Chai latte yog qhov kev hloov pauv qab ntawm cov tsoos chai tshuaj yej haus. Ntau yam zoo li latte ua nrog espresso lossis kas fes muaj zog, chai latte sib xyaw cov mis nyuj nrog cov tshuaj yej muaj zog. Cov dej haus no ua tau yooj yim dua li qhov koj xav. Ib qho ntxiv, los ntawm kev ua koj tus kheej, koj tseem tuaj yeem txiav txim siab cov txuj lom thiab cov txuj lom raws li koj nyiam. Chai latte yog qhov tsim nyog tau txais kev lom zem thaum yav tsaus ntuj thaum lub caij los nag lossis ua kev kaw noj hmo.
Cov khoom xyaw
- 1 cinnamon stick, mashed
- 1 teaspoon (li 2 grams) tag nrho cov kua txob dub
- 5 tag nrho cov qej
- 3 daim cardamom noob, mashed kom txog thaum tawg
- Txog 2 cm qhiav
- 2 khob (li 500 ml) dej
- 1 tablespoon (6 grams) dub tshuaj yej nplooj
- 1.5 khob (350 ml) mis nyuj tag nrho
- Zib ntab, maple phoov, lossis nplawm nplaum (xaiv tau)
- Cinnamon lossis av nutmeg (xaiv tau)
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Roasting Spices thiab Brewing Tea
Kauj Ruam 1. Muab tag nrho cov txuj lom tso rau hauv lub tais me me
Ntxiv 1 crushed cinnamon stick, 1 teaspoon (2 grams) tag nrho cov kua txob dub, 5 cloves, thiab 3 crushed nutmeg rau hauv lub lauj kaub. Ua txhua yam nrog rab diav ntoo.
Koj tuaj yeem ua cov txuj lom sib tov raws li koj nyiam. Lwm yam txuj lom uas feem ntau siv los ua chai latte suav nrog cov noob fennel, cov noob qoob, thiab lub hnub qub anise
Kauj Ruam 2. Ci cov txuj lom tshaj li cua sov nruab nrab rau 3-4 feeb
Khaws txhua yam thoob plaws ci kom nws tsis hlawv thiab ua rau chai latte tus saj. Thaum cov txuj lom no tawm ntawm lawv cov ntxhiab tsw, koj tuaj yeem nres ci.
Kauj Ruam 3. Ntxiv 2 cm ntawm qhiav thiab 2 khob (500 ml) dej
Ua ob yam khoom xyaw no ua ke nrog cov txuj lom hauv lub lauj kaub nrog rab diav ntoo.
Cov qhiav tshiab yuav ntxiv qhov qab zib rau chai latte txuj lom. Hauv ib txwm Indian masala chai, qee zaum tsuas yog siv txuj lom yog qhiav
Kauj Ruam 4. Txo cov cua sov kom tso kom sib tov maj mam thiab txuas ntxiv rau lwm 5 feeb
Cia cov txuj lom tsau rau hauv dej thiab sib tov zoo. Koj tuaj yeem pab ua kom nrawm dua cov txheej txheem no los ntawm kev txuas ntxiv mus kom txog thaum cov dej sib tov sib xyaw.
Kauj Ruam 5. Tshem lub lauj kaub los ntawm tshav kub thiab ntxiv 1 tablespoon (6 grams) ntawm cov tshuaj yej nplooj
Siv rab diav ntoo los txhuam cov tshuaj yej rau hauv cov txuj lom sib tov kom txog thaum du.
- Cov tshuaj yej feem ntau siv los ua chai latte yog Assam thiab Ceylon teas. Txawm li ntawd los, koj tseem tuaj yeem siv tshuaj yej noj tshais Askiv lossis lwm yam tshuaj yej dub.
- Yog tias koj tsis muaj nplooj tshuaj yej, koj tuaj yeem siv 3 teabags hloov.
Kauj Ruam 6. Npog lub lauj kaub thiab brew tshuaj yej rau 10 feeb
Sim tsis txhob qhib lub hau thaum cov tshuaj yej brewing los tiv thaiv cov pa thiab cua sov los ntawm kev khiav tawm.
Txhawm rau ua kom chai muaj zog thiab mloog zoo dua, koj tuaj yeem brew tshuaj yej ntev dua
Kauj Ruam 7. Muab cov tshuaj yej tso rau hauv lub khob dej ces npog kom nws sov
Muab lub hau kaw thiab lub hau kom sai li sai tau tom qab cov tshuaj yej tau lim kom nws kub thaum koj ua cov mis nyuj.
- Yog tias koj tsis muaj lub khob dej, koj tuaj yeem siv lub thermos lossis lwm lub thawv ntim cua.
- Siv ob peb daim ntawv tais diav hauv chav ua noj los pab kaw lub teapot kom nruj yog tias koj tsis muaj lub hau teapot.
Ntu 2 ntawm 3: Ua Foamy Mis
Kauj Ruam 1. Ncuav 1.5 khob (350 ml) mis nyuj tag nrho rau hauv lub khob uas tsis muaj microwave
Tshem lub hau los ntawm lub hwj thiab xyuas kom tsis muaj cov hlau txuas rau ntawm lub khob ua ntej muab tso rau hauv lub microwave.
- Hom mis uas ib txwm siv hauv chai latte yog mis nyuj muaj roj ntau, tab sis koj kuj tseem tuaj yeem siv cov mis muaj roj tsawg, mis mis, mis nyuj, lossis lwm yam mis uas koj nyiam.
- Yog tias koj tsis muaj lub thawv haum, koj tuaj yeem siv lub tais lossis lwm lub thawv microwave-nyab xeeb uas haum.
Kauj Ruam 2. Ua kom sov mis nyuj hauv lub microwave rau 30 feeb lossis ntau dua yog tias tsim nyog ntawm qhov siab
Nyob ntawm tus qauv, tsuas muaj ib qho ntsuas kub ntawm koj lub microwave. Yog tias cov mis tseem tsis kub thaum koj coj nws tawm ntawm lub microwave, sim ua kom sov nws rau lwm 15 vib nas this.
Nco ntsoov ceev faj thaum ua haujlwm nrog kua kub. Ceev faj tsis txhob nchuav cov mis nyuj thaum koj coj nws tawm ntawm lub microwave thiab siv lub qhov cub los yog phuam yog tias lub khob kub dhau los kov
Kauj Ruam 3. Ncuav cov mis rau hauv lub thermos lossis lwm lub thawv ntim cua
Muab lub hau kaw, xyuas kom nws nruj thiab nruj. Cov thermos yuav ua kom cov mis sov sov ntev li nws tau nplawm.
Kauj Ruam 4. Yeej mis nyuj rau 30-60 feeb kom txog thaum ua npuas
Ntev dua thiab muaj zog ntau dua koj txhuam cov mis, ntau qhov ua npuas dej yuav tshwm sim. Thaum koj ua tiav, cov mis nyuj yuav tsum tshwm ua tuab thiab tuab.
Ntu 3 ntawm 3: Sib xyaw cov khoom xyaw thiab Sprinkling
Kauj Ruam 1. Ncuav 3/4 khob (350 ml) tshuaj yej los ntawm cov tshuaj yej rau hauv lub khob
Tsis txhob sau lub khob rau lub brim vim tias yuav tsum muaj chaw rau mis thiab chai latte. Ceev faj thaum nchuav cov tshuaj yej vim nws tuaj yeem kub heev.
Kauj Ruam 2. Ncuav 1/2 khob (li 120 ml) ntawm cov mis nyuj khov rau hauv cov tshuaj yej
Sau lub khob los ntawm kev nchuav cov mis nyuj khov los ntawm lub ntim. Txawm li cas los xij, nco ntsoov tawm qee chav yog tias koj npaj yuav ntxiv cov nplawm nplaum.
Yog tias koj lub khob loj heev lossis me me, nws yog lub tswv yim zoo los kho cov tshuaj yej thiab mis nyuj uas koj hliv. Txawm li cas los xij, sim siv ntau lossis tsawg dua qhov sib piv sib piv
Kauj Ruam 3. Ntxiv zib ntab, maple phoov, lossis nplawm nplaum kom qab zib
Yog tias koj nyiam, koj tuaj yeem ua qab zib chai latte. Txhawm rau pib, ntxiv me ntsis qab zib. Cov dej haus no twb muaj lub zog saj ntawm cov txuj lom hauv nws. Txawm li cas los xij, koj tuaj yeem ntxiv cov qab zib ntxiv yog tias koj nyiam.
Koj tseem tuaj yeem nphoo me ntsis suab thaj xim av kom chai latte qab zib thiab ntxiv kev ntxhib los mos
Kauj Ruam 4. Sprinkle cinnamon thiab/lossis nutmeg kom saj
Ua kom tiav qhov kov, ob qho txuj lom no yuav ntxiv tsw rau chai latte. Tom qab txau, txhua yam koj yuav tsum ua yog txaus siab rau qhov qab chai latte qab!
Lub tswv yim
- Hloov chaw ntawm lub microwave, koj kuj tseem tuaj yeem siv lub tshuab nqus dej lossis lub tshuab ua pa hauv lub tshuab espresso los ua mis nyuj khov yog tias koj muaj cov cuab yeej.
- Txhawm rau ua chai latte sai dua thiab yooj yim dua, yuav ib lub ntim chai latte, ncuav dej kub thiab tom qab ntawd ntxiv mis nyuj ua npuas ncauj.
