Zaub Mov thiab Kev Lom Zem 2024, Kaum ib hlis

Niaj hnub no, ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm cov qhiav tuaj yeem tau yooj yim los ntawm cov khoom noj thiab dej haus uas muaj cov qhiav extract. Qhov tseeb, rho cov qhiav nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo yog txoj hauv kev yooj yim tshaj plaws thiab muaj txiaj ntsig tshaj plaws.

Mint roj muaj tus lej siv, xws li ntxiv qhov qab zib rau cov zaub mov zoo li qhob noom xim kasfes thiab icing, thiab tau siv los ua cov tshuaj pleev ib ce ib puag ncig los ntawm kev tua ntsaum kom ua tsis taus pa. Ua rau koj tus kheej cov roj mint siv ob peb lub lis piam, tab sis pheej yig thiab yooj yim ua.

Parsley nplooj tuaj yeem siv los ua ntau yam tais diav, thiab tuaj yeem khaws cia txog li ib xyoos yog tias ua kom qhuav thiab khaws cia. Yog tias koj muaj ntau cov zaub txhwb qaib uas koj tsis paub siv dab tsi, nyeem kom paub seb yuav qhuav thiab khaws cia li cas.

Xav tau cov noob mustard tab sis muaj teeb meem nrhiav lawv ntawm lub khw? Tsis txhob txhawj, cov noob zaub tuaj yeem hloov tau los ntawm ntau cov khoom xyaw uas yooj yim mus nrhiav, xws li horseradish, mayonnaise, thiab wasabi. Yog tias koj xav tau, koj kuj tseem tuaj yeem hloov qee hom mustard noob nrog rau lwm yam kev hloov pauv, lossis siv cov zaub qhwv qhuav lossis npaj tau muag hauv khw muag khoom.

Fennel lossis mint nplooj muaj cov ntxhiab tsw qab thiab saj, thiab hauv daim ntawv qhuav, fennel nplooj tuaj yeem siv los ua zaub mov noj, tsw qab, lossis ib feem ntawm cov tshuaj ntsuab sib xyaw. Qhuav fennel nplooj yog qhov yooj yim haum, tab sis muaj ntau txoj hauv kev uas koj tuaj yeem siv los ua kom tiav ib yam.

Fennel sowa (dill) yog tshuaj ntsuab uas nquag siv los ua rau sab hnub tuaj European, Sab Hnub Poob Sab Hnub Tuaj, thiab Scandinavian cov zaub mov. Koj tuaj yeem qhuav nplooj thiab siv cov noob rau cov roj yam tseem ceeb. Koj tuaj yeem qhuav lawv hauv qhov cua qhib, hauv qhov cub, lossis hauv microwave.

Tag nrho ntawm cov ntxhiab thiab tsw, rosemary yog ib qho muaj zog tshaj plaws thiab nyiam tshaj plaws cov txuj lom. Tsis zoo li ntau lwm yam txuj lom, rosemary poob tsuas yog ib qho me me ntawm nws cov ntxhiab tsw qab thaum ua kom qhuav, ua kom haum rau kom qhuav thiab khaws cia hauv tsev.

Oregano uas tau sau koj tus kheej lossis yuav hauv khw muag khoom yuav tsum tau qhuav ua ntej nws tuaj yeem siv ua cov khoom noj hauv cov zaub mov lossis cov khoom noj txom ncauj. Qhov ziab no tseem ceeb heev vim tias nws yuav txhim kho qhov saj thiab kev ntxhib los mos ntawm oregano.

Yog tias koj xav kom qhuav sage, nws yooj yim. Sage yog ib qho ntawm cov tshuaj ntsuab yooj yim kom qhuav vim tias cov nplooj muag muag. Qhov no txhais tau tias cov nplooj sage muaj dej tsawg dua li lwm cov tshuaj ntsuab. Ua ntej kom qhuav, sage yuav tsum tau npaj ua ntej los ntawm kev sib cais thiab ntxuav.

Cov hauv paus licorice, tseem hu ua licorice, yog cov tshuaj ntsuab ntxiv uas muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho tus mob, nrog rau cov txuj lom uas tau siv dav hauv Asian thiab Middle Eastern tais diav. Cov hauv paus licorice muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv, ob qho tib si thaum siv qhov ncauj thiab tshuaj pleev.

Tshuaj ntsuab kom qhuav yog ib txoj hauv kev yooj yim thiab muaj txiaj ntsig los khaws cia rau kev ua noj thiab siv txuj ci. Ntau yam tshuaj ntsuab yooj yim kom qhuav, thiab qee zaum, koj tuaj yeem qhuav nplooj, paj, thiab qia ntawm cov tshuaj ntsuab.

Sib nrug los ntawm kev nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab omega-3 fatty acids, flaxseeds kuj tseem siab hauv phytochemicals hu ua lignans. Ib diav ntawm flaxseed hmoov muaj 3 grams polyunsaturated fatty acids, suav nrog omega-3s, thiab 3 grams fiber.

Maca paus loj hlob nyob rau roob Andes, South America. Maca tau siv los ntawm Peruvians ua zaub mov tseem ceeb thiab tshuaj rau ntau pua xyoo. Raws li khoom noj, maca hmoov muaj qib tseem ceeb ntawm calcium, potassium, hlau, thiab tooj liab nrog vitamin C, riboflavin, niacin thiab ntau yam tseem ceeb ntawm cov vitamins B.

Kaffir txiv qaub nplooj [Citrus hystrix, C. papedia] yog ib feem ntawm tsob ntoo kaffir txiv qaub, ib hom txiv qaub nyob rau Indonesia. Cov nplooj tsw qab no zoo tshaj rau cov neeg Esxias cov zaub mov, xws li Thaib, Indonesian, Qhab Meem, thiab zaub mov Lao.

Yog tias koj tab tom nrhiav txoj hauv kev yooj yim los ua nqaij qaib, sim braising nws. Koj tuaj yeem ua noj tag nrho nqaij qaib lossis nqaij qaib uas tau txiav rau hauv daim. Qhov saj ntawm cov nqaij tuaj yeem hloov kho los ntawm kev rhaub nws hauv kua txiv lossis kua txiv kua txiv, piv txwv.

Rotisserie grilled qaib yog ib qho kev xaiv yooj yim txawm tias thaum koj yuav tsum tau muab nws tso rau ob peb hnub ua ntej noj nws. Txhawm rau rov ua kom rotisserie ci nqaij qaib, tshem cov nqaij qaib los ntawm nws cov ntim thiab txiav txim siab seb puas yuav rov qab nws hauv qhov cub, ntawm lub qhov cub saum, lossis hauv microwave.

Koj yuav pom zoo tias tsis muaj dab tsi zoo dua li kib nqaij qaib nrog nqaij nyug thiab ci, tawv nqaij. Hmoov tsis zoo, khaws cov nqaij qaib hauv lub tub yees yuav ua rau koj lub siab xav txog lub tswv yim ntawm cov kib kib qab! Yog li cas yog tias koj twb tau yuav nqaij qaib kib ntau dhau lawm?

Puas yog koj npaj noj hmo tshwj xeeb ntawm nqaij qaib? Lossis koj puas xav ua zaub mov qab sai thiab qab nqaij qaib? Grilled nqaij qaib yuav yog lwm txoj hauv kev rau koj. Grilling nqaij qaib tuaj yeem ua tiav sai thiab yooj yim. Ua raws cov theem hauv qab no los ua tus tswv ntawm ci.

Qaib tis yog cov zaub mov zoo rau cov tog neeg. Es tsis txhob yuav qhov qab thiab qab ua kom qab, koj tuaj yeem kib nws koj tus kheej. Koj tuaj yeem siv cov nqaij ntau dua ntawm cov tis, kho cov seasonings, thiab txaus siab rau cov tis crispy tshiab tawm ntawm lub lauj kaub.

Nqaij qaib ncej puab uas tsis muaj pob txha lossis tawv nqaij yog ib hom protein uas yooj yim ua rau ntau hom tais diav. Tsis tas li ntawd, nqaij qaib ncej puab kuj muaj qhov qab ntau dua li nqaij qaib mis vim tias lawv cov dej noo thiab tsis yooj yim kom qhuav.

Nqaij qaib ncej puab yog ib qho pheej yig pheej yig ntawm cov nqaij qaib thiab koj tuaj yeem txuag nyiaj ntau dua los ntawm kev tshem cov pob txha koj tus kheej dua li yuav nqaij qaib tsis muaj pob tw. Nov yog yuav ua li cas. Kauj ruam Ntu 1 ntawm 2:

Cov nqaij qaib shredded yog ntau yam tsis txaus ntseeg-peb tuaj yeem siv nws ua cov ntim rau tacos, marinate nws hauv BBQ ntses, yob nws hauv taquito … nqaij qaib shredded yog chameleon hauv ntiaj teb nqaij qaib. Qhov ntxiv yog, nqaij qaib shredded yog yooj yim ua.

Ua kom nqaij qaib mis yog ib txoj hauv kev yooj yim ntxiv cov protein kom noj qab haus huv. Koj tuaj yeem rhaub cov nqaij qaib yam tsis muaj seasoning lossis lub caij dej kom ntxiv tsw. Qhov tseem ceeb yog kom cia lub mis nqaij qaib simmer ntev txaus kom nws ua noj tusyees thiab tsis tig liab qab rau sab hauv.

Koj tsis tas yuav siv lub lauj kaub puv roj kom tau crispy, tsw qab tis qaib. Qhib lub qhov cub lossis nqaij qaib thiab txiav koj cov tis qaib. Txhawm rau ua kom yooj yim thiab crispy nqaij qaib tis, ntxiv me ntsis roj thiab ntsev. Tom qab ntawd, ci cov tis qaib kom txog thaum lawv muaj xim av thiab sib tw.

Yog tias koj nyiam saj ntawm tag nrho cov nqaij qaib ci tab sis feem ntau pom tias nws nyuaj rau ua, koj tuaj yeem ci nqaij qaib ncej puab xwb. Qhov nqaij tawv thiab tawv nqaij no muaj qhov nplua nuj thiab sib sib zog nqus tsw. Qhov ntxhiab tsw ntawm cov ncej puab ci yuav ua rau koj lub tsev.

Ua noj cov nqaij khov yog lub tswv yim zoo tshaj plaws kom txuag sijhawm ua noj, tshwj xeeb tshaj yog tias koj xav tau los pab zaub mov hauv lub sijhawm luv luv yam tsis tau npaj ntau. Xav kom ci cov mis nyuj khov uas tsis muaj kev cuam tshuam rau saj?

Grilled nqaij qaib yog ib qho zaub mov yooj yim los ua rau cov pib tshiab. Nws yuav tsis siv sijhawm ntev los npaj, thiab yog tias koj ua raws li phau ntawv qhia hauv qab no, koj yuav tuaj yeem ua kom qab thiab muaj txiaj ntsig zoo ci nqaij qaib hauv ib teev xwb.

Nqaij qaib yog hom nqaij nyiam thiab mus tau zoo nrog txhua yam. Tus nqi yog tus pheej yig thiab muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Yog tias koj npaj cov nqaij qaib kom raug, tom qab ntawd koj yuav ua tiav hauv kev ua noj nqaij qaib ntau yam xws li ci, ci, thiab ci.

Lub mis yog qhov noj qab nyob zoo tshaj plaws ntawm nqaij qaib. Tab sis feem no qee zaum qhuav thiab tsis qab thaum ua noj. Nyeem kab lus hauv qab no kom paub yuav ua li cas grill nqaij qaib mis uas qab, nplua nuj hauv qab, thiab nyiam los ntawm txhua tus neeg.

Nqaij qaib yog nrov rau nws qhov qab heev thiab tuaj yeem noj tau noj tshiab lossis ua kom txias raws li noj mov noj lossis khoom noj txom ncauj. Nqaij qaib kib yog nrov heev uas nws feem ntau yog ib feem ntawm cov ntawv qhia zaub mov ntawm cov khw noj mov feem ntau thiab qhov tseeb, ntawm txhua cov nqaij, tsuas yog nqaij qaib nyhav kom kib tsis tu ncua.

Daim ntawv qhia qaib no tsis yog kib tiag, tab sis qab thiab kib "kib" nqaij qaib rau noj hmo. Cov khoom xyaw Qaib, txiav rau hauv daim Hmoov Ntsev thiab kua txob Zaub roj Kauj ruam Kauj Ruam 1. Tseem ceeb:

Nqaij qaib tag nrho tau yog cov khoom noj hauv cov neeg Esxias chav ua noj ntev; Txawm li cas los xij, cov nqaij qaib steamed tsuas yog nyuam qhuav ua nws txoj hauv kev rau Western cov zaub mov. Daim ntawv qhia no rau cov nqaij qaib ci yuav tsum muaj cov khoom xyaw tsawg heev, tab sis cov nqaij qaib ua rau lub tais yuav saj qab heev.

Grilled nqaij qaib yog cov zaub mov qab thiab noj qab haus huv uas tuaj yeem ua rau koj nuv ntses sai. Koj tuaj yeem ci ib feem ntawm nqaij qaib - mis, ncej puab, ncej puab, thiab tis - tib yam nkaus. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem muab cov nqaij qaib nrog ntau yam txuj lom, seasonings, thiab lwm yam qab, raws li saj.

Koj yuav ua dab tsi hmo no? Qhov qab grilled nqaij qaib tis yuav ua rau tsev neeg muaj kev noj qab haus huv ntawm lub rooj noj hmo. Nqaij qaib tis tuaj yeem npaj nrog ntau yam txuj lom thiab kua ntses. Koj tuaj yeem ua rau tis qaib tis ntsim, qab zib, lossis qab, raws li koj nyiam.

Beriani lossis biryani yog ib qho ntawm cov tais diav Indian uas feem ntau yuav tau txais kev noj qab haus huv ntawm kab tshoob kev kos thiab lwm yam kev ua koob tsheej tseem ceeb. Txawm li cas los xij, cov neeg Khab feem ntau tseem niaj hnub ua haujlwm rau nasi beriani ua zaub mov noj txhua hnub.

Paub txog yuav ua li cas BBQ nqaij qaib hauv qhov cub yog qhov txuj ci zoo rau, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los nag hnyav thiab koj tsis muaj roj los ua hluav taws (kom hlawv), lossis koj tsuas yog tsis zoo li siv barbecue. Nov yog txoj hauv kev yooj yim los ua BBQ nqaij qaib hauv qhov cub, nruab nrog daim ntawv qhia qab qab barbeque sauce.

Tag nrho cov nqaij qaib ncej puab muaj cov nqaij tsaus dua thiab zoo dua thiab ua noj sai dua li tag nrho cov nqaij qaib. Cov nqaij qaib ncej puab tuaj yeem ua ntau txoj hauv kev, xws li kib, rhaub thiab ci. Yog tias koj xav paub yuav ua li cas ua noj tag nrho cov ncej puab qaib hauv ntau txoj hauv kev, ua raws cov theem no.

Tshem tawm cov pob txha hauv qaib thaum tswj lub cev zoo ntawm tus qaib yog yooj yim dua li nws zoo li. Los ntawm kev kawm siv rab riam kom raug thiab nrhiav cov ntsiab lus kom cais cov pob qij txha, koj yuav tsis muaj teeb meem ua kom cov nqaij qaib zoo li koj tab tom yuav ua noj.

Qaib tis yog cov khoom noj tseem ceeb ntawm txhua tog neeg. Txawm li cas los xij, cov khoom noj no tsis qab dua thaum noj ua zaub mov tseem ceeb. Muaj ntau txoj hauv kev los npaj qaib tis. Nyeem cov lus qhia no kom paub yuav ua li cas ua tis qaib.

Qe-kib nqaij qaib yog zaub mov muaj txiaj ntsig, qab uas tuaj yeem ua sai sai. Cov tais no tseem tsim nyog tau txais kev pab rau ib tus neeg lossis rau ib tsev neeg. Ntxiv rau, qhov saj kuj tuaj yeem hloov kho thiab nrog tus neeg uas yuav noj nws.