Kawm ua koj tus kheej cov dej qab zib tuaj yeem pab koj txuag nyiaj thiab txo cov khoom xyaw dag hauv cov dej qab zib. Txawm hais tias nws sib tov cov kua qab zib kom txo cov dej carbonated, lossis ua koj tus kheej cov dej qab zib los ntawm kos, ua dej qab zib yooj yim dua li koj xav. Nrog cov khoom xyaw yooj yim, koj tuaj yeem ua dej qab zib, qab heev fizzy haus uas yuav ua rau koj lub tub yees puv. Saib Kauj Ruam 1 hauv qab no kom paub ntau ntxiv.
Kauj ruam
Txoj Kev 1 ntawm 3: Ua Instant Soda Drink
Kauj Ruam 1. Pib los ntawm kev ua tuab, ua kua dej qab zib
Txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws thiab nrawm tshaj los ua koj tus kheej cov dej haus fizzy yog tsim kom muaj cov ntxhiab tsw qab ntxiv thiab ntxiv me ntsis carbonated sparkling dej. Yog tias koj xav tsim nws los ntawm kos, hla cov kauj ruam tom ntej thiab ua koj tus kheej. Ua kua pias txuag koj qhov teeb meem ntawm kev siv cov poov xab, thiab nws yog tib txoj kev uas tus muag khoom qab zib qub, lossis lub tshuab dej qab zib niaj hnub, ua. Hauv saucepan, sib xyaw cov khoom xyaw hauv qab no:
- 250 grams suab thaj
- txog 125 ml dej
- 125 ml ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo tshiab lossis ob diav ntawm cov tsw tsw
Kauj Ruam 2. Nqa cov dej sib tov mus rau hauv lub lauj kaub tuab
Ua kom nquag txav cov suab thaj, tab sis ceev faj tsis txhob hlawv nws. Cov piam thaj yuav tsum yaj tag thiab tsim cov tuab phoov. Noj cov phoov kom txog thaum nws rhaub.
Kauj Ruam 3. Txo cov kua txiv los ntawm ib nrab
Txo cov cua sov thiab cia nws simmer maj mam kom txog thaum qhov ntim ntawm qhov sib xyaw tau txo mus rau ib nrab. Qhov sib tov yuav tsum tshwm tuaj tuab heev thiab qab zib, uas yog qhov zoo. Cov phoov yuav tsum saj qab heev thiab tuab, ua rau nws zoo meej rau txo cov dej txias.
Kauj Ruam 4. Khaws cov kua qab zib hauv lub raj mis nyem thiab tso rau hauv tub yees
Cia cov phoov kom txias thiab khaws cia hauv lub thawv uas nkag tau yooj yim thiab tso rau hauv tub yees. Cov phoov no nyob zoo rau ob peb lub lis piam lossis ntau dua.
Yog tias koj muaj lub raj mis dej rau kev tawm dag zog, tom qab ntawd nws yog lub tswv yim zoo los khaws cov kua qab zib. Koj tuaj yeem faib cov tshuaj tsuag lossis ob lub phoov rau ib khob dej qab zib uas koj xav ua thiab muab tso rau ntawm lub qhov rooj tub yees
Kauj Ruam 5. Pab nrog dej khov thiab dej ci
Sau ib lub khob nrog dej ci thiab ntxiv me ntsis dej qab zib, ua kom tag nrho ua ke nrog rab diav kom txog thaum ua ke. Saj thiab ntxiv ntxiv yog tias tsim nyog lossis yaj dua nrog dej ci. Ua haujlwm txias thiab txaus siab.
Yog tias koj muaj cov pa roj carbonator, koj tuaj yeem ua rau koj tus kheej cov dej ua kom luv cov txheej txheem thiab ua txhua yam koj tus kheej. Txawm hais tias cov pa roj carbonator kim heev, koj yuav tuaj yeem ua rau koj tus kheej cov dej ntws dawb. Yog tias koj haus dej qab zib ntau heev, nws yuav txuag nyiaj sai
Txoj Kev 2 ntawm 3: Ua Dej Qab Zib
Kauj Ruam 1. Sau cov khoom thiab khoom tsim nyog
Ua koj tus kheej cov dej qab zib yog yooj yim dua li qhov koj xav. Txhua yam koj xav tau yog cov suab thaj granulated, lub raj mis, cov tshuaj tsw qab, thiab sijhawm me ntsis. Txhawm rau pib tsim koj tus kheej, koj yuav xav tau:
-
Lub raj mis kom txaus kom tuav tau 3.8 litres kua.
Cov yas fwj dej qab zib qub tuaj yeem siv tau, tsuav yog koj ntxuav lawv kom raug. Ntau tus neeg ua dej qab zib nyiam cov fwj yas vim tias lawv tsis tshua tawg thaum cov dej qab zib ua npuas. Ntawm qhov tod tes, iav fwj muaj ntau tus phooj ywg zoo thiab yuav nyob ntev. Cov iav fwj iav nrog lub hau yog qhov zoo rau cov dej qab zib, tsuav yog koj tab tom saib lawv vim tias lawv tau carbonated.
-
Qab zib.
Kev siv cov piam thaj dawb feem ntau yog qhov zoo, txawm hais tias muaj lwm yam qab zib xws li zib ntab lossis kua txiv agave kuj tseem muaj txiaj ntsig yog tias koj xav txiav tawm cov kua qab zib los ntawm kev sib piv. Koj yuav xav tau 125-250 grams ntawm cov suab thaj granulated lossis qhov sib npaug sib piv ntawm lwm cov khoom qab zib, nyob ntawm seb qab zib li cas koj xav kom koj haus fizzy.
-
Poov xab.
Cov poov xab ua lag luam xws li cov poov xab champagne feem ntau muaj nyob ntawm cov khw muag khoom noj, khw muag khoom noj khoom haus ntuj, thiab chaw muag npias, thiab zoo heev rau kev ua dej qab zib. Tsis txhob siv cov neeg ua mov ci los ua dej qab zib.
-
Saj Enhancer.
Lub ntuj yog qhov txwv thaum nws los txog rau xaiv cov tshuaj tsw qab ntxiv rau haus hauv tsev fizzy. Cov dej qab zib thiab cov txiv hmab txiv ntoo rho tawm feem ntau muaj nyob hauv khw muag khoom hauv tsev, hauv cov tsw xws li hauv paus npias, qhiav, thiab txiv hmab txiv ntoo tsw qab. Xav kawm paub yuav ua li cas ua cov qhiav-txiv qaub-zib ntab? Peb tau npaj nws.
Kauj Ruam 2. Ua kom tsis huv thiab ntxuav lub raj mis
Koj yuav tsum cia koj cov dej qab zib dag zaum hauv lub raj mis tsawg kawg 24 teev nyob rau ntawm chav sov, uas txhais tau tias koj yuav tsum tau kom tsis muaj menyuam thiab ntxuav nws ua ntej koj pib brewing los tua cov kab mob uas yuav kis tau cov dej qab zib.
- Yog tias koj siv lub raj mis yas, So hauv qhov sib xyaw ntawm cov tshuaj chlorine thiab dej - 1 teaspoon tshuaj dawb rau 3.8 liv dej - tsawg kawg 20 feeb. Ntxuav lub raj mis kom huv nrog xab npum thiab dej kom tshem tawm ib qho kab ntawm cov tshuaj dawb, uas yuav tua cov poov xab thiab ua rau txheej txheem carbonation puas. Yog tias koj tsis xav siv tshuaj dawb, koj tuaj yeem siv lwm txoj hauv kev, xws li Ncaj-A, uas tsis muaj tshuaj chlorine.
- Yog siv lub raj mis iav, Koj tuaj yeem siv tib txoj hauv kev rau lub raj mis yas lossis rhaub lawv tsawg kawg li 5-10 feeb los tua cov kab mob.
Kauj Ruam 3. Ua cov tshuaj tsw qab tsw qab
Txoj hauv kev yooj yim los ua dej qab zib yog ua kom muaj kua qab zib, tom qab ntawd ntxiv cov poov xab nquag, thiab cia nws zaum hauv lub raj mis kom carbonate. Kev sib xyaw ua ke yuav txawv nyob ntawm seb hom dej qab zib koj xav ua, tab sis qhov sib piv yooj yim yog kwv yees li 500 ml qab zib rau txhua 3.8 liv dej uas koj siv hauv koj cov dej qab zib thiab 2 diav ntawm cov kua. Qhov sib xyaw no yuav tsim cov dej qab zib uas tsis yog carbonated.
- Yog tias koj siv extract rau tsw, teem nws kom kub, tab sis tsis kub, txog 38 lossis 43 degrees Celsius thiab yaj cov piam thaj hauv cov kua. Ntxiv 2 diav ntawm cov tshuaj tsw qab thiab tso kom sib tov kom txias li ob peb feeb kom txog thaum ntsuas kub poob.
- Yog tias koj siv cov khoom xyaw nyoos rau tsw qab, Boil 3.8 liv dej hauv lub lauj kaub loj thiab ntxiv qab zib, nplawm nquag kom yaj. Cia nws simmer rau ob peb feeb, nplawm tas li, kom txog thaum cov piam thaj tau teeb, tom qab ntawd tshem tawm los ntawm tshav kub thiab ntxiv cov poov xab.
Kauj Ruam 4. Ntxiv cov poov xab
Koj tau txais cov dej qab zib yooj yim, tab sis tam sim no koj yuav tsum ntxiv cov npuas. Yog tias cov kua qab zib tau txias mus rau 38 degrees Celsius - nws yuav tsum sov txaus kom qhib cov poov xab, tab sis tsis kub dhau vim nws yuav tua cov poov xab - ntxiv txog ib diav ntawm champagne poov xab rau qhov sib tov thiab sib zog ua kom muaj zog.
- Cov poov xab, nyob ntawm lub hnub nyoog, lub zog thiab kev nyab xeeb, tuaj yeem ua lag luam nyuaj. Yog tias nws yog thawj zaug uas koj haus cov dej haus no, koj yuav xaus nrog dej qab zib uas muaj carbonated heev, lossis ib qho uas qab zib heev, nyob ntawm seb koj siv ntau npaum li cas. Ib mus rau teaspoon ntawm cov poov xab tuaj yeem yog qhov raug. Txawm li cas los xij, nws yog qhov zoo dua los ua yuam kev haus cov dej uas tsis muaj carbonated txaus, vim tias koj tuaj yeem ntxiv cov npuas tom qab haus dej.
- Cov dej qab zib uas muaj carbonated ntau tuaj yeem ua rau lub raj mis tawg, uas tsawg kawg tuaj yeem sib tsoo thiab yuav muaj kev phom sij ntau dua, tshwj xeeb tshaj yog tias koj siv lub raj mis iav. Rau thawj qhov brew, npaj ua kom haus dej tsawg-carbon thiab sim seb qhov twg ua haujlwm zoo tshaj rau koj.
Kauj Ruam 5. Ncuav dej qab zib rau hauv lub raj mis
Siv lub raj mis huv los nchuav dej qab zib ncaj qha rau hauv lub raj mis huv tom qab ntxiv cov poov xab thiab kaw lub raj mis. Cia lub raj mis zaum ntawm lub txee ntawm qhov kub hauv chav tsawg kawg 24 teev kom tso nws kom muaj cov pa roj carbonate tag nrho, tom qab ntawd muab tso rau hauv lub tub yees tam sim ntawd.
- Yog tias koj tab tom ua dej qab zib nrog cov khoom xyaw nyoos, tom qab ntawd nws yuav tsim nyog los ncuav cov dej qab zib los ntawm lub lauj kaub kom tshem tawm cov tawv tawv lossis cov flakes uas tej zaum yuav tseem nyob hauv qab ntawm lub lauj kaub.
- Yog tias lub raj mis sov dhau lawm tom qab tau ntim thiab kaw, cov ntsiab lus tuaj yeem tawg lossis tawg. Sai li cov txheej txheem npuas tiav hauv chav sov, muab tso rau hauv lub tub yees kom nyab xeeb.
Kauj Ruam 6. Saj rau thawj zaug sab nraum zoov
Tom qab tso dej qab zib zaum 24 teev, nqa lub raj mis sab nraum thiab qhib nws. Cov dej haus no tuaj yeem ua rau tsis tuaj yeem tswj tau, yog li koj tuaj yeem zam qhov xwm txheej qias neeg thiab qias neeg yog tias koj nyob hauv vaj hauv tsev tsis txhob siv chav ua noj. Yog tias koj zoo siab nrog cov pa roj carbonation thiab saj, muab lub raj mis tso rau hauv lub tub yees thiab txaus siab rau cov dej haus fizzy lub lim tiam tom ntej. Tom qab tsib hnub hauv lub tub yees, cov dej haus no yuav plam lawv cov carbonation thiab tsis qab.
Yog tias cov dej qab zib tsis ua npuas ntau npaum li qhov koj xav tau, koj tuaj yeem tso nws ntawm lub txee rau ib hnub lossis ob hnub kom nce cov carbonation. Yog tias tsis ua haujlwm, koj tseem tuaj yeem ntxiv cov pa roj carbonation rau txhua lub raj mis, yog tias koj nyiam, sim dua. Los yog txaus siab rau me ntsis dej cawv fizzy me ntsis thiab ua qee yam dej qab zib ntxiv
Txoj Kev 3 ntawm 3: Kawm Daim Ntawv Qhia Classic Soda
Kauj Ruam 1. Sim ua lub hauv paus classic npias. Vim tias sarsaparilla tawv ntoo tau raug txwv los ntawm Tebchaws Meskas Cov Khoom Noj thiab Tshuaj Yeeb (FDA) qee lub sijhawm dhau los, kev lag luam hauv paus npias haus dej yog tsim los ntawm cov hauv paus npias extract (los ntawm tsob ntoo Sassafras albidum). Qhov kev rho tawm no feem ntau muaj nyob hauv khw muag khoom hauv tsev rau IDR 30,000, 00-50,000, 00, txaus los ua ob peb yam ntawm cov hauv paus hauv paus npias. Cov ntaub ntawv no yuav txuag koj cov nyiaj hauv lub sijhawm ntev. Zatarain's yog cov khoom lag luam uas pheej yig thiab pheej yig uas tau nthuav dav, tab sis sim nrog ntau hom txhawm rau nrhiav hom uas koj nyiam tshaj plaws.
- Ntxiv ob dia ntawm hauv paus npias extract tom qab rhaub cov qab zib thiab dej, ua ntej ntxiv cov poov xab. Sim siv cov suab thaj xim av tsis txhob siv cov suab thaj dawb ua cov piam thaj ntxiv rau haus zaum kawg.
- Sim lwm cov hauv paus hniav cog rau qhov yooj yim tshwj xeeb dej qab zib. Licorice paus extract kuj tseem muaj uas qab qab thiab xav tsis thoob, tshwj xeeb tshaj yog thaum sib xyaw nrog me ntsis txiv qaub zest.
Kauj Ruam 2. Ua cov txiv hmab txiv ntoo uas muaj dej qab zib los ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo lossis rho tawm
Txiv kab ntxwv, txiv quav ntswv nyoos, txiv qaub-txiv qaub, txiv pos nphuab, txawm tias txiv qaub-txiv tsawb: Txiv hmab txiv ntoo qab zib yog cov nyiam xaiv. Ntxiv ob peb diav ntawm cov txiv hmab txiv ntoo rho tawm uas koj pom yuav ua rau qab qab fruity lub caij ntuj sov dej qab zib.
- Hloov chaw ntawm kev siv cov kev rho tawm, ua kom yooj yim fizzy haus nrog kua txiv txiv hmab txiv ntoo es tsis txhob siv dej los ua kom pom tseeb cov kua txiv hmab txiv ntoo. Qhov no yog qhov quaj los ntawm cov cawv tsis zoo uas muaj nyob hauv khw muag khoom.
- Yog tias koj xav ua cov dej qab zib uas muaj citrus, tsau cov txiv kab ntxwv, txiv qaub, lossis txiv qaub zest hauv cov dej qab zib sib tov ob peb teev ua ntej tso nws thiab ntxiv cov poov xab nquag. Koj yuav tau txais qhov saj zoo heev los ntawm daim tawv nqaij ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no.
- Txiav txim siab ntxiv ob peb tee xim rau zaub mov yog tias koj xav kom saj kom haum rau qhov tsos.
Kauj Ruam 3. Sim tawg Coca-Cola code
Cov tsw qab ntawm Coca-Cola yuav luag tsis tuaj yeem txheeb xyuas thiab ua raws-koj tsis tuaj yeem yog tus naj npawb ib tus neeg muag dej qab zib yam tsis muaj laj thawj. Nrog txoj kev sib xyaw ua ke ntawm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo ntxiv rau cov dej qab zib sib xyaw, koj tuaj yeem mus rau Coca-Cola cov npe nrov tshaj plaws. Kev sim nrog kev sib txuas ua ke sib txawv kom tau txais cov khoom qab zib kom ze li sai tau, tab sis ua ke nrog cov lej sib npaug ntawm cov kev xav tsis thoob:
- Txiv kab ntxwv
- txiv qaub
- txiv qaub
- txiv ntseej
- zaub ntsuab
- paj yeeb
Kauj Ruam 4. Ua kom qab zib qab zib
Qhov no yog ib qho classic, yooj yim, txias, so kom txaus thiab haus dej kom zoo. Ua cov kua txiv hmab txiv ntoo los ntawm cov qhiav nyoos thiab ua kom qab zib nrog zib ntab yuav ua rau cov dej haus fizzy lag luam nyob hauv khw, ua rau nws zoo meej rau sib xyaw nrog cocktails lossis haus nrog dej khov. Txhawm rau ua koj tus kheej qhiav ale:
