Zaub xam lav uas tau rhaub feem ntau dhau los ua mos, qhuav, lossis txawm tias muaj roj ntau dhau. Hmoov zoo, cov teeb meem no tuaj yeem zam nrog kev hloov pauv yooj yim hauv cov txheej txheem cua sov. Kawm paub yuav khaws koj cov khoom seem li cas, txawm tias nws yog cov noodles yooj yim lossis cov kua ntses uas tawg yooj yim.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 5: Rov Ua Dua Zaub Zaub
Kauj Ruam 1. Boil dej
Ntxiv dej txaus kom npog cov noodles, tab sis tsis txhob tso cov noodles hauv lub lauj kaub tam sim no. Tos kom txog thaum dej npau.
Koj kuj tseem tuaj yeem siv tus txheej txheem hauv qab no, tab sis nws yog qhov nrawm tshaj plaws thiab zoo tshaj plaws rau cov nplej zom tsis muaj ntses
Kauj Ruam 2. Hloov cov nplej zom mus rau lub tais hlau
Xaiv lub tshuab lim hlau uas haum rau koj lub lauj kaub. Qhov zoo tshaj plaws, saib rau tus neeg lim dej nrog tus tuav ntev kom yooj yim tuav.
Kauj Ruam 3. Muab cov nplej zom tso rau hauv dej npau
Feem ntau cov nplej zom yuav tsuas siv li peb caug vib nas this kom rov qab los tshiab. Tshem lub lim dej thiab sim cov roj. Yog tias nws tsis tau npaj txhij, xa rov qab mus rau hauv dej. Nqa nws thiab sim dua txhua 15 vib nas this.
Yog tias koj tus neeg lim dej tsis muaj tes tuav ntev, lossis yog tias koj tsis muaj lub qhov cub hauv qhov cub, muab tus neeg lim dej tso rau hauv lub tais thiab ncuav dej kub hla nws
Txoj Kev 2 ntawm 5: Cua Kub Pasta hauv Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Preheat qhov cub
Teem lub qhov cub kom sov li 350ºF (175ºC) thiab tos kom nws sov tuaj. Txoj kev no zoo rau cov nplej zom thiab kua ntses, tab sis tej zaum yuav tsis siv tau yog tias koj tsuas yog xav ua ib qho ntawm cov nplej zom.
Kauj Ruam 2. Ntxiv cov nplej zom rau lub lauj kaub ci
Tshaj tawm cov nplej zom rau ntawm phaj ntiav. Zaub xam lav uas tau sau siab yuav tsis sov ib yam.
Yog tias cov nplej zom qhuav, ntxiv me ntsis mis ntxiv los yog ntses kom nws ntub. Txoj kev no tseem ceeb tshwj xeeb rau lasagna
Kauj Ruam 3. Npog nrog ntawv ci thiab ci
Cov nplej zom yuav ua tiav hauv 20 feeb, tab sis kos tom qab 15 feeb tsuas yog hauv rooj plaub. Cov ntawv ci no yuav pab khaws cov dej noo, yog li ua kom qeeb cov txheej txheem kom qhuav ntawm cov nplej zom.
Xwb, ntxiv qhov txau ntawm Parmesan hauv qab cov ntawv ci. Ua qhov no 5 feeb ua ntej cov nplej zom ua tiav ci
Kauj Ruam 4. Txheeb xyuas qhov muab tshuaj txhuam
Ntxig rab diav rawg hlau rau hauv nruab nrab ntawm cov nplej zom thiab tos 10 txog 15 vib nas this. Yog tias qhov taub ntawm rab diav rawg kub rau qhov kov, cov nplej zom tau npaj lawm. Yog tias tsis yog, rov qab cov nplej zom mus rau qhov cub.
Txoj Kev 3 ntawm 5: Cua Kub Pasta ntawm Qhov Cub
Kauj Ruam 1. Fry cov nplej zom hauv lub lauj kaub rau ntawm lub qhov cub tshaj li nruab nrab cua sov
Qhov no yog txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws kom sov nplej zom. Ntxiv melted butter los yog roj rau lub lauj kaub frying, ntxiv cov nplej zom, thiab tig lub qhov cub. Sib tov ntau zaus.
