Yuav ua li cas ua Fabkis kib: 15 Kauj Ruam (nrog Duab)

Cov txheej txheem:

Yuav ua li cas ua Fabkis kib: 15 Kauj Ruam (nrog Duab)
Yuav ua li cas ua Fabkis kib: 15 Kauj Ruam (nrog Duab)

Video: Yuav ua li cas ua Fabkis kib: 15 Kauj Ruam (nrog Duab)

Video: Yuav ua li cas ua Fabkis kib: 15 Kauj Ruam (nrog Duab)
Video: Pana Nkauj tog kev Full:1 (Nkauj tawm tshiab2023-2024) 2024, Lub peb hlis ntuj
Anonim

Thaum koj xav tau cov kib kib, nws zoo heev uas tuaj yeem ua rau koj tus kheej hauv tsev! Rau cov kib uas ci rau sab nraud thiab sib tw sab hauv, xaiv cov qos yaj ywm russet uas muaj cov hmoov nplej siab. Yog tias koj xav ua fries tsis muaj roj, siv lub qhov cub ci cov qos yaj ywm uas tau ua tiav. Cov qos yaj ywm yuav tawg thiab saib zoo nkauj. Koj tuaj yeem ntxiv butter rau cov qos yaj ywm ua ntej ua haujlwm.

Cov khoom xyaw

Crispy Fabkis kib

  • 1 kg russet qos yaj ywm, txog 5 qos yaj ywm loj
  • 1 liter txiv laum huab xeeb roj lossis zaub roj rau kib
  • Ntsev, rau sprinkling
  • Txiv lws suav thiab mayonnaise, rau kev ua haujlwm

Ua 4 servings

Qos yaj ywm ci hauv qhov cub

  • 1 kg russet qos yaj ywm, txog 5 qos yaj ywm loj
  • 2 tsb. (30 ml) txiv roj roj
  • 1 tsb. (5 grams) ntsev hiav txwv
  • 1 tsj. (20 grams) butter (yeem)
  • 1 clove ntawm qej minced (yeem)
  • 2 tsb. (10 grams) tws parsley (yeem)
  • tsp ua. (½ gram) av kua txob dub (yeem)

Ua 4 servings

Kauj ruam

Txoj Kev 1 ntawm 2: Frying Crispy Potatoes

Ua Fabkis kib Kauj Ruam 1
Ua Fabkis kib Kauj Ruam 1

Kauj Ruam 1. Tev cov qos yaj ywm russet thiab txiav lawv mus rau hauv cov tuab tuab tuab

Ntxuav 1 kg ntawm russet qos yaj ywm, tom qab ntawd tso rau ntawm daim txiag txiav. Ua tib zoo txiav cov qos yaj ywm nrog rab riam loj rau hauv 2 qhov ntev ib nrab txog li tuab tuab. Muab cov qos yaj ywm sib npaug sib npaug, tom qab ntawd txiav lawv ntev mus rau hauv cov tuab tuab tuab.

Yog tias koj xav tau qos yaj ywm yooj yim, tsis txhob tev daim tawv nqaij, tab sis txhuam cov tawv nqaij kom txog thaum nws huv tas li

Ua Fabkis kib Kauj Ruam 2
Ua Fabkis kib Kauj Ruam 2

Kauj Ruam 2. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv ib lub tais dej txias thiab tso rau hauv tub yees yam tsawg 1 teev

Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv lub tais loj thiab ncuav dej txias kom txog thaum cov qos yaj ywm tag lawm. Muab lub tais tso rau hauv lub tub yees kom tsawg li 1 teev mus rau qhov siab tshaj ntawm 8 teev.

Yog tias koj tsis xav ua kom tiav cov kib tam sim no, nres cov txheej txheem ntawm lub sijhawm no, tom qab ntawd tso rau hauv tub yees kom txias. Tom ntej no, txuas ntxiv cov txheej txheem nyob rau hnub tom ntej

Image
Image

Kauj Ruam 3. Tshem cov qos yaj ywm thiab muab lawv qhuav nrog daim ntawv so tes

Muab tus neeg lim dej tso rau hauv lub dab dej thiab tshem cov qos yaj ywm los ntawm lub tub yees. Ncuav cov qos yaj ywm rau hauv lub colander kom ntws dej. Tom ntej no, npaj cov qos yaj ywm rau ntawm lub tais lossis phaj uas tau hlua nrog cov ntawv ua noj. Npaj lwm daim ntawv hauv chav ua noj thiab siv nws txhawm rau saum cov qos yaj ywm.

