Turon yog cov khoom qab zib Filipino nto moo ua nrog saba (txiv tsawb kepok) thiab tsis tshua muaj (txiv tsawb) qhwv rau hauv daim tawv nqaij lub caij nplooj ntoo hlav nplooj thiab ua rau kib kom nkig. Qhov tshwm sim me me tuaj yeem ua haujlwm nrog cov dej qab zib ua kua los yog qee yam tshwj xeeb, xws li qab zib txiv maj phaub mis. Nyeem Kauj Ruam 1 kom kawm paub ua cov zaub mov qab li cas
Cov khoom xyaw
- 20 lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoo hlav (lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoo tuaj yeem siv tau)
- 10 saba (los yog 6 tsawb me me)
- 150 grams tsis tshua muaj (txiv ntseej) uas tau muab hlais
- 2 qe dawb, ntaus
- 475 ml roj ua noj rau kib
- 180 grams suab thaj xim av
- 180 ml dej los yog txiv maj phaub mis
Kauj ruam
Ntu 1 ntawm 3: Ua Turon
Kauj Ruam 1. Npaj cov khoom
Turon txhaws muaj daim ntawm txiv tsawb thiab txiv tsawb kepok. Tsuas yog txiav cov txiv ntoo tshiab los npaj nws. Ua kom cov txiv hmab txiv ntoo noj tau raw thaum nws puv puv. Txhawm rau npaj cov txiv tsawb kepok, txiav txhua cov txiv hmab txiv ntoo rau hauv 3 daim ntawv ntev thiab maj mam yob txhua daim hauv cov suab thaj xim av. Teem ib lub tais ntawm cov txiv hmab txiv ntoo thiab ib lub phaj ntawm qab zib-coated txiv tsawb kepok ntawm lub rooj kom koj tuaj yeem pib sau koj cov tawv nqaij caij nplooj ntoo hlav.
- Yog tias koj tsis tuaj yeem pom cov txiv ntoo, koj yuav tsis siv nws hauv daim ntawv qhia no. Ntau yam zaub mov txawv turon tsis xav tau txiv tsawb, txawm hais tias txiv hmab txiv ntoo yog cov khoom ib txwm muaj.
- Yog tias koj tsis tuaj yeem tau txais saba lossis dab tsi hauv Indonesia yog hu ua txiv tsawb kepok, siv cov txiv tsawb me tshaj plaws uas koj tuaj yeem tau txais. Txiv tsawb loj dua saba yog li koj tsis xav tau ntau yam tsawb li tsawb tsawb lossis kepok tsawb. Saba tsawb saj zoo li ntoo khaub lig ntawm txiv tsawb thiab txiv tsawb li niaj zaus.
Kauj Ruam 2. Cais cov tawv nqaij rau lub caij nplooj ntoo hlav
Daim ntawv-daim ntawv nyias nyias ntawm lub caij nplooj ntoo hlav tawv tawv nyuaj rau rub tawm; ua nws maj mam heev kom lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoo tsis tawg. Rub lub plhaub tawm thiab qib kom npaj lawv rau txhaws.
- Ntub koj cov ntiv tes nrog dej sov tuaj yeem pab ua kom koj txhais tes tsis txhob lo rau ntawm daim tawv nqaij caij nplooj ntoo hlav. Koj tseem tuaj yeem muab cov tawv nqaij ua ntej ua ntej kom pab lawv tawm yooj yim dua.
- Yog tias koj tsis tuaj yeem tau txais koj txhais tes ntawm lub caij nplooj ntoo hlav, lub caij nplooj ntoo hlav qhwv yuav ua haujlwm ib yam. Lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoo tawv nyias me ntsis dua daim tawv nqaij caij nplooj ntoo hlav, tab sis qab qab heev.
Ntu 2 ntawm 3: Sau thiab Frying Turon
Kauj Ruam 1. Sau lub turon
Muab 2 rau 3 daim txiv tsawb kepok tso rau saum daim tawv nqaij caij nplooj ntoo hlav. Ncuav ob peb diav ntawm txiv tsawb hla cov txiv tsawb.
Kauj Ruam 2. Qhwv lub turon
Pib los ntawm sab saum toj thiab hauv qab ntawm daim tawv nqaij caij nplooj ntoo hlav rau ntawm qhov chaw. Maj mam tig lub caij nplooj ntoo hlav ntawm daim tawv nqaij 180 degrees kom lub ntsej muag nthuav tawm tau ntsib koj. Yob cov pob kom deb ntawm koj, zoo li thaum koj yob lub qe yob lossis jelly yob. Tshaj lub qe dawb hla cov npoo ntawm lub caij nplooj ntoo caij nplooj ntoo hlav kom lub plhaub nyob hauv qhov chaw. Ua kom tiav qhov txhaws thiab dov cov seem lub caij nplooj ntoo hlav ntxiv.
-
Tom qab lub turon tau qhwv, ib qho ntawm txoj hauv kev ntawm kev npaj cov khoom noj txom ncauj no yog yob lub turon hauv qab zib xim av. Cov piam thaj yuav caramelize thaum lub kib kib. Lossis, koj tuaj yeem ua kua qab zib xim av los ua haujlwm nrog kib turon.
Ua Turon (Bananacue Wrap) Kauj Ruam 4Bullet1
Kauj Ruam 3. Ua kom sov cov roj
Ncuav cov roj rau hauv lub lauj kaub tais diav hlau lossis Dutch qhov cub haum rau kib. Cia cov roj kub kom txog thaum thaum koj muab dej txaws, cov roj yuav hws.
Kauj Ruam 4. Muab turon tso rau hauv cov roj kub
Ntxiv cov turons ib los ntawm ib qho rau hauv cov roj kom zoo. Cov turons feem ntau yuav kub hnyiab tam sim thiab pib kib - yog tias lawv tsis ua, cov roj tsis kub txaus. Fry cov turons maj mam yog tias koj muaj ntau lub turons uas lawv yuav tsis haum rau hauv ib qho kib.
Kauj Ruam 5. Tig lub turon yob ib zaug
Tig lub turon yob nrog ob txhais ceg, thaum lawv ib nrab ntawm txoj kev kib.
Kauj Ruam 6. Tshem cov turons thaum lawv yog xim av daj
Turons yuav tsum nkig, kub sab nraum thiab muag sab hauv. Muab cov kib kib tso rau ntawm ib phaj nrog cov ntawv so tes kom nqus tau cov roj.
Yog tias koj tsis xav kom caramelize cov turon yob, nphoo cov tais nrog cov suab thaj xim av yaj, uas tuaj yeem ua tau siv cov lus qhia hauv qab no
Ntu 3 ntawm 3: Ua Cov Dej Qab Zib
Kauj Ruam 1. Muab cov khoom xyaw tso rau hauv ib lub tais
Txhawm rau ua kua qab zib, txhua yam koj xav tau yog suab thaj xim av thiab dej. Muab 180 grams qab zib thiab 180 ml dej hauv lub lauj kaub thiab ua kom sib tov.
-
Rau qhov nplua nuj thiab creamier topping, hloov ib nrab lossis tag nrho cov dej nrog txiv maj phaub mis.
Ua Turon (Bananacue Wrap) Kauj Ruam 9Bullet1
Kauj Ruam 2. Ua cov kua qab zib
Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub kub tshaj nruab nrab cua sov thiab cia nws simmer maj mam. Tso cov suab thaj thiab dej sib tov ua noj rau 30 feeb, nplawm qee zaum. Thaum npaj txhij, cov kua qab zib yuav muaj tuab, zoo li kev ntxhib los mos thiab xim zoo li caramel.
Kauj Ruam 3. Ncuav cov kua qab zib hla lub turon
Koj tseem tuaj yeem ua haujlwm nrog turon raws li poob.
