Zaub Mov thiab Kev Lom Zem 2024, Kaum ib hlis

Cov hmoov nplej hmoov nplej muaj txheej txheej txheej sab nrauv thiab saj zoo heev. Txhua yam koj yuav tsum tau ua kom cov nqaij qaib floured yog tuav lub qe, npaj cov hmoov nplej thiab cov txuj lom uas koj nyiam, tom qab ntawd muab cov nqaij qaib tso rau hauv qhov sib tov ua ntej ua noj.

Qhov tseeb, muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem siv rau lub caij koj cov nqaij qaib thiab ua kom nws saj zoo dua thaum ua noj, xws li tsau nws hauv cov tshuaj sib xyaw, txheej txheej saum npoo nrog seasoning, thiab seasoning nws nrog cov kua ntsev.

Muaj protein ntau thiab muaj roj tsawg, nqaij qaib mis yog qhov kev xaiv nyiam rau cov neeg nyiam noj zaub mov zoo. Txawm li cas los xij, txawm tias koj nkees nkees ntawm kev noj cov nqaij grilled nqaij qaib txhua hnub lossis tsuas yog xav kom nrawm lub sijhawm ua noj, nws yog kev lom zem los hloov koj tus cwj pwm thiab txiav nqaij qaib mis rau hauv ib daim hlab.

Nqaij nqaij npuas ci nrog cov tawv nqaij tawv heev yog ib qho ntawm cov tais diav uas nyiam tshaj plaws hauv tebchaws Askiv thiab British Cov Neeg Koom Tes Hauv Tebchaws. Ua cov nqaij npuas chops nrog cov nqaij mos, txheej chewy ntawm cov rog, thiab cov tawv nqaij zoo li tsis yooj yim li tsiv roob.

Cov lag luam feem ntau muag hams tau muag hauv cov kauv uas tau muab sib dhos hauv nruab nrab. Cov duab no ua rau cov nqaij npua yooj yim hlais ntawm rooj noj hmo. Cov nqaij npua no feem ntau yog muag ua siav, tsis qab, lossis nyoos. Yog li, xub txheeb xyuas daim ntawv ntim khoom ua ntej ua noj.

Nqaij npuas yog ib qho ntawm ntau yam nqaij muaj ntau yam, mus tau zoo nrog cov khoom xyaw me me thiab qaub, nrog rau cov txuj lom thiab cov txuj lom ntxiv. nruab nrab lossis ib nrab nyoos., Nqaij npuas tuaj yeem nyuaj heev thiab, raws li kev txawj ntse, yuav tsum tau ua kom huv huv (txawm hais tias qhov no tsis ntev los no tau nug).

Xav noj cov steaks qab ntawm cov peev nyiaj tsawg? Ib qho kev xaiv tsim nyog sim yog nqaij nyuj, uas tsis yog tsuas yog pheej yig, tab sis kuj paub tias nyuaj heev thiab tsis muaj tsw. Hmoov zoo, muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem txhim kho qhov qab ntawm cov nqaij hauv ntu no, xws li ci nws rau phaj qab ntawm steak.

Ci nqaij hauv qhov cub yog txoj hauv kev ua noj qhuav uas yuav tsum tau siv zog me ntsis, tab sis siv sijhawm ntau. Lub sijhawm ua noj thiab kub sib txawv raws li hom nqaij thiab cov nqaij, tab sis txoj kev tseem zoo ib yam. Teem cov nqaij ntawm lub ci ci, muab tso rau hauv qhov cub preheated, thiab tos!

Thaum cov hniav nyiaj hniav kub tav tau nrov heev hauv South America, lawv yeej nyiam los ntawm cov nqaij nyiam thoob ntiaj teb. Cov kev sib tw, ntsim thiab haus luam yeeb barbecue tav no yog ib qho yooj yim heev ua. Kawm paub yuav ua li cas ua noj barbecue tav uas yuav ua rau koj cov paj tsw qab los ntawm kev ua raws cov theem no.

Qee hom hnyuv ntxwm txawv teb chaws, xws li andouille thiab kielbasa, feem ntau dhau los ntawm kev haus luam yeeb ua ntej ntim thiab muag. Txij li cov hnyuv ntxwm twb tau siav lawm, koj tuaj yeem noj nws tam sim tom qab kev yuav khoom, lossis thawj zaug siv nws ntawm lub qhov cub, qhov cub, lossis cov hniav nyiaj hniav kub kom txhawb nws txoj kev nyiam.

Pob kws nqaij nyug hash yog cov zaub mov Irish classic ua nrog cov nqaij nyuj zoo nkauj, cov qos yaj ywm, cov dos thiab cov txuj lom. Rau cov tais no, koj tuaj yeem siv cov tshiab, khov, cov kaus poom lossis cov nqaij nyug pob kws seem. Nyeem rau kom paub ntau ntxiv txog peb txoj hauv kev los ua nws:

Tsis muaj dab tsi ntaus qhov kev lom zem ntawm steaks grilled kom zoo nyob hauv koj lub tiaj nraum qaum tsev. Tus yuam sij rau ua cov steaks qab yog ob qho tib si ntawm cov nqaij uas tau siav thiab nws ua li cas. Cov steak yuav tsum tau ua kom zoo raws li koj nyiam.

Ham qab ntsev heev tuaj yeem txo qhov kev lom zem ntawm koj hmo. Tshem cov ntsev los ntawm cov nqaij npua ua ntej ua noj los ntawm so nws hauv dej huv thiab yaug tawm cov ntsev ntau dhau ntawm qhov chaw. Koj tseem tuaj yeem sim rhaub cov nqaij npua kom tshem ntsev los yog siv nws tsawg dua thaum ua noj.

Nqaij npuas npua yog cov zaub mov qab, tais qab thiab zoo ntxiv rau lwm cov tais diav nqaij npuas. Ua raws cov kauj ruam yooj yim no kom ua cov nqaij npuas qab qab uas yuav ua rau koj tsev neeg thiab phooj ywg zoo siab. Kauj ruam Txoj Kev 1 ntawm 2:

Koj puas xav tau lub tsev noj mov-style tav uas muaj kev sib tw thiab yaj hauv koj lub qhov ncauj? Ua ntej xaiv yuav ua li cas lub caij nws-nrog cov tshuaj ntsuab qhuav lossis cov kua ntses-thiab tom qab ntawd ci nws hauv qhov cub cua sov kom sov ntev.

Txaus siab rau xyaum ua daim ntawv qhia uas siv cov nqaij nyuj hauv av ua ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb? Yog li, feem ntau cov zaub mov feem ntau yuav xav kom koj ua ntej txo cov roj lossis cov ntsiab lus rog hauv cov nqaij nyoos hauv av kom cov zaub mov ua rau muaj kev noj qab haus huv dua.

Txawm hais tias koj tsis yog kws tshaj lij kws ua zaub mov, tsim cov phaj steak uas muag heev thiab noo nrog qhov nruab nrab tsis tshua muaj qib ntawm kev pub dawb tsis nyuaj li tsiv roob, lo! Yog tias koj muaj cov khoom lag luam zoo ntawm cov nqaij khov hauv lub tub yees, xws li cov neeg nqa khoom lossis T-pob txha, nco ntsoov koj siv sijhawm kom tau txais kev ntxhib los mos zoo nkauj thiab tsw ntawm cov nqaij!

Koj puas nyiam muaj tswv yim nrog koj ua noj? Sim ua cov nqaij los yog nqaij nyuj hauv av. Daim ntawv qhia no yooj yim heev, thiab muaj ntau yam koj tuaj yeem ntxiv rau koj cov nqaij, koj noj hmo yuav tsis muaj qhov muag thiab tsis zoo ib yam!

Thaum grilling steaks mus rau qib zoo tshaj plaws ntawm doneness tau txiav txim siab yooj yim los ntawm ntau, nws tsis yog, tshwj xeeb tshaj yog txij li ua cov steaks uas tau ua tiav txig tab sis tseem muaj kev sib tw thiab tsis poob lawv cov kua txiv tiag tiag xav tau cov txuj ci tshwj xeeb.

Qee leej neeg tsis nyiam noj daim siab. Tab sis qhov tseeb, yog ua noj kom raug, daim siab tuaj yeem yog zaub mov zoo. Nov yog qee txoj hauv kev los ua lub siab qab heev. Cov khoom xyaw Grilled ថ្លើម nrog dos thiab Smoked Beef Rau kev pabcuam 4 txog 6 tus neeg 675 grams nqaij nyuj siab, txiav rau hauv 6 daim 6 daim ntawm cov nqaij haus luam yeeb 2 dos, txiav rau hauv me me pieces 4 diav butter 125ml qhuav liab caw liab 0.

Corned beef pie yog ib qho qab thiab pheej yig khoom noj sai sai. Kab ib lub ncuav qab zib lossis tais ci nrog cov ncuav qab zib luv luv thiab sau nws nrog cov zaub kib thiab cov kaus poom pob kws. Npog sab saum toj ntawm lub ncuav nrog daim ntawv ci thiab ci kom txog thaum Golden xim av.

Lub teb chaws-style tav yog ib puag ncig tsis muaj nqaij npuas chops, uas txawv ntawm cov tav. Vim tias cov rog hauv cov tav muaj cov qauv marble, tom qab ntawd kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws hauv kev ua noj cov tav no yog siv cov cua sov qis qis.

Sauteing yog Suav hom kev ua noj ua haus uas tau xyaum ntau dua 1500 xyoo nyob rau qhov ntawd nws yog kev ua noj sai sai, ua kom sov cov nqaij thiab/lossis zaub hauv cov roj siv lub lauj kaub tais diav los yog tais hlau (ib txwm ua, hu ua wok).

Xav tau qee cov steak qab tab sis tsis muaj cov hniav nyiaj hniav kub? Tsis tas yuav txhawj! Qhov tseeb, ib lub phaj ntawm cov nqaij sov sov tuaj yeem ua tau yooj yim nrog tsuas yog yias kib, koj paub! Qhov tseem ceeb tshaj plaws, xyuas kom cov nqaij siv tsawg kawg 2.

Xav noj ib feem qab ntawm cov tav tav tab sis tsis muaj sijhawm thiab txuj ci los ua noj? Vim li cas ho tsis sim ci nws hauv qhov cub ntawm qhov kub tsis txias ntev? Ua ntej tshaj plaws, cov tav yuav tsum tau seasoned nrog cov txuj lom los yog koj nyiam qhuav seasoning sib tov, tom qab ntawd ci rau ob peb teev ntawm cua sov tsawg.

Txaus siab rau kev kawm txog cov txuj ci kws ua zaub mov siv los tsim ib lub phaj ntawm cov nqaij ci uas zoo nkaus li thiab qab qab? Nyeem kab lus no kom paub ntxiv! Hauv ntej, txhua sab ntawm cov nqaij yuav tsum tau kib ua ntej hauv lub lauj kaub kom muab nws cov nqaij zoo dua.

Tri tip lossis hauv qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo (nqaij nyuj nyob tom qab) yog tam sim no nrov dua hauv ntiaj teb ua noj. Cov nqaij saj qab thiab tus nqi yog qhov pheej yig heev, thiab nws yog qhov tsim nyog heev thaum ci. Tri tip tuaj yeem ci lossis hlais rau hauv steak, tab sis tsis muaj teeb meem koj yuav hlais nws li cas, cov nqaij yog qhov tseeb!

Nqaij nyuj stew ua haujlwm zoo tshaj plaws thaum ua noj dhau cua sov qis rau lub sijhawm ntev, yog li cov tais no zoo meej thaum ua noj ntawm lub qhov cub. Cov nqaij nyuj ib txwm ua yog ua los ntawm kev txiav nqaij nyug zoo li chuck ci, tab sis koj kuj tuaj yeem ua cov nqaij nyug ua noj qeeb qeeb siv cov nqaij ua los ntawm nqaij nyuj.

Nqaij npuas tav yog ib qho qab ntawm cov nqaij noj. Koj tuaj yeem ua noj nws hauv ntau txoj hauv kev, suav nrog siv lub qhov cub, toaster, thiab ua noj qeeb. Txawm li cas los xij, ib yam uas ua rau cov tav tav qab qab yog lub caij ua noj. Thaum koj paub yuav ua li cas lub caij nws, koj tuaj yeem ua noj nws hauv ntau txoj hauv kev!

Steaks tuaj yeem ua kom siav zoo li butter, lossis txawm tias nyuaj li cov rau tes. Tenderizing steak txhais tau tias ua kom tawg thiab zom cov nqaij sib txuas, uas yuav ua rau cov nqaij mos ua ntej ua noj. Tom qab kev sib tw nrog lub mallet lossis enzyme marinade, cov steak tuaj yeem ua noj hauv txhua txoj hauv kev uas koj nyiam.

Cov txheej txheem ntawm marinating lossis so cov nqaij hauv cov kua txuj lom lub hom phiaj ua kom cov nqaij nyug ntau dua thiab muaj qab. Qab zib thiab qab ntsev ntawm marinade yuav nkag rau hauv cov nqaij thaum tawm hauv lub tub yees. Thaum ua noj, cov nqaij no yuav tsim cov steak uas muaj ntxhiab thiab tshiab thiab muaj kua.

Steaks tau txiav txim siab tias qab tshaj plaws thaum lawv ci. Txawm li cas los xij, koj tseem tuaj yeem ua tiav qhov saj ntawm cov nqaij grilled hauv cov hlau cam khwb cia skillet thiab qhov cub. Tshawb nrhiav yuav ua li cas ua noj steak hauv qhov cub nrog daim ntawv qhia hauv qab no.

Fried nqaij qaib steak nrog cov ntses rustic yog qhov txaus siab heev. Fried nqaij qaib steak yog qhov kev xaiv zoo rau noj hmo loj thaum koj cov nyiaj txiag nruj, vim tias cov nqaij steak txiav yog pheej yig thiab qab. Saib qib ib mus pib ua kib steaks.

Nqaij tuaj yeem khaws cia kom nyab xeeb rau lub lis piam, hli, lossis ntau xyoo, yog tias khaws cia kom raug. Khaws cov nqaij khov hauv lub tub yees yog ib txoj hauv kev uas ntau tus neeg paub zoo. Txawm li cas los xij, muaj lwm txoj hauv kev los khaws cov nqaij, qee qhov uas tau ua hauv kev siv ntau dua 1,000 xyoo.

Txawm hais tias cov tais diav ua los ntawm nqaij npuas ceg tuaj yeem pom hauv ntau yam kab lis kev cai, cov txheej txheem ua tiav siv hauv txhua cheeb tsam sib txawv heev. Txawm li cas los xij, vim tias nqaij npuas chop muaj ntau cov ntaub so ntswg sib txuas thiab tawv nqaij, txhua daim ntawv qhia yuav feem ntau xav kom koj siv cov txheej txheem ua noj qeeb dhau cua sov qis rau qhov ua kom zoo dua thaum noj.

Lub duav steak yog coj los ntawm nraub qaum ntawm tus nyuj yog li nws yog lean heev thiab feem ntau yog tawv. Vim li no, nqaij nyuj duav yog ib qho ntawm cov nqaij txiav uas pheej yig dua, tab sis nws tuaj yeem ua tiav kom muab nws saj ntau dua, muab nws npaj tau zoo.

Koj puas tau saib TV hauv TV hu ua "Nws Ib txwm Nyob Hauv Philadelphia" thiab nyiam nws? Yog li, muaj feem yuav koj paub cov zaub mov nyiam ntawm ib tus cim npe hu ua Charlie Kelly, uas yog ib daim steak uas tau rhaub "zoo heev"

Rau nqaij nyug ci nqaij npuas nrog qab zib los yog qab zib, grill nws tshaj li cua sov nruab nrab. Qhov zoo tshaj plaws ntawm cov nqaij npuas kom ua tiav rau hauv cov nqaij npuas ci yog loin, xub pwg, sib sib zog nqus hash thiab ci ci (cov tav tau ua tiav thiab ua haujlwm zoo li lub crown).

Thaum hnub txias, koj yeej xav tau zaub mov ntau thiab sov. Ib lub tais ci ntawm cov nqaij nyug pob kws thiab cov zaub ci tuaj yeem sov koj lub hnub. Cov nqaij nyug pob kws yog cov nqaij tseem ceeb uas tuaj yeem sib xyaw nrog cov khoom xyaw uas koj xav tau, qee qhov piv txwv yog zaub qhwv, radishes, dos, thiab qos yaj ywm.

Nqaij nyuj Paprika Saute yog cov zaub mov yooj yim uas muaj cov nqaij hauv av thiab tswb kua txob. Hauv ntau cov zaub mov txawv, dos thiab txiv lws suav kuj tau ntxiv, thiab koj tuaj yeem ua cov zaub mov no nrog lossis tsis muaj kua zaub. Nov yog yuav ua li cas hloov pauv yooj yim ntawm cov tais no.