Qhuav cov qos yaj ywm yog ib qho tseem ceeb heev kom tau txais cov kib kib

Image
Image

Kauj Ruam 4. Muab cov roj tso rau hauv lub lauj kaub hnyav thiab ua kom sov li 160 ° C

Muab lub lauj kaub tso rau ntawm lub qhov cub lossis siv lub lauj kaub tob tob. Ntxiv 1 litre roj txiv laum huab xeeb lossis zaub roj rau nws thiab lo tus pas ntsuas kub kib rau ntawm lub lauj kaub. Tig lub qhov cub rau nruab nrab-siab kub thiab cia cov roj kom sov txog li 160 ° C.

  • Yog tias siv lub tabletop tob fryer, ua raws cov lus qhia los ntawm cov chaw tsim khoom lag luam.
  • Xyuas kom tus pas ntsuas kub nyob hauv cov roj kom tau txais kev ntsuas kub kom raug.
Image
Image

Kauj Ruam 5. Muab cov qos yaj ywm tso rau hauv cov roj thiab kib rau 3-4 feeb

Yog tias koj muab tag nrho cov qos yaj ywm tso rau hauv cov roj, qhov kub yuav poob sai. Qhov no yog qhov laj thawj yog vim li cas koj yuav tsum tsuas yog hais txog cov qos yaj ywm hauv cov roj. Fry cov qos yaj ywm siv rab diav, tom qab ntawd tig cov qos yaj ywm qee zaum thiab kib kom txog thaum cov qos yaj ywm muag muag thiab daj ntseg.

Yog tias koj ntshai tsam cov roj tawg, tso cov qos yaj ywm rau hauv lub tais, tom qab ntawd tso lawv rau hauv cov roj nrog rau daus

Image
Image

Kauj Ruam 6. Hloov cov qos yaj ywm mus rau daim ntawv so tes thiab txuas ntxiv kib cov qos yaj ywm uas seem siv cov txheej txheem no

Thaum lawv ib nrab siav, tshem cov qos yaj ywm siv rab diav thiab tso rau ntawm daim ntawv ci uas tau hlua nrog cov phuam ntawv. Tom ntej no, kib cov qos yaj ywm ntxiv hauv cov roj tseem kub.

  • Par-frying yog kib qos yaj ywm kom txog thaum ib nrab siav. Cov qos yaj ywm yuav tig muag, tab sis tseem tsis tau nkig.
  • Txheeb xyuas cov roj kom pom tias nws tseem nyob ib puag ncig 160 ° C ua ntej koj ntxiv cov qos yaj ywm tom ntej.
Image
Image

Kauj Ruam 7. Kub cov roj rau 190 ° C thiab kib 1 ib nrab qos yaj ywm rau 3-4 feeb

Thaum tag nrho cov qos yaj ywm tau maj mam kib, teeb cov qos yaj ywm ib sab kom tos kom cov roj kom sov txog 190 ° C. Tom ntej no, ua tib zoo ntog ib nrab ntawm cov qos yaj ywm qab rau hauv cov roj kub thiab kib nws kom txog thaum nws nkig thiab xim av.

Cov roj kub ua rau sab nraud ntawm cov qos yaj ywm ci

Image
Image

Kauj Ruam 8. Fry cov qos yaj ywm ntxiv kom txog thaum nkig

Hloov cov qos yaj ywm ua tiav mus rau ib lub phaj kab nrog daim ntawv so tes, thiab kib cov qos yaj ywm uas seem hauv cov roj kub. Txuas ntxiv kib cov qos yaj ywm kom txog thaum lawv txhua tus tig xim av. Sprinkle ntsev rau ntawm cov qos yaj ywm thiab txaus siab rau kub.

Tswv yim:

Ua cov kua ntses los ntawm kev sib tov cov ntses uas koj nyiam. Piv txwv li, koj tuaj yeem sib xyaw curry hmoov nrog mayonnaise lossis sib tov mayonnaise nrog ketchup.

Txoj Kev 2 ntawm 2: Ua Qos Zeb Ci Siv Lub Cub

Ua Fabkis kib Kauj Ruam 9
Ua Fabkis kib Kauj Ruam 9

Kauj Ruam 1. Muab daim ntawv ci tso rau hauv qhov cub thiab preheat lub qhov cub kom 200 ° C

Muab daim ntawv ci ci ci tso rau hauv nruab nrab ntawm qhov cub. Tom ntej no, tig lub qhov cub kom sov nws thiab ua rau lub lauj kaub kub heev.

Thaum muab tso rau ntawm daim ntawv ci kub heev, cov qos yaj ywm yuav pib tig tawg

Image
Image

Kauj Ruam 2. Tev 1 kg ntawm russet qos yaj ywm yog tias koj xav tau crispy fries

Ntxuav txog 5 loj, cov qos yaj ywm starchy thiab tev lawv. Thaum koj tuaj yeem tso lawv tawm tsis tau, tsis tau kib Fabkis kib yuav ua rau me ntsis zom dua li cov qos yaj ywm.

Tsis txhob tev cov qos yaj ywm ntev dhau, vim qhov no tuaj yeem ua rau lawv daj

Image
Image

Kauj Ruam 3. Txiav cov qos yaj ywm rau hauv 1 cm sticks

Muab cov qos yaj ywm tev rau ntawm daim txiag txiav thiab txiav lawv mus rau hauv 1 cm tuab daim. Muab cov qos yaj ywm sib npaug sib npaug, tom qab ntawd txiav lawv rov qab rau hauv cov pas tuav txog 1 cm tuab.

Yog tias koj xav tau cov kib ntau heev, txiav lawv mus rau hauv cov tuab tuab tuab. Txij li thaum lawv me dua me me, txo sijhawm ua noj ua haus li 5-8 feeb

Image
Image

Kauj Ruam 4. Sib tov cov kib kib nrog ntsev thiab roj txiv roj

Siv lub tais loj thiab tso cov kib kib hauv nws. Ntxiv 2 tbsp. (30 ml) txiv roj roj rau ntawm cov qos yaj ywm thiab nphoo li 1 tsp. (5 grams) ntsev hiav txwv. Pov cov qos yaj ywm nrog rab diav loj los yog txhais tes kom lawv txhua tus tau coated hauv ntsev thiab roj.

Cov roj ua kom cov qos yaj ywm tsis txhob lo rau lub lauj kaub. Nws kuj ua rau cov qos yaj ywm crispy thaum ci

Image
Image

Kauj Ruam 5. Npaj cov qos yaj ywm rau ntawm daim ntawv ci ci ua ntej

Tshem lub lauj kaub kub los ntawm qhov cub thaum hnav lub qhov cub. Tom ntej no, npaj cov qos yaj ywm raws caij nyoog ntawm daim ntawv ci hauv ib txheej.

Yog tias koj tsis nco qab ua kom sov lub lauj kaub, koj tseem tuaj yeem tso cov qos yaj ywm rau hauv lub lauj kaub txias

Ua Fabkis kib Kauj Ruam 14
Ua Fabkis kib Kauj Ruam 14

Kauj Ruam 6. Ci cov qos yaj ywm li 40-50 feeb, thiab tig lawv ib nrab ntawm lub sijhawm ci

Muab tso rau ntawm lub qhov cub me me thaum koj muab lub lauj kaub rov qab rau hauv qhov cub, tom qab ntawd ci cov qos yaj ywm kom txog thaum cov xim daj daj tuaj. Tig cov qos yaj ywm dhau nrog spatula ib nrab ntawm lub sijhawm ci kom lawv ua noj sib npaug thiab tig xim av xim av.

Txhawm rau ntsuas qhov tsis txaus ntseeg nyob hauv nruab nrab ntawm cov qos yaj ywm, lo rab diav rawg rau hauv ib qho ntawm cov qos yaj ywm thiab saib yog tias rab diav rawg nqa tawm cov qos yaj ywm yooj yim

Image
Image

Kauj Ruam 7. Tshem cov qos yaj ywm thiab ntxiv ntsev ntxiv raws li xav tau

Thaum cov qos yaj ywm tau ci thiab xim av, tshem lub lauj kaub los ntawm qhov cub thiab hloov cov qos yaj ywm mus rau phaj phaj. Saj ib qho ntawm cov qos yaj ywm thiab nchuav ntau ntsev rau ntawm cov qos yog xav tau.

Cov qos yaj ywm yuav tig mus mos thiab zom thaum lawv txias. Yog li, koj yuav tsum tau noj tam sim ntawd

Tswv yim:

Txhawm rau ntxiv tsw rau cov qos yaj ywm, sov 1 tbsp. (20 ml lossis 20 grams) butter nrog rau 1 clove ntawm qej minced rau li ib feeb dhau cov cua sov nruab nrab. Tom ntej, ntxiv 2 tbsp. (30 ml lossis 7 grams) txhoov parsley thiab tsp. (½ gram) av dub kua txob. Tshaj tawm cov tshuaj ntsuab no sib xyaw ntawm cov kib kib ua ntej koj ua haujlwm rau lawv.

Lub tswv yim

Thaum Fabkis kib feem ntau yog ua los ntawm hom hmoov nplej (xws li russet), koj tuaj yeem siv cov qos liab los yog yukon kub

Pom zoo: