txog thaum nws npaj tau haus. Lub sij hawm brewing sib txawv nyob ntawm seb hom tshuaj yej:
- Txog ib pliag rau tshuaj ntsuab.
- Peb mus rau rau feeb rau cov tshuaj yej dub.
- Rau rau yim feeb rau oolong tshuaj yej.
- Yim mus rau kaum ob feeb rau tshuaj ntsuab.
- Nco tseg: yog tias koj nyiam cov tshuaj yej muaj zog, tsis txhob brew nws ntev dua - hloov, ntxiv cov tshuaj yej ntxiv.
Kauj Ruam 8. Ncuav cov tshuaj yej, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub khob ua kom sov
Lub tswv yim
- Muab cov tshuaj yej tso rau hauv dej ua ntej nws rhaub yuav ua rau cov tshuaj tsw qab iab. Qhov saj ntawm cov tshuaj yej no muaj zog heev, uas feem ntau qaug cawv nrog qab zib ntau, thiab tsis yog rau txhua tus saj.
-
Siv cov teabags muab ntau txoj hauv kev los hloov qhov saj ntawm cov tshuaj yej:
- Yog tias koj muaj lub tshuab espresso, sim muab lub hnab tshuaj yej tso rau hauv lub tshuab espresso lub khob hlau. Cov tshuaj yej yuav tawm ntawm lub hnab tshuaj yej tam sim (tsis tas yuav tos).
- Yog tias koj tuaj yeem tuav txoj hlua teabag, koj tuaj yeem tuav nws hauv khob dej tshuaj yej tom qab ob peb feeb. Cov tshuaj yej yuav saj zoo dua lossis muaj zog me ntsis 'tsw qab'.
- Yog tias koj tab tom ua tshuaj yej ntsuab, tsis txhob brew nws ntau dua li ib feeb lossis ob. Tom qab ib ntus, cov tshuaj yej yuav yaj thiab pib iab.
- Yog tias koj tsis muaj lub hwj kais hluav taws xob thiab yuav tsum siv lub microwave kom nqa dej mus rau lub rhaub, nws yuav siv sijhawm li 1-2 feeb ntawm lub zog tag nrho kom mus txog qhov kub npau npau. Cia cov dej txias ua ntej ua cov tshuaj yej.
- Yog tias koj nyiam cov tshuaj yej sov kom sov tshuaj yej, ua cov tshuaj yej siv dej npau thiab cia nws txias lossis ntxiv cov dej khov. Kev siv cov dej sov yuav ua rau cov tshuaj yej ntws los.
- Sim hloov lub sij hawm brewing ntawm cov tshuaj yej ua ntej ntxiv mis.
- Koj tseem tuaj yeem tso dej sov rau ntawm lub qhov cub uas siv lub lauj kaub tais diav qub lossis lub lauj kaub tais diav. Lub hwj tshuaj yej yuav ua rau lub suab nrov nrov thaum dej rhaub.
- Txaus siab rau tshuaj yej nrog pastries lossis tshuaj yej ncuav.
-
Yog tias koj nyiam cov tshuaj yej nplooj, tom qab ntawd cov txiaj ntsig tau los ntawm kev ua siab ntev nrog lawv yuav suav tsis tau:
- Sim ua ke ob peb nplooj sib txawv nrog tib lub saj, los ntawm kev yuav ib lub npe sib txawv los yog cov tshuaj yej zoo, (ntau lub npe paub British tshuaj yej hom npe yog tsev neeg lub npe ntawm cov tshuaj siv los ua cov tshuaj yej)
- Cov niam tais yawm txiv tau siv khaws cov kua txiv ntoo tso rau hauv cov thawv ntoo uas muaj cov tshuaj yej tawm tau ntau lub hlis txog thaum cov tshuaj tsw qab zoo li cov txiv ntoo. Tom qab ntawd, yog tias nchuav, sim ntxiv cov cinnamon.
- Yog tias koj tab tom ua tshuaj yej nplooj hloov chaw ntawm teabags, sim rhaub dej hauv lub lauj kaub thiab tom qab ntawd nchuav dej rau hauv ib lub lauj kaub uas muaj cov tshuaj yej nplooj. Tom qab ntawd, lub teapot tau xau thiab rov ua dua nrog cov dej npau, ua qhov no ua tau zoo ob npaug ntawm cov tshuaj yej. Qhov txheej txheem thib ob ntawm kev haus tshuaj yej yog cov txheej txheem sab hnub tuaj, thiab tau siv los xyuas kom meej tias ib qho tsis huv raug tshem tawm ntawm cov tshuaj yej nplooj.
- Los ntawm maj mam nchuav cov tshuaj yej hla cov teabags, feem ntau ntawm cov dej yuav ntws mus rau hauv teabags, txo lub sijhawm nws yuav siv los ua kua.
- Paub hom tshuaj yej uas koj tab tom ua, vim tias feem ntau cov tshuaj yej xav tau dej uas tsis kub heev rau kev ua brewing, dej-rau-tshuaj yej piv (tshwj xeeb tshaj yog yog siv cov hmoov tshuaj yej xws li Latté) lossis qee lub sij hawm brewing xav tau.
Ceeb toom
- Tsis txhob cia cov tshuaj yej txias dhau!
- Yog tias koj haus dej tshuaj yej rau lub hom phiaj kev noj qab haus huv - xws li kom tau txais epigallocatechin gallate (EGCG) - tsis txhob siv mis, vim tias casein hauv cov mis khi rau EGCG. Yog tias leej twg xav tau mis nyuj los yog creamy saj, siv cov kua, almond, nplej, lossis lwm yam mis hloov hloov mis nyuj ntawm tsiaj keeb kwm.
- Ua tib zoo saj! Tsis tsuas yog nws mob thaum nws hlawv koj lub qhov ncauj, tab sis tshuaj yej kuj tseem tuaj yeem ua rau lub hauv paus puas, ua rau nws nyuaj rau txaus siab rau cov tshuaj yej.
- Sib tov mis nyuj thiab txiv qaub hauv tshuaj yej tuaj yeem ua rau mis nyuj tuab.
- Tsis txhob haus tshuaj yej maj mam hauv lub hwj kais hluav taws xob.
- Ncuav dej los ntawm lub hwj kais kom zoo-cov pa tuaj yeem hlawv koj.