Ntxiv cov ntses ntxiv yog tias cov nplej zom zoo li qhuav
Kauj Ruam 2. Ua kom sov cov nplaum nplaum thiab kua txiv hmab txiv ntoo kom sov me ntsis
Qhov yooj yim-rau-tawg/cais cov ntses yuav tsum tau rhaub tshaj cua sov tsawg heev. Txhawm rau txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov kua ntses "tawg", ua tibzoo saib cov kua nplaum txheej txheem hauv qab no.
Kauj Ruam 3. Fry lub lasagna
Txiav lawv mus rau hauv me me pieces thiab muab lawv nyob rau hauv lub frying lauj kaub nrog txiav sab. Tig ntau zaus thiab cua sov txhua sab ntawm daim kom txog thaum nkig.
Txoj Kev 4 ntawm 5: Cua Kub Pasta hauv Microwave
Kauj Ruam 1. Siv lub microwave rau ib qho xwb
Lub microwave ua kom sov tsis xwm yeem, tshwj xeeb tshaj yog tias cov nplej zom muaj cov cheese thiab zaub. Thaum cua sov feem ntau, siv lub qhov cub kom tswj tau ntau dua.
Tsis txhob siv lub microwave rau cov kua ntses, kua txiv hmab txiv ntoo thiab kua ntses, lossis lwm cov kua ntses uas sib cais yooj yim
Kauj Ruam 2. Pov cov nplej zom nrog cov ntses los yog roj
Yog tias cov nplej zom twb muaj cov ntses, ua maj mam ua (tsuas yog kis cov ntses sib npaug). Yog tias cov nplej zom yooj yim, ntxiv me ntsis ntses los yog roj txiv roj. Qhov no yuav ua rau cov nplej zom noo.
Kauj Ruam 3. Teem lub microwave rau nruab nrab-qis zog
Microwave ntawm lub zog tag nrho yuav ua rau koj cov nplej zom tsis muaj zog. Txo nws lub zog los ntawm 50% lossis qis dua.
Kauj Ruam 4. Npog qhov muab tshuaj txhuam
Muab cov nplej zom tso rau hauv lub thawv microwave-nyab xeeb, nyiam dua ib puag ncig kom tsis txhob tshav kub tsis sib xws ntawm ntug ntawm lub thawv. Kaw nws nrog ib qho ntawm cov hauv qab no:
- Npog nrog cov yas qhwv, tab sis tawm ib sab kom tso dej kom dim. Qhov no yuav ua kom sov, yog li cov nplej zom ua kom sov ntau dua.
- Npog nrog daim ntaub ntub dej. Qhov ua kom yuam kev no yuav ua rau cov nplej zom ua kom sov, yog li cov noodles uas qhuav lossis muaj cov ntses me me rau lawv yuav muaj dej ntau thiab tsis qhuav.
Kauj Ruam 5. Ua kom sov ntau zaus nyob rau lub sijhawm luv
Ua kom sov cov nplej zom li 1 feeb, tom qab ntawd tshuaj xyuas kev nce qib thiab do. Yog tias xav tau, txuas ntxiv cov cua sov rau 15-30 vib nas this ib zaug.
Yog tias koj lub microwave tsis muaj lub rooj tig, nres thiab tig lub tais hauv ib lub voj voog
Txoj Kev 5 ntawm 5: Cua Kub lossis Sauce Txiv Hmab Txiv Ntoo
Kauj Ruam 1. Ua kom sov dej hauv qab ntawm ob chav broiler
Qhov no yog nyob deb ntawm txoj hauv kev zoo tshaj plaws rau cov kua qab zib, xws li Alfredo. Indirect tshav kub kom ntseeg tau tias muaj ntau txoj hauv kev uas qeeb dua, txo qhov muaj feem ntawm cov ntses "tawg"/cais.
- Koj tuaj yeem ua koj tus kheej version ntawm ob chav broiler siv ob lub lauj kaub, lossis ib lub lauj kaub thiab ib lub tais kub-resistant iav.
- Yog tias ob chav broilers tsis yog qhov kev xaiv, siv cov txheej txheem qhov cub ntawm cua sov tsawg heev.
Kauj Ruam 2. Muab cov ntses tso rau saum lub lauj kaub tais diav thib ob
Yog ua tau, ua kom sov cov ntses sib cais, tom qab ntawd ncuav nws hla cov nplej nplej txias lossis dhau qhov kub raws li tau piav qhia saum toj no. Yog tias cov ntses thiab cov nplej zom sib tov zoo, ntxiv lawv rau lub lauj kaub ua ke. Cia sawv ntsug kom txog thaum dej pib rhaub me ntsis.
Cua sov cov nplej zom thiab cov ntses ua ke yuav tsum tsis muaj teeb meem loj, tab sis muaj qhov pheej hmoo pheej hmoo ntawm cov noodles ua cov nqaij los yog zom
Kauj Ruam 3. Ntxiv cream los yog mis nyuj rau cov kua ntses
Cov kua nplaum yog yooj yim rau "tawg"/cais vim lawv "emulsion", lossis raug tshem tawm ntawm rog thiab dej. Cov kua nplaum me me los yog mis nyuj tshiab tuaj yeem ua kom cov ntses tsis sib cais, txo qhov muaj feem ntawm cov ntses ua kom rog dhau.
Kauj Ruam 4. Ntxiv butter lossis txo cov kua qab los yog kua txiv hmab txiv ntoo
Cov kua txiv hmab txiv ntoo kuj tseem yog cov emulsion, tab sis cov acidity ua rau cov nplaum tuab. Txhawm rau zam qhov no, ntxiv me ntsis melted butter. Lwm qhov kev xaiv yog siv cov qab zib txo qis, uas txhais tau tias ua kom sov cov nplaum hauv ib lub lauj kaub cais kom txog thaum qee cov kua tau evaporated.
Kauj Ruam 5. Tshav kub maj mam thiab sib tov ntau zaus
Qhov kub qis dua, qhov tsawg dua koj cov ntses yuav "tawg"/cais. Do maj mam, kom tsis txhob tawg cov khoom xyaw. Noj nws thaum cov ntses tseem kub.
Kauj Ruam 6. Ntxiv qe qe rau hauv lub pinch. Yog tias cov ntses "tawg" ntawm cua sov, tua lub cua sov thiab hloov ob peb rab diav rau lub tais
Sai sai tuav lub qe qe hauv lub tais kom txog thaum du, tom qab ntawd hloov qhov sib tov rov qab rau hauv cov ntses.
- Yog tias koj sov cov nplej zom nrog rau cov ntses, txoj hauv kev qe qe tuaj yeem ua rau tsis meej pem. Sim siv me ntsis hmoov kom tuab cov ntses thiab tshem cov roj.
- Yog tias koj pom cov qe ntawm cov qe hnyav-hnyav thaum ntaus, muab lub tais pov tseg thiab sim dua nrog cov kua tsawg dua thiab ntaus nrawm dua. Yog tias cov pob tsuas yog ob peb, lim lawv tawm thiab siv cov kua ntxiv.
Lub tswv yim
- Yog tias koj xav tias koj yuav muaj cov khoom seem, luv luv ua noj koj cov nplej zom rau ntawm chewy sab. Yog tias cov nplej zom twb muag muag los yog ua noj ntau dua li ua ntej, tsis muaj cua sov txoj kev tuaj yeem txuag kev ntxhib los mos.
- Rau qhov zoo tshaj plaws saj thiab kev ntxhib los mos, noj cov nplej zom rau peb hnub txij li hnub koj ua noj.
- Kuj ceeb tias, muaj qee qhov pov thawj tias rov ua kom nplej zom nce ntshav qab zib me ntsis ntau dua li cov nplej zom tshiab lossis cov nplej zom txias. Kev tshawb nrhiav ntxiv tseem tab tom ua.
Ceeb toom
- Tsis txhob noj cov nplej zom uas muaj hnub nyoog ntau dua xya hnub, lossis nplej zom uas muaj ntxhiab tsw txawv.
- Ceev faj, vim txhua lub tais thiab lub thawv yuav kub thaum koj tshem lawv tawm ntawm lub microwave.
