Zaub Mov thiab Kev Lom Zem 2024, Kaum ib hlis

Basmati txhuv yog hom nplej uas muaj ntxhiab los ntawm Is Nrias teb, thiab yog ib yam ntawm cov mov uas kim tshaj plaws hauv ntiaj teb. Basmati mov yog ntev thiab nyias, thiab muaj qhov qhuav, tawv nqaij tom qab ua noj. Ua noj basmati mov yuav nyuaj, tab sis yog tias koj ua raws cov txheej txheem raug thiab ua tib zoo saib xyuas cov nplej thaum nws ua noj, koj tuaj yeem txaus siab rau cov mov qab yooj yim.

Yog tias koj tau mus rau Is Nrias teb lossis txawm tias yog tsev noj mov Indian, tej zaum koj tau sim kheer, uas yog khoom qab zib zoo ib yam li paj npleg mov. Koj puas paub tias kheer tseem tuaj yeem ua nrog vermicelli? Txawm hais tias nrog mov lossis vermicelli, koj yuav nyiam thiab paub yuav ua li cas ua cov khoom txom ncauj no.

Cov nplaum nplaum muaj qhov tshwj xeeb kev ntxhib los mos thiab saj. Cov nplej no feem ntau siv hauv ntau cov tais diav Japanese thiab Thaib. Hmoov tsis zoo, cov nplej no tsis yooj yim mus nrhiav. Muaj ntau txoj hauv kev los ua noj dawb, tsis yog nplaum nplaum kom nws dhau los ua nplaum, thiab kab lus no yuav npog lawv.

Ntau yam zaub mov noj tshais tau ua los ntawm cov nplej, xws li pob kws, mov, thiab nplej, uas tau ua tiav rau hauv paj kws. Koj tuaj yeem ua paj kws los ntawm kev kib nws hauv cov roj kub, lossis siv cov paj kws paj kws uas kis cua kub hla cov noob.

Sautéing yog ib txoj hauv kev ua zaub sai sai thiab/lossis lwm yam khoom xyaw uas siv cov roj tsawg. Zaub siav los ntawm sauteing tuaj yeem ua tiav zoo yam tsis tau poob lawv cov kev ntxhib los mos thiab cov ntsiab lus noj haus. Txaus siab rau ua zaub ua kib qab rau koj tsev neeg uas koj nyiam?

Koj puas tau noj mov ua los ntawm txhuv jasmine? Qhov tseeb, jasmine mov yog nrov heev ntawm cov neeg noj zaub mov vim nws qhov sib zog saj thiab qab zib dua li cov nplej ib txwm. Txawm hais tias feem ntau tau ua tiav hauv Thaib cov tais diav, jasmine mov kuj tseem qab noj nrog ntau yam ntawm cov khoom noj txom ncauj uas koj nyiam, xws li curry lossis nqaij qaib ua tiav.

Flaxseed yog cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo uas muaj omega-3 fatty acids, antioxidants, thiab fiber. Txhawm rau kom nqus tau cov as -ham uas muaj nyob hauv flaxseeds, koj yuav tsum xub zom lawv ua ntej noj lawv. Flaxseeds tuaj yeem ua hauv av los ntawm txhais tes lossis tshuab (qhov no yooj yim dua ua).

Ntau tus neeg ua teb nyiam sau cov noob taub dag los ntawm lawv tus kheej cov nroj tsuag lossis los ntawm lwm qhov chaw. Txoj kev no, lawv tuaj yeem tau txais cov noob taub dag uas lawv tuaj yeem rov cog dua xyoo tom ntej lossis ua khoom noj txom ncauj qab.

Cov taum ntsuab yog cov qab heev thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov protein. Tias yog vim li cas, coob leej neeg nyiam noj nws ncaj los yog sib xyaw ua ntau yam tais diav. Koj puas nyiam noj cov noob? Koj tuaj yeem ua taum taum ntsuab rau koj tus kheej, koj paub!

Cov khoom no tau tshwm sim thaum pib xyoo pua 20th hauv Switzerland thaum Dr. Bircher-Benner tsim muesli ua zaub mov noj qab haus huv rau cov neeg mob hauv nws lub tsev kho mob. Muesli tau txais kev qhuas thoob plaws thiab ntau yam kev hloov pauv tau tsim nyob rau xyoo dhau los.

Ib yam li lwm cov txiv ntoo, almonds muaj qhov tsw zoo dua thaum ci. Hmoov tsis zoo, feem ntau ci almonds muag hauv khw muag khoom muaj ntxhiab tsw thiab saj. Ib qho ntxiv, ntsev thiab cov ntsiab lus rog yog siab heev, tshwj xeeb tshaj yog vim tias ci almonds tsis tshiab lawm.

Puas tau hnov txog Arborio mov? Arborio txhuv yog hom nplej nplej luv luv uas yog los ntawm Ltalis; nws lub npe tshwj xeeb tau coj los ntawm lub npe ntawm nws lub nroog. Feem ntau, Arborio mov tau siv los ua risotto; txawm li cas los xij, koj tseem tuaj yeem ua nws rau hauv cov mov dawb dawb lossis paj npleg qab qab.

Xim av xim av basmati yog cov nplej ntau yam uas muaj ntev heev, cov nplej tsw qab. Cov nplej ua tau muaj qhov qab ntxiag. Cov nplej no tau pib hauv Is Nrias teb thiab tseem tau loj hlob thiab siv nyob hauv lub tebchaws. Brown basmati txhuv yog rau tsev neeg mov xim av.

Chopped oats (steel-txiav oats) yog oats (haver) uas tau txiav los yog coarsely txhoov rau hauv daim, tsis txhob muab dov zoo li ib txwm oatmeal peb pom. Chopped oats siv sijhawm ntev los ua noj dua li flaked lossis oats tam sim, tab sis lawv cov ntxhiab tsw ntxhiab thiab nplua nuj nutty tsw ua rau nws tsim nyog rau lub sijhawm ua noj.

Kwetiau yog hom nplej zom ib nrab pob tshab ua los ntawm hmoov nplej thiab dej. Feem ntau yog ntev heev thiab nyias, tab sis koj tuaj yeem pom cov noodles tiaj. Cov kwetiau ua noj sai thiab tuaj yeem tig mus rau nqaij yog siav ntev dhau, yog li nws tseem ceeb kom paub yuav ua li cas ua noj kwetiau kom raug.

Txawm hais tias nws lub npe zoo li nplej (nplej), buckwheat tsis muaj feem cuam tshuam nrog cov nplej. Qhov no yog hom sib txawv ntawm cov nplej uas feem ntau ua noj thiab ua zaub mov lossis hloov pauv mov, tab sis kuj tuaj yeem siv tau ntau yam ntawm lwm cov tais diav xws li granola (tais uas ua los ntawm cov nplej qhuav sib xyaw) thiab veggie burgers.

Cov nplej tuaj yeem noj ua zaub qab qab los yog siv ua qab qab rau casseroles, kua zaub thiab stews. Txawm li cas los xij, ua mov noj kom tiav tsis yooj yim li ib tus neeg xav tau, thiab nws siv sijhawm ntau. Yog tias koj tsis xav tos 20 feeb lossis ntau dua rau mov noj, ua mov tam sim yog qhov zoo tshaj.

Risotto yog hom Italian zaub mov tais uas tau siav hauv kua zaub kom txog thaum nws zoo thiab muag hauv qhov kev ntxhib los mos. Risotto nrov tshaj plaws ua zaub nrog zaub xws li nceb lossis nqaij nruab deg, tab sis nws kuj tseem tuaj yeem ua noj nrog lwm cov khoom xyaw.

Koj puas nyiam noj cov txiv maj phaub ci? Xaiv zoo heev! Piv rau lwm txoj hauv kev ua, cov txheej txheem ci tuaj yeem ua haujlwm zoo dua kom tshem tawm cov yam ntuj tso ntawm cov txiv ntoo thiab tsim cov ntawv zoo nkauj dua thaum noj. Raws li qhov tshwm sim, cov khoom noj txom ncauj uas muaj txiaj ntsig zoo no yuav saj txawm tias qab ntawm tus nplaig!

Lub lauj kaub tais diav yog ib qho yooj yim thiab muaj txiaj ntsig zoo rau kev ua mov. Tam sim no, muaj ntau lub lauj kaub tais diav uas tau nruab nrog cua sov kom lawv tuaj yeem khaws cov nplej kom sov tom qab nws ua tiav. Koj tsis tas yuav khaws lub qhov muag ntawm lub lauj kaub tais diav txhua lub sijhawm kom txog thaum cov nplej siav, vim tias cov cuab yeej no tau nruab nrog lub ntsuas ntsuas lossis lub sijhawm tsis siv neeg uas ua rau nyem lub suab thaum cov nplej siav.

Dhau li yog siv los kho cov tawv nqaij thiab plaub hau, roj almond yog ib qho tseem ceeb tivthaiv hauv cov khoom zoo nkauj. Almond roj kuj tseem siv tau ua zaub mov noj. Txhawm rau ua koj tus kheej cov roj txiv ntoo hauv tsev, txhua yam koj xav tau yog rab rab thiab ua siab ntev me ntsis.

Cov mov kib yog ua los ntawm cov nplej siav uas yog kib nrog qe, zaub thiab ntses. Txij li koj tuaj yeem suav nrog ntau yam zaub lossis cov protein, cov kib kib tuaj yeem yog cov zaub mov yooj yim ua los ntawm cov khoom seem. Kev lig kev cai Japanese kib txhuv yog siav ntawm hibachi, hniav nyiaj hniav kub nrog qhib qhov chaw.

Almonds muaj ntau cov vitamins, xws li ua tiav cov vitamins B thiab E. Nyeem kab lus no kom paub yuav ua li cas ci almonds. Kauj ruam Kauj Ruam 1. Muab cov almonds tso rau hauv lub ncuav mog qab zib huv Tsis txhob npog lub ncuav mog qab zib nrog cov roj, thiab nco ntsoov tias tsis muaj cov noob txiv sau rau ntawm daim ntawv ci.

Mov nrog mis nyuj, tseem hu ua nplej paj npleg hauv North America, arroz con leche hauv cov tebchaws Mev hais lus, thiab kheer hauv Is Nrias teb, yog cov khoom qab zib qab uas tuaj yeem ua rau ntau txoj hauv kev. Siv tib tus nqi ntawm cov nplej siav ua mis, lossis ua cov nplej los ntawm kos nrog cov mis ntau dua li cov mov kom tau txais qhov sib xws.

Cov noob taum ci tuaj yeem siv tau hauv ntau yam zaub mov txawv thiab nphoo ntau yam tais diav rau ntxiv tsw thiab zom. Ci cov noob hnav noob yog yooj yim thiab nrawm, tsuav koj khaws qhov muag rau lawv kom lawv tsis hlawv. Kauj ruam Txoj Kev 1 ntawm 3:

Nasi Susu yog cov zaub mov tshwj xeeb Sri Lankan ua rau lub sijhawm tshwj xeeb lossis rau pluas tshais thawj hnub ntawm lub hli. Qee tus Sri Lankans ntseeg tias qhov no yog hmoov zoo khoom noj. Cov tais no yooj yim ua thiab qab heev. Daim ntawv qhia no yog rau peb pluas noj.

Leej twg tsis nyiam noj khoom txom ncauj ntawm ci pistachios? Ntxiv rau qhov muaj qhov saj tsis txaus ntseeg, ci pistachios kuj muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ua rau lawv haum rau sib xyaw nrog zaub xas lav, ncuav qab zib, qhob cij, lossis tseem noj ncaj.

Txiv laum huab xeeb yog cov khoom uas koj tuaj yeem yooj yim thiab pheej yig ua hauv koj tus kheej chav ua noj. Ua koj tus kheej cov txiv laum huab xeeb kuj tseem tuaj yeem muaj kev xaiv noj qab haus huv ntau dua li cov txiv laum huab xeeb ua lag luam muag hauv khw muag khoom, vim tias cov txiv laum huab xeeb hauv tsev tsis muaj kev tiv thaiv.

Cov nplej tawg los yog cov nplej xim av muaj txiaj ntsig ntau dua li cov mov dawb dawb thiab tuaj yeem noj qab haus huv thiab puv. Ua noj mov xim av yog yooj yim heev thiab yooj yim, tab sis nws siv sijhawm me ntsis dej thiab sijhawm ntau dua li cov mov dawb dawb.

Pecan txiv ntoo ncuav qab zib yog cov khoom qab zib qab uas tshwj xeeb tshaj yog qab ntawm Thanksgiving, Christmas, thiab lwm lub caij ntuj no txias. Hauv daim ntawv qhia no, pecans yuav muab sib xyaw nrog cov qab zib ua kom zoo sib xws nrog lub ncuav qab zib ci ci.

Macadamia ceev yog ib qho nyuaj heev rau tawg, txawm tias tom qab nws tau rhaub los yog ci. Ib lub txiv ntoo tsis tu ncua yuav tsis tuaj yeem tawg cov txiv ntoo no, thiab lwm txoj hauv kev hnyav xws li tsoo lawv nrog rauj tuaj yeem ua rau cov txiv ntseej sab hauv tawg.

Bulgur yog cov khoom lag luam nplej uas tau ib nrab hau, qhuav, thiab hauv av ua hmoov. Bulgur yog cov nplej feem ntau siv hauv Middle Eastern, Yav Qab Teb Neeg Esxias, thiab European cov tais diav. Koj tuaj yeem ua noj Bulgur sai sai nrog cov dej npau, tom qab ntawd lub caij nws thiab siv nws hauv cov zaub mov raws li xav tau.

Cov nplej dub yog cov nplej nplej nruab nrab uas yooj yim los npaj thiab yooj yim siv hauv lwm cov zaub mov txawv. Thaum ua tiav, cov mov no hloov mus ua xim liab tsaus thiab muaj qhov tshwj xeeb saj nrog cov mos mos. Tsis zoo li lwm cov mov, txhuv dub tsis ua noj zoo hauv lub lauj kaub tais diav.

Lub plab tshaib plab heev tab sis cov mov koj nyuam qhuav tau ua tiav dhau mus heev, nplaum thiab tsis qab txaus noj? Tsis txhob txhawj! Qhov tseeb, txhuv uas muag muag heev hauv kev ntxhib los mos tseem tuaj yeem txhim kho, koj paub! Piv txwv li, koj tuaj yeem sim ua kom qhuav lossis ntws cov kua ntau hauv cov nplej, lossis ua cov nplej mus rau ntau yam tais diav uas tsis qab dua.

Thaum ua kom raug, taum pinto yog mos thiab muag tom qab ua noj. Cov neeg feem coob ua taum pinto ntawm lub qhov cub, tab sis taum pinto tuaj yeem npaj tau hauv lub lauj kaub qeeb. So cov taum ua ntej yog ib txoj hauv kev pom zoo. Nov yog yam koj yuav tsum paub thaum ua taum pinto.

Champorado yog ib txwm neeg Filipino noj tshais ua los ntawm cov txhuv nplaum, mis thiab chocolate. Cov zaub mov qab thiab qab zib no feem ntau yog ua khoom qab zib hauv cov tebchaws sab hnub poob. Txawm hais tias nyiam los ntawm ntau tus neeg hauv tebchaws Philippines, ua kom tau zoo tshaj plaws champorado tsis yooj yim.

Ua noj yog ib yam uas yuav luag txhua tus tuaj yeem ua tau. Ua noj yog ib qho kev so tab sis muaj txiaj ntsig zoo los xaus koj hnub, thiab nws tsis tas yuav nyuaj. Ris yog ib yam khoom siv tseem ceeb ntawm ntau yam zaub mov hauv cheeb tsam sib txawv.

Koj puas tau noj cov txiv laum huab xeeb tsis qab? Dhau li ua qias neeg, noj cov txiv ntoo uas tsis tau siav kom zoo tuaj yeem ua rau cov zaub mov lom thiab zom zaub mov! Qhov laj thawj yog pectin cov ntsiab lus hauv cov txiv laum huab xeeb hu ua phytohaemagglutinin lossis hemagglutinin.

Ib yam li lwm cov txiv ntoo uas suav nrog ntau yam txiv ntoo tseeb, txiv hmab txiv ntoo lossis ntau dua lub npe hu ua ntoo qhib ntoo / ntoo qhib ntoo yog cov zaub mov uas muaj nplua nuj nyob hauv cov as -ham thiab nrov txaus los ua tiav hauv ntau yam zaub mov thiab dej haus cov zaub mov yav dhau los.

Ua taum nyob hauv tsev yog ib txoj hauv kev yooj yim ntxiv qab qab thiab ntau cov zaub mov zoo rau koj noj tom ntej. Cov nplua nuj nyob hauv fiber, protein, thiab antioxidants, txiv ntseej tsis yog tsuas yog siv tau ntau lub hauv paus rau ntau cov tais diav, tab sis kuj tseem muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